https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/mpamies-ston-foyrno-laderes-me-ntomates-kai-dyosmo
Οι κλασικές μπάμιες στον φούρνο με όλα τα μυστικά για την τέλεια υφή. Συν δυόσμο για έξτρα φρεσκάδα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/mpriam-paradosiako-sto-tapsi
Είναι φαγητό που δοξάζει το καλοκαίρι το μπριάμ: κολοκυθάκια, πατάτες, μελιτζάνες και πιπεριές περιχύνονται με μπόλικη τριμμένη ντομάτα και ελαιόλαδο, και μελώνουν υπέροχα στον φούρνο. Ένα κομμάτι φέτα και λίγο ωραίο ψωμί και δεν θέλεις τίποτα άλλο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/biwsimothta/odhgos-biwsimoy-tropoy-zwhs/diy
Φτιάχνουμε μόνοι μας στο σπίτι βασικά καθημερινά προϊόντα, με απλά υλικά από τα καταστήματα Lidl. Με αυτό τον τρόπο μειώνουμε την περιττή σπατάλη και το packaging, ενώ ταυτόχρονα κερδίζουμε σε αξία, αυτονομία και ευελιξία....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/ladero-elafry-me-fasolakia-kai-araka
Ένα καλοκαιρινό λαδερό γεμάτο χρώμα και γεύση, που συνδυάζει φασολάκια και αρακά σε ένα ελαφρύ, καθημερινό φαγητό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/mpamies-ston-foyrno-me-dyosmo-kai-xaloymi
Τις λατρεύουμε με φέτα αλλά έχετε δοκιμάσει να ψήσετε τις μπάμιες μαζί με χαλούμι που λιώνει στον φούρνο; Με ένα ροζέ κρασί από δίπλα είναι όνειρο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/mosxarisia-keftedakia-me-araka-kai-ntomatenia-saltsa
Όλα σε ένα σκεύος! Χωρίς περιττή διαδικασία και πολλά κουζινικά, ετοιμάζουμε ένα λαχταριστό ανοιξιάτικο γεύμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/gayros-plaki-klasikos
Ένα εύκολο και γρήγορο φαγητό, που σερβίρεται άνετα και ως ουζομεζές. Ο γαύρος πλακί είναι η απόλυτη απόδειξη ότι με λίγα απλά και οικονομικά υλικά η ελληνική κουζίνα του καλοκαιριού κάνει θαύματα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/psari-plaki-me-patates-elies-kai-kapparh
Ώριμες ντομάτες, πατάτες, κρεμμύδι, κάππαρη και ελιές μπαίνουν με το ψάρι στο ταψί, μαγειρεύονται μαζί και αλληλοσυμπληρώνονται, ποτίζοντας με γεύσεις κι αρώματα το ένα το άλλο. Είναι όνειρο αυτό το πλακί....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/giaxni-me-pantzaria-kai-tzintzer
Ανοιξιάτικο γιαχνί με φλογερό χρώμα από τα γλυκοφάγωτα παντζάρια. Για ακόμα πιο εντυπωσιακή εμφάνιση, σκορπίζουμε φέτες ραπανάκι, ψιλοκομμένο μαϊντανό και ξύσμα λάιμ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/kotopoylo-me-xylopites-kai-krasath-saltsa
Κλασικό φαγητό, με πλούσια γεύση και άρωμα, το κοτόπουλο με χυλοπίτες είναι ιδανικό τόσο για το καθημερινό όσο και για ένα πιο επίσημο γεύμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/garides-saganaki-se-marinada-oyzoy-kai-melioy
Οι γαρίδες σαγανάκι μπαίνουν σε μαρινάδα με ούζο και μέλι, αποκτούν πιο στρογγυλή γεύση και δένουν με τη φέτα και τις πιπεριές κέρατο. Ένα κλασικό πιάτο με μια ανανεωμένη ματιά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/fileto-solomoy-me-sparaggia
Εύκολο, γρήγορο και αρωματικό ψαροφαγητό, με τον σολομό και τα σπαράγγια να περιχύνονται με ένα πρωτότυπο λαδολέμονο με αβοκάντο. Συνοδεύουμε με ένα αφράτο ρύζι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/biwsimothta/odhgos-biwsimoy-tropoy-zwhs/pws-organwnoyme-to-psygeio-gia-na-mhn-3exname-trofima
Για να μετατρέψουμε το ψυγείο από εχθρό σε σύμμαχό μας στη μείωση της σπατάλης, δεν χρειάζεται ιδιαίτερος κόπος αλλά οργάνωση....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/koypepia-–-oi-kypriakoi-ampelontolmades-me-katsikisio-kima-kai-ntomata
Τα ανοιξιάτικα κυπριακά ντολμαδάκια με κιμά και ρύζι μοσχοβολάνε άνοιξη και γιορτή. Ο Χριστόφορος Πέσκιας μάς λέει ότι παλιά το κατσικίσιο κρέας για τα κουπέπια το ψιλόκοβαν με δύο μαχαίρια (δεν το κιμαδοποιούσαν δηλαδή), με ακόμη πιο απολαυστική αίσθηση στην κάθε μπουκιά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/patates-me-mara8a-ston-foyrno
Για συνοδευτικό του ψητού αλλά και ως νηστίσιμο κυρίως πιάτο φτιάχνουμε πατάτες με μάραθα στον φούρνο. Θα μοσχομυρίσει όλο το σπίτι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/biwsimothta/odhgos-biwsimoy-tropoy-zwhs/14-apla-ylika-mhden-spatalh
Για να οργανώσουμε το εβδομαδιαίο μας meal plan χρειάζεται απλώς να κάνουμε έξυπνες αγορές από τα καταστήματα Lidl και υλικά πολλαπλών χρήσεων. Με αυτό τον τρόπο εξοικονομούμε χρήματα, αξιοποιούμε κάθε πρώτη ύλη στο έπακρο και τρώμε ισορροπημένα κάθε μέρα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/fakes-me-ntomata-elies-kai-kaboyrdismeno-koynoypidi
Το ασυνήθιστο και άγνωστο σε εμάς σήμερα βραστό κολοκάσι, οι ελιές σουβλάκι, τα αγρέλια της άνοιξης και η μοναδική κυπριακή συνταγή για τραγανούς λουκουμάδες προσθέτουν γεύση και χρώμα στα νηστίσιμα, vegan πιάτα του σήμερα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/gigantes-me-basiliko
Τραγανή λαχανοσαλάτα, αφράτη ταραμοσαλάτα, ζεστό προζυμένιο ψωμί και αυτοί οι μυρωδάτοι γίγαντες, και έτοιμο το τραπέζι μας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/makaroni-kofto-me-loykanika-kai-saltsa-ntomatas
Αποκριάτικα τραπεζώματα με τα κυπριακά κρασάτα λουκάνικα και τη μυρωδάτη λούντζα σε ασυνήθιστες συνταγές. Και για γλυκό, μια δροσερή αναρόκρεμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/solomos-me-manitaria
Ελαφρύ και γρήγορο φαγητό. Ελάχιστη προετοιμασία χρειάζεται ο σολομός που μπαίνει στο ταψί με μανιτάρια, σκεπασμένος με ροδέλες ντομάτας για να μη στεγνώσει. Σε μισή ώρα βγαίνει από τον φούρνο έτοιμος και λαχταριστός....