γαστρονόμος Κύπρου

1. Τσιπούρα ή Λαβράκι στη σχάρα με dressing εσπεριδοειδών

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/blue-island/tsipoyra-h-labraki-sth-sxara-me-dressing-esperidoeidwn

Ο Ιούνιος στρώνει τραπέζι με τέσσερις συνταγές που μυρίζουν καλοκαίρι και μας καλεί να τον απολαύσουμε με όλες τις αισθήσεις. Φρέσκα ψάρια και θαλασσινά απο τις ψαραγορές BLUE ISLAND, ψημένα στη σχάρα και σερβιρισμένα για μοίρασμα με την παρέα....

2. Χταπόδι σουβλάκι με κολοκυθάκι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/blue-island/xtapodi-soyblaki-me-koloky8aki

Ο Ιούνιος στρώνει τραπέζι με τέσσερις συνταγές που μυρίζουν καλοκαίρι και μας καλεί να τον απολαύσουμε με όλες τις αισθήσεις. Φρέσκα ψάρια και θαλασσινά απο τις ψαραγορές BLUE ISLAND, ψημένα στη σχάρα και σερβιρισμένα για μοίρασμα με την παρέα....

3. Φαγκρί στη σχάρα με έψημα και μουστάρδα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/blue-island/fagkri-sth-sxara-me-epshma-kai-moystarda

Ο Ιούνιος στρώνει τραπέζι με τέσσερις συνταγές που μυρίζουν καλοκαίρι και μας καλεί να τον απολαύσουμε με όλες τις αισθήσεις. Φρέσκα ψάρια και θαλασσινά απο τις ψαραγορές BLUE ISLAND, ψημένα στη σχάρα και σερβιρισμένα για μοίρασμα με την παρέα....

4. Καλαμαράκια γεμιστά στη σχάρα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/blue-island/kalamarakia-gemista-sth-sxara

Ο Ιούνιος στρώνει τραπέζι με τέσσερις συνταγές που μυρίζουν καλοκαίρι και μας καλεί να τον απολαύσουμε με όλες τις αισθήσεις. Φρέσκα ψάρια και θαλασσινά απο τις ψαραγορές BLUE ISLAND, ψημένα στη σχάρα και σερβιρισμένα για μοίρασμα με την παρέα....

5. Κουνέλι με μουστάρδα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/koynéli-me-moystárda

Σε διάφορες περιοχές της Γαλλίας συνηθίζεται αυτό το πιάτο, ιδίως όμως κοντά στη Dijon. Το κουνέλι αλείφεται με μουστάρδα και ψήνεται στον φούρνο. Τα ζουμιά του, μαζί με επιπλέον μουστάρδα και κρεμ φρες, γίνονται μια πολύ νόστιμη σάλτσα....

6. Φανουρόπιτα με μαγιά

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/φανουρόπιτα-με-μαγιά

Μια αφράτη Φανουρόπιτα με 9 υλικά που θα μας βγάλει αρκετές μερίδες για μοίρασμα....

7. Μαγειρική ντεγκραντέ

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/gnwmes/μαγειρική-ντεγκραντέ

Και η μαγειρική όπως η ζωή. Εκκινεί από αλλού, πηγαίνει αλλού, υποχωρεί σιγά σιγά η κακομαθησιά, σε θέλγουν τα σιγαλόφωνα πράγματα....

8. Παναγής Βουρλούμης: «Ο εθελοντισμός είναι δέσμευση»

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/proswpa/παναγής-βουρλούμης-ο-εθελοντισμός-είναι-δέσμευση

Περισσότεροι από 1.000 τόνοι τροφίμων κάθε χρόνο, αντί να καταστρέφονται στις χωματερές, φτάνουν στο τραπέζι ανθρώπων που τα έχουν ανάγκη. Το πώς και το γιατί μας εξηγεί ο πρόεδρος της Τράπεζας Τροφίμων....