ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

1. DIY

Φτιάχνουμε μόνοι μας στο σπίτι βασικά καθημερινά προϊόντα, με απλά υλικά από τα καταστήματα Lidl. Με αυτό τον τρόπο μειώνουμε την περιττή σπατάλη και το packaging, ενώ ταυτόχρονα κερδίζουμε σε αξία, αυτονομία και ευελιξία....

2. Τοπικά και Εποχικά

Προτιμούμε φρέσκα φρούτα και λαχανικά της άνοιξης, συνδυάζοντάς τα με δημοφιλή τοπικά προϊόντα Lidl. Η εποχικότητα και εντοπιότητα είναι δύο από τις πιο σημαντικές παραμέτρους στο κομμάτι του βιώσιμου τρόπου ζωής....

3. Φράουλες

Η Lidl Κύπρου, ο Γαστρονόμος και η σεφ Μαριλένα Ιωαννίδου παρουσιάζουν έναν οδηγό βιωσιμότητας στην κουζίνα, για το πώς αξιοποιούμε στο έπακρο το υπέροχο αυτό καλοκαιρινό φρούτο που όλοι αγαπάμε!...

4. Caprese: Ίσως η πιο απλή σαλάτα, έχει όμως τα μυστικά της

Η εμβληματική σαλάτα Καπρέζε γεννήθηκε στο νησί Κάπρι στην Ιταλία κι έχει μόνο τρία βασικά υλικά: ντομάτες, μοτσαρέλα και βασιλικό. Λιτή, εύκολη και πεντανόστιμη....

5. Λαχανοντολμάδες αυγολέμονο βήμα βήμα

Σας αποκαλύπτουμε τα μυστικά ενός από τα πλέον αριστοκρατικά φαγητά της ελληνικής κουζίνας....

6. Τα μυστικά των πέστο μυρωδικών

Ωμές σάλτσες φρέσκων μυρωδικών εξ Ιταλίας είναι τα pesto ...

7. Χειμωνιάτικες σούπες

Με λαχανικά, ψάρια, πουλερικά ή κρέας, κρεμώδεις ή όχι, οι σούπες έχουν τα μυστικά τους. Διαλέγουμε τις πρώτες ύλες, τις ταιριαστές μυρωδιές και μαθαίνουμε νόστιμους συνδυασμούς....

8. Τι προσέχουμε κατα την αγορά του κοτόπουλου

Προτιμάμε συσκευασμένο ή χύμα κοτόπουλο;...

9. Μυστικά για τέλεια φάβα

Μαγειρικά κόλπα και ταιριαστά υλικά!...

10. Πώς καθαρίζουμε τη γλιστρίδα;

11. Γλιστρίδα ή άλλως αντράκλα

Χόρτο του ελληνικού καλοκαιριού με ιδιάζουσα γεύση και αίσθηση δροσιάς, εμπλουτίζει σαλάτες, νοστιμίζει μαγειρευτά κρεατικά και ψάρια, μέχρι και τζατζίκι γίνεται....

12. Ατμός - Γκριλ - Τηγάνι: Για μαγειρεμα αστραπή

Μαγειρεύουμε στο πι & φι με τα κατάλληλα σκεύη!...

13. Τα λικέρ της ηλιοθεραπείας

Με τα φρούτα του καλοκαιριού ετοιμάζουμε εκείνα που θα σερβίρουμε όλες τις υπόλοιπες εποχές, σκέτα ή σε κοκτέιλ....

14. Φρούτα του καλοκαιριού

15. Ο Dan Barber, τα σπαράγγια και η νέα αειφόρος γαστρονομία

Η παραδοσιακή μας κουζίνα –όπως όλες οι παραδοσιακές κουζίνες– είναι οικολογική, οικονομική, οικονομημένη, έχει ρυθμό, λαμβάνει υπόψη της τις πηγές και τις διαχειρίζεται ορθολογικά....

16. Σπαράγγια με αγκινάρες και ρόκα

Βάλτε στη σαλάτα και τα κοτσάνια από τις αγκινάρες, είναι εξίσου νόστιμα!...

17. Βιολογικέs σταφίδεs... υπό σκιάν

Ενας ανήσυχος παραγωγός από τη Νεμέα, ο Γιώργος Μάζος, μια πρωτοπόρος τεχνική, ένα κορυφαίο βιολογικό προϊόν που ήδη φιγουράρει στις προθήκες deli του εξωτερικού...

18. Μικρα μυστικα για σπιτικό ζωμό

19. Πως προετοιμάζουμε τα πουλερικά για την κατάψυξη

20. Πώς τρίβουμε τη ρίγανη σε… πούδρα

Μας έφεραν ρίγανη του βουνού σε μάτσα από το χωριό ή την προμηθευτήκαμε από κάποιο από τα μπαχαράδικα της κεντρικής αγοράς της περιοχής μας;...