ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

161. Μελιτζάνες: Πρώτα από το τηγάνι ή το φούρνο;

Με όποιον τρόπο κι αν επιλέξουμε να μαγειρέψουμε τις μελιτζάνες, αφού τις ξεπικρίσουμε όπως προαναφέραμε, πρέπει να τις περάσουμε από το τηγάνι ή να τις ψήσουμε. ...

162. Οι υπόλοιπες φακές σούπα γίνονται φακόρυζο

163. Το υπόλοιπο ψητό ή βραστό κοτόπουλο γίνεται πιλάφι με κάρι

164. H υπόλοιπη πράσινη σαλάτα γίνεται χορτόρυζο

165. Πως προετοιμαζουμε το κρέας για την κατάψυξη

166. Κατάψυξη για... φρεσκάδα!

167. Απαραίτητα υλικά αποθήκευσης

168. Πως προετοιμαζουμε τα ψαρια για την... κατάψυξη

169. «Σκορδίλα» στα χέρια;

Για να φύγει η μυρωδιά του σκόρδου από τα χέρια μας......

170. Εύκολο πιλάφι με τη μαγειρίτσα που περίσσεψε

171. Ομελέτα με μαρουλοσαλάτα από το λαμπριάτικο τραπέζι

172. Παραγγείλετε συκωταριά εγκαίρως

173. Ο θησαυρός των ελληνικών ποικιλιών

Η Κυδωνίτσα, ο Παύλος και το Βιδιανό. Τρεις σχεδόν άγνωστες αλλά ανερχόμενες ποικιλίες του ελληνικού αμπελώνα ζητούν την προσοχή σας!...

174. Πυκνός, κρεμώδης ζωμός με λίγο τυρί!

175. Ξερά φρούτα προς το τέλος

Αν πρόκειται να χρησιμοποιήσουμε ξερά φρούτα στο φαγητό......

176. Σαλάμι: πώς το σερβίρουμε;

177. Συνταγής... ανάγνωσμα

Φτιάξαμε κέικ και ξεχάσαμε να βάλουμε το μπέικιν πάουντερ;...

178. Γιατί και πώς ξαφρίζουμε;

179. Πότε είναι έτοιμο το ολόκληρο κοτόπουλο;

Ένας τρόπος για να καταλαβαίνουμε πότε το κοτόπουλο ή η γαλοπούλα μας έχουν ψηθεί είναι ο ακόλουθος......

180. Πώς τρίβουμε τη ρίγανη σε… πούδρα

Μας έφεραν ρίγανη του βουνού σε μάτσα από το χωριό ή την προμηθευτήκαμε από κάποιο από τα μπαχαράδικα της κεντρικής αγοράς της περιοχής μας;...