https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ρεβιθοκεφτέδες-με-γλυκοπικάντικη-σάλτσα-σύκου
Ο Γιώργος Σαμοΐλης του εστιατορίου «Ω3», όπου μαγειρεύει τα καλοκαίρια στη Σίφνο, κρατάει στο ένα χέρι την κουτάλα και στο άλλο την πετονιά. Η σπαρταριστή φρεσκάδα της πρώτης ύλης, είτε προέρχεται από το νερό είτε από τη γη, είναι γι’ αυτόν κανόνας απαράβατος. Μας τόνισε: «Τα ρεβίθια να είναι φρέσκα». Νέας εσοδείας εννοούσε. Κι αν έχετε μπάρμπα από τη Σίφνο, ας είναι και σιφναίικα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/1-σαντορινιό-σφουγγάτο
Δεν είναι μια απλή ομελέτα, αλλά το απόλυτο καλοκαιρινό «σουφλέ»......
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/1-σκέτο-από-γιουβέτσι-µε-ντοµάτα-φέτα-και-βασιλικό
Τα ελληνικά ζυμαρικά (χυλοπίτες, φλομάρια, κριθαράκι) αποθεώνονται το καλοκαίρι, μαγειρεμένα μέσα σε σάλτσες φρέσκιας ντομάτας...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/φασόλια-με-πιπεριές
Καλοκαιρινά φασόλια με δροσερές πιπεριές, ντομάτες και φρέσκο τζίντζερ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/1-καλοκαιρινά-ρεβίθια-σαν-χωριάτικη-σαλάτα
Δοκιμάστε την και θα μείνετε έκπληκτοι ...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/1-καλοκαιρινό-stir-fry-με-λαχανικά-και-ψάρι
Εύκολο, νόστιμο και υγιεινό πιάτο, δίνει μια γεύση Ανατολής στην καθημερινότητά μας, σε μόλις 20 λεπτά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/1-η-νηστήσιμη-μαγειρική-του-αγίου-ορους
Πληθωρική, πολυσυλλεκτική, και όμως λιτή και με ξεκάθαρη μεσογειακή ταυτότητα. Η αγιορείτικη κουζίνα βασίζεται στο λάδι, στα χόρτα, στα όσπρια, στο ψάρι και στα θαλασσινά, χρησιμοποιεί άφθονα μυρωδικά και μπαχαρικά, αξιοποιεί τεχνικές παλιές και καινούργιες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/proswpa/βιολογική-σουλτανίνα-πισσουρκώτικη
Ένας έμπειρος γεωργός τέταρτης γενιάς καλλιεργεί την επιτραπέζια σουλτανίνα στο Πισσούρι και βαδίζει στον δρόμο της επιτυχίας. ...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/6-1-ιδέες-για-νόστιμα-γεύματα-χωρίς-φωτιά
Δοκιμάστε τη χωριάτικη σαλάτα ως σάλτσα για ζυμαρικά. Τις αναλογίες (για 4 άτομα) μας τις δίνει ο Χριστόφορος Πέσκιας. ...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/1-mακαρονάδα-τουρλού-με-μυρωδικά-και-τζίντζερ
Η πιο απλή, καλοκαιρινή μακαρονάδα! Την αρωματίζουμε με άνηθο και μαϊντανό και την απογειώνουμε με λίγο φρέσκο τζίντζερ...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/1-ομελέτα-με-κολοκυθάκια-πιπεριές-και-μυρωδικά
Το φαγητό του καλοκαιριού δεν είναι άλλο από μια ομελέτα με λαχανικά της εποχής....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/γλύκισμα-με-χρυσόμηλα
Μια παλιά συνταγή της Λευκωσίας, που αξιοποιεί τα καλοκαιρινά χρυσόμηλα ...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/καρυδάτο-με-σιρόπι
Το παραδοσιακό κυπριακό καρυδάτο έρχεται να γλυκάνει τα καλοκαιρινά μας δειλινά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/ομελέτα-με-κολοκυθάκια-πιπεριές-και-μυρωδικά
Το φαγητό του καλοκαιριού δεν είναι άλλο από μια ομελέτα με λαχανικά της εποχής.
...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/1-σπαγγέτι-με-φρέσκια-ντομάτα-ελιές-και-κάππαρη
Καλοκαιρινή μακαρονάδα με έντονες γεύσεις λαχανικών...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/πουργούρι-με-χρυσόμηλα-κι-ανθούς
Η παράδοση αγαπά τις γλυκόξινες γεύσεις και θέλει τα χρυσόμηλα και καϊσιά να νοστιμίζουν τα καλοκαιρινά μας φαγητά. ...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ψάρια-στη-λαδόκολλα-με-καλοκαιρινά-λαχανικά
Πώς ένα καθημερινό φαγητό γίνεται εμπειρία....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/γλύκισμα-με-πορτοκάλια-και-σιμιγδάλι
Δροσιζόμαστε τα ζεστά καλοκαιρινά απογεύματα με ένα γλυκό που μας έρχεται από το χωριό Αργάκα της Πάφου, φημισμένο για τα νόστιμά του πορτοκάλια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/γιουβέτσι-με-αρακά-και-ντοματίνια
Καλοκαιρινό γιουβέτσι με λαχανικά της εποχής και μπόλικο δυόσμο για άρωμα...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/σουπιές-με-κρίταμα-και-ξυνιστέρι
Μύρισε καλοκαίρι κι η θάλασσα έρχεται στο πιάτο μας! Με αυθεντικές καθαρές γεύσεις και στα σύγχρονα κυπριακά πιάτα, όπως ακριβώς στα παραδοσιακά...