ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

121. Γαριδόσουπα

Τη συνταγή μαγείρεψε ο πατέρας Γεώργιος στο κελί του...

122. Μαραθόσουπα με ξινοτύρι

Η πιο δροσερή και εύγευστη σούπα της άνοιξης...

123. Ταραμοσαλάτες: Φυσικώς χρωματιστές και εξόχως γευστικές

Όλα όσα θέλετε να ξέρετε για το Σαρακοστιανό έδεσμα....

124. Σούπα με παστό μπακαλιάρο

Προτιμάμε τον μπακαλιάρο που πωλείται με το αλάτι του, ξερός, και όχι έτοιμα ξαλμυρισμένα φιλέτα, γιατί είναι άνοστα....

125. Κολοκυθόσουπα με τραχανά

Ζεσταίνουμε τα κρύα βράδια του χειμώνα με μια διαφορετική σούπα τραχανά ...

126. Κρεμώδης ψαρόσουπα λεμονάτη, με ανάμεικτα πιπέρια και θυμάρι

Τα οικονομικά και μικρά βραστόψαρα είναι στην καλύτερή τους εποχή! Με αυτά εμείς θα φτιάξουμε την πιο νόστιμη ψαρόσουπα....

127. Κοτόσουπα με πράσο, αυγολέμονο

Για τις κρύες ημέρες...

128. Αρνίσιο μπούτι ψητό με πικάντικο μείγμα μπαχαρικών «μπαχαράτ»

129. Κρεατόσουπα με λαχανικά και φιδέ

Τι καλύτερο από μια ζεστή σούπα;...

130. Σούπα «καπουτσίνο» από άγρια μανιτάρια με μπισκότο παρμεζάνας

Ο σεφ φτιάχνει αφρό από την καλά χτυπημένη μανιταρόσουπα, την οποία σερβίρει σε φλιτζάνια, σαν να είναι καφές καπουτσίνο. Έξυπνο, εύκολο και εντυπωσιακό....

131. Βελουτέ γλυκοπατάτας με στραγγιστό γιαούρτι

Σε κάθε πιάτο προσθέτουμε και από 1-2 κουτ. σούπας γιαούρτι....

132. Ψαρόσουπα με κατεψυγμένα ψάρια, λαχανικά και σαφράν

Πλούσια γεύση χάρη στα ψάρια αλλά και στα λαχανικά που χρησιμοποιούμε...

133. Η ψαρόσουπα του χειμώνα του ‘18

Άλλα λαχανικά για τον ζωμό, άλλα για φάγωμα, ποικιλία μυρωδικών και ένα ολόκληρο μπουκάλι κρασί!...

134. Κολοκυθόσουπα με γάλα καρύδας

Η αγαπημένη μας βελουτέ από τη σεφ Νένα Ισμυρνόγλου...

135. Κρεατόσουπα με τραχανά

Καταπολεμάμε το κρύο με μια ζεστή σούπα...

136. 6+1 ιδέες για νόστιμα γεύματα, χωρίς φωτιά

Δοκιμάστε τη χωριάτικη σαλάτα ως σάλτσα για ζυμαρικά. Τις αναλογίες (για 4 άτομα) μας τις δίνει ο Χριστόφορος Πέσκιας. ...

137. Βελουτέ με σπαράγγια και γαλοτύρι

Μία light σούπα ότι πρέπει για τα ανοιξιάτικα γεύματα...

138. Κολοκυθόσουπα με τραχανά

Παντρεύουμε τον τραχανά με την κολοκύθα ...

139. Αποκριάτικο φαγοπότι: Η γιορτή, οι συνταγές και τα ποτά που θα το συνοδεύσουν

Το κατεξοχήν χειμωνιάτικο και αποκριάτικο κρέας είναι το χοιρινό...

140. Ο Ανδρέας Μαυρομμάτης ο πρώτος Κύπριος σεφ με αστέρι Michelin

Τα αστέρια Michelin δόθηκαν στους κορυφαίους της γαστρονομίας και η η νέα έκδοση του οδηγού παρουσιάστηκε το βράδυ της Δευτέρας στο Seine Musicale στο Παρίσι. Η λίστα του περιλαμβάνει 621 εστιατόρια βραβευμένα με αστέρι Michelin ...