ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

641. Πραγματικά μοναδικά ελληνικά κρεατικά στο εστιατόριο Αλεξάνδρα

Από 13-17 Φεβρουαρίου, το εστιατόριο Αλεξάνδρα στη Νεάπολη Εξαρχείων, θα σερβίρει πιάτα, φτιαγμένα με κρεατικά από ελληνικές, αυτόχθονες φυλές ζώων από φάρμα στην Καλαμπάκα Τρικάλων....

642. Τζατζίκι: Τα μυστικά

Είναι ίσως το πιο κλασικό ελληνικό ντιπ. Τα βασικά του υλικά είναι τρία: γιαούρτι, αγγούρι και σκόρδο. ...

643. Anemelon

644. Νέα από το σούπερ μάρκετ

645. Mαγειρέματα Καστοριανά

Αγροτική όσο και αστική η κουζίνα της όμορφης πόλης της Δυτικής Μακεδονίας, βασισμένη στα τοπικά προϊόντα, αλλά μπολιασμένη και απ’ όσα οι ευκατάστατοι κάτοικοί της αγόραζαν από άλλες περιοχές....

646. Όσα πρέπει να ξέρουμε για το κοτοφιλέτο

Τι προσέχουμε κατά την αγορά και άλλες συμβουλές για να το μαγειρέψετε....

647. Ο Γαστρονόμος στο TEDx Athens

«Η νέα, αειφόρος γαστρονομία: το παράδειγμα της παραδοσιακής ελληνικής μαγειρικής» στο ΚΠΙΣΝ το Σάββατο 13/05. ...

648. Όλα τα μυστικά για νόστιμα αλευρώματα

Πώς και γιατί αλευρώνουμε;...

649. Τα πικάντικα της Σύρου

Το τυροκομείο «Ζωζεφίνος» δημιουργήθηκε για χάρη του Σαν Μιχάλη, ώστε να συνεχίσει να παράγεται το αγαπημένο τυρί των Κυκλάδων. ...

650. Άνυδρα αμύγδαλα

651. Οι πρώτες ύλες της γρήγορης κουζίνας

Το γρήγορο μαγείρεμα είναι ένας συνδυασμός κατάλληλων υλικών, κατάλληλου εξοπλισμού και φαντασίας. ...

652. Varoulko Seaside νέα πιάτα με θαλασσινή έμπνευση

653. Τζίντζερ: Ελληνιστί «ζιγγίβερις», κοινώς πιπερόριζα

654. Συχνά λάθη σε μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού

Για λαχταριστές μαρμελάδες!...

655. Βαθιά το χέρι στην τσέπη για την αγορά αβοκάντο

656. Ρούμι, ρούμι, ρούμι!

Βάλτε το ρούμι δίπλα σε μια πληθωρική, γεμάτη γραβιέρα, μαζί με θαλασσινά, μπισκότα βουτύρου, ανανά και υπόξινα αποξηραμένα φρούτα....

657. Με ένα μπουκάλι ρούμι

Ρούμια κλασικά και agricole. Αγαπημένο ποτό των mixologists και των... πειρατών, διάφανο, με φίνα γεύση και ευέλικτο στις αναμείξεις, το λευκό ρούμι γεννήθηκε στη θάλασσα και πίνεται παντού....

658. Το βερμούτ της Αθήνας

Otto’s Athens Vermouth Crafted in Athens! ...

659. Τα παλαιωμένα: Η τέχνη του blending

Ελληνικά αποστάγματα που κλέβουν την παράσταση και κερδίζουν τις εντυπώσεις! ...

660. Strathisla distillery: Στο σπίτι του Chivas Regal

Ταξιδεύουμε στο σκωτσέζικο Speyside και ανακαλύπτουμε το αποστακτήριο όπου χτυπάει η καρδιά του διάσημου blend....