ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

41. Το απεριτίφ α λα ελληνικά

Τα μυστικά ενός από τα αγαπημένα ποτά των Ελλήνων....

42. Χρώματα και συντηρητικά

43. 5 Κυριακές με μαγειρέματα

Κάθε Σάββατο πρωί η ίδια ερώτηση. Τι να ψωνίσω για να μαγειρέψω την Κυριακή; Κάτι ωραίο, εντυπωσιακό και πρωτότυπο; Να μη χρειάζεται μια περιουσία στα υλικά ούτε και πάρα πολλές ώρες μαγειρέματος. Ιδού οι 5 συνταγές από το αρχείο του Γαστρονόμου που απάντησαν με επιτυχία σε όλα τα παραπάνω....

44. Γιορτινές μπίρες

Δυνατές και ξεχωριστές, δίπλα σε εκλεκτά πιάτα -ή μόνες τους....

45. Ο αφρός του καλοκαιριού

Ιρλανδέζικες κόκκινες ales και άλλες εποχικές... σπεσιαλιτέ....

46. Τι πραγματικά περιέχουν τα πιάτα μας;

47. Λαζανάκι με πέστο βασιλικού, παρμεζάνα και κουκουνάρι

Μακαρονάδα με πέστο στο πι & φι! Θα γίνει η αγαπημένη σας....

48. Κροστίνι με αρακά και παρμεζάνα

Φίνος και ελαφρύς μεζές, σερβίρετέ τον στην αρχή μιας γιορτής για να καλωσορίσετε τους καλεσμένους σας....

49. Ψάρι με κρούστα μουστάρδας, παρμεζάνας και μυρωδικών

Ψαροφαγία περιωπής με δυο-τρεις απλές κινήσεις....

50. Ριζότο με αρωματικά

Στο τέλος προσθέτουμε μπόλικη φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα. Ή μήπως να πρωτοτυπήσουμε με λίγο κατίκι;...

51. Πένες με λιαστές ντομάτες, κουκουνάρι και παρμεζάνα

Βάλε το νερό να βράζει. Ο Γαστρονόμος ετοιμάζει αρωματική μακαρονάδα σε 10΄....

52. Τορτελίνια με σάλτσα ντομάτας, παρμεζάνα και φρέσκο βασιλικό

Ο Γαστρονόμος αναβαθμίζει την έτοιμη σάλτσα ντομάτας με βασιλικό και παρμεζάνα. Σήμερα το φαγητό μας είναι έτοιμο σε 10΄....

53. Μανέστρα με πέστο μαϊντανού και ρόκας

Όσοι δεν νηστεύουν θα βάλουν παρμεζάνα, ενώ όσοι το τηρούν το έθιμο θα φάνε το κριθαράκι τους με το πέστο «ορφανό»....

54. Ντοματοσαλάτα με βασιλικό, παρμεζάνα και κρουτόν

Δημοφιλής σαλάτα της Τοσκάνης, που παραδοσιακά φτιάχνεται με ψωμί που έχει ψηθεί σε ξυλόφουρνο....

55. Φιογκάκια με κουνουπίδι, μανιτάρια και παρμεζάνα

Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και λίγο κοκκινοπίπερο και σερβίρουμε......

56. Ριζότο με αγκινάρες του κουτιού

Φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα και έτοιμο για σερβίρισμα......

57. Σπαγγέτι με μελιτζάνες και βασιλικό

Εμείς το δοκιμάσαμε με θρυμματισμένη πικάντικη φέτα και το αποτέλεσμα ήταν νοστιμότατο....

58. Caesar σάντουιτς

Caesar salad ξέραμε, caesar σάντουιτς όμως; ...

59. Πατάτες γκρατιναρισμένες με γιαούρτι

Σήμερα σας δίνουμε το συνοδευτικό. Αύριο θα ανεβάσουμε το κύριο. Και τα δύο για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς....

60. Σαλάτα με αυγά, τσιπς παρμεζάνας και πιπεριές Φλωρίνης

Ένα πλήρες γεύμα ή μια εμπλουτισμένη σαλάτα για το καθημερινό τραπέζι; Η επιλογή δική σας! ...