https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κοτόπουλο-με-πλιγούρι-και-μελωμένα-κρεμμύδια
Αν το θέλουμε πιο ελαφρύ αφαιρούμε την πέτσα, αλλιώς την κρατάμε και η γεύση απογειώνεται....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/πρασοκιμαδόπιτα-με-φύλλο-σαν-σφολιάτα-από-την-ξάνθη
Από τις πιο νόστιμες ελληνικές πίτες. Τον νέο χρόνο τον υποδέχονται με αυτή την πληθωρική πίτα και κρύβουν το φλουρί μέσα στα βουτυρένια, αφράτα φύλλα της. Ο συνδυασμός του αρωματικού κιμά με τα γλυκά πράσα είναι ακαταμάχητος και με γεύση πλούσια και πολυεπίπεδη. Το ιδιαίτερο στην πίτα αυτή είναι ο τρόπος που ανοίγουμε τα φύλλα: Το καθένα, αφού το ανοίξουμε όσο πιο λεπτό γίνεται, το διπλώνουμε διαδοχικά και σταυρωτά πολλές φορές σαν φάκελο, βουτυρώνοντάς το συνέχεια για να απορροφήσει η ζύμη όλη τη νοστιμιά του βουτύρου. Έπειτα ανοίγουμε ξανά τα φύλλα, τα οποία, όπως και στη σφολιάτα, θα διαχωριστούν στο ψήσιμο σε επάλληλες τραγανές στρώσεις.
Αν μας φαίνεται μπελαλίδικη η διαδικασία να φτιάξουμε μόνοι μας το φύλλο (που στην πραγματικότητα πάντως δεν είναι), μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μια καλής ποιότητας έτοιμη σφολιάτα βουτύρου....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/μίνι-κεκάκια-μπανάνας-χωρίς-ζάχαρη-με-κακάο-και-θυμαρίσιο-μέλι
Αυτά τα γεμάτα γεύση μίνι κεκάκια είναι ιδανικά για πρωινό ή σαν σνακ μέσα στην μέρα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/φακές-στη-γάστρα-με-φινόκιο
Μια χορτοφαγική συνταγή, γεμάτη γεύση και αρώματα φρέσκων και ξερών μυρωδικών....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/1-φαλάφελ-από-φακές
Ο συνδυασμός ρεβυθιού και φακής προσθέτουν στα φαλάφελ μια λαχταριστή γεύση και υφή....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/κολοκυθόσουπα-με-πιπερόριζα-και-κανέλα
Αυτή η κολοκυθόσουπα είναι λεία και γευστική, και η προσθήκη τζίντζερ και κανέλας προσδίδει μια γλυκιά και πικάντικη γεύση....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/olo-sokolata/λευκή-σοκολάτα-με-ροζ-πιπέρι-και-κανέλα
Το ροζ πιπέρι δίνει ωραίο άρωμα και πικάντικη γεύση στη λευκή σοκολάτα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/τσάι-rooibos
Λεπτά βελονοειδή φύλλα, βαθύ χρυσοκόκκινο χρώμα, έντονη και γεμάτη, γλυκιά γεύση. Αυτό είναι το Rooibos, το νοτιοαφρικανικό αφέψημα, γνωστό και ως κόκκινο τσάι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/γιουβέτσι-με-πέστο-ρίγανης-και-φέτα
Ένα γιουβέτσι «ορφανό», μια και δεν έχει κρέας, όμως με περισσή γεύση και άρωμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/τσίζκεϊκ-με-κέικ-αμυγδάλου-και-λεμόνι
Ένα τσίζκεϊκ με γεύση και αρώματα λεμονιού και αμυγδάλου....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/τσίζκεϊκ-με-βάση-απο-καρυδόπιτα-βύσσινα-και-φιστίκια-αιγίνης
Πρωτότυπο και εντυπωσιακό, ένα απίθανο τσιζκέικ με γεύση μπλάκ φόρεστ (!)...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/πολίτικη-µελιτζανοσαλάτα
Η απευθείας φλόγα είναι που θα δώσει στη μελιτζανοσαλάτα την καπνιστή της γεύση....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/πένες-με-ντοματίνια-φέτα-και-βασιλικό
Μυρωδάτη και πανεύκολη μακαρονάδα, με απλά υλικά και υπέροχη γεύση....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ζύμη-η-βασική-συνταγή-για-όλα-τα-ρωσικά-ζυμαρικά
Το ζυμάρι είναι κοινό και για τα τρία είδη γεμιστών ρωσικών ζυμαρικών: τα μαντί(α), τα πιλμένι και τα βαρένικι ή βαρένικα. Είναι ανθεκτικό, για να …...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/τάρτα-με-φιστίκια-αιγίνης-και-σύκα
Πληθωρική σε γεύση και αρώματα, έχοντας ως βάση τα φρέσκα σύκα και τα φιστίκια Αιγίνης, αυτή η τάρτα είναι ο ορισμός του ελληνικού καλοκαιριού....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/χοιρινά-παϊδάκια-με-μήλα
Αρωματικά παϊδάκια με γλυκόξινη γεύση....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/σούπα-χωριάτικης-σαλάτας-με-παγωμένο-παξιμάδι
Απίθανη, καλοκαιρινή και αρωματική σούπα. Το «παγωμένο» παξιμάδι απογειώνει τη γεύση, όπως και η αντζούγια στο σερβίρισμα. Πρώτο πιάτο στα θερινά τραπέζια ή ελαφρύ γεύμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/ψωμί-με-τραχανά-γιαούρτι-και-μυρωδικά
Γευστικότατο, εύκολο ψωμί με την γεμάτη γεύση του τραχανά και το διακριτικό άρωμα των μυρωδικών....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/κρέμα-από-γάλα-αμυγδάλου-και-σουμάδα
Η συνταγή αυτή δεν έχει έξτρα ζάχαρη, γιατί η σουμάδα περιέχει από μόνη της. Είναι μια πολύ εύκολη και γευστική κρέμα, με έντονη γεύση αμυγδάλου....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κουνέλι-σάρτσα-ή-σοφιγάδο-ή-στιφάδο-γιουβέτσι
Ένα κοκκινιστό με παχιά κόκκινη σάλτσα (σάρτσα, κατά το επτανησιακό ιδίωμα) φτιαγμένη με σπάταλο σκόρδο και ζάχαρη και με μπόλικο ξίδι ή πιο συχνά λεμόνι....