https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/pitsa-4-tyria-me-arabikh-pita-olikhs-aleshs
Μια πανεύκολη και light συνταγή για πίτσα. Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι αραβικές πίτες, κατίκι, γραβιέρα, φέτα και ανθότυρο για επικάλυψη και 15 λεπτά για να ψηθεί!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/λαζάνια-με-σπανάκι-πράσα-και-τυριά
Τα λαζάνια αυτά τα έφτιαξε η κυρία Μαρία, προσκυνήτρια στο Σινά, για να ευχαριστήσει τους πατέρες για τη φιλοξενία τους....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/τυρόπιτα-στην-τοστιέρα-με-φέτα-και-κασέρι
Αλεύρι, αυγό, δύο τυριά και μια τοστιέρα τι μας κάνουν; Μια εύκολη τυρόπιτα που φτιάχνεται γρήγορα και σερβίρεται ζεστή-ζεστή....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/σούπα-με-κόκκινες-φακές-φουρνιστά-λαχανικά-και-τυρί-στίλτον
Με καταγωγή από την Αγγλία, αυτή η πλούσια σούπα έχει ρίζες, φρούτα και όσπρια και εμπλουτίζεται με ένα από τα καλύτερα τυριά της, το στίλτον....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/πίτσα-με-ντομάτα-και-τυριά-χωρίς-σάλτσα-από-αλεύρι-ολικής-άλεσης
Η ιδανική πίτσα για όσους προτιμούν τις απλές γεύσεις και την υγιεινή διατροφή....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/γαλλικό-ψωμί-με-μέλι-και-μπαχαρικά-pain-d-épices
Ένα μυρωδάτο γλυκό και μπαχαράτο ψωμί που τρώγεται στο πρωινό ή ως απογευματινό σνακ μαζί με το τσάι ή το ρόφημά μας και ταιριάζει πολύ και με τυριά και αλλαντικά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/εύκολο-ψωμί-γεμιστό-με-γραβιέρα
Το ψωμί αυτό συνοδεύει τέλεια τις σούπες ενός γιορτινού ή καθημερινού γεύματος και για συνοδευτικό του πλατό τυριών μαζί με ένα μυρωδάτο λευκό κρασί....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/αρωματικό-τσάτνεϊ-με-καρότο-και-αχλάδι
Σε αυτό το ιδιότυπο, εξαίσιας νοστιμιάς τσάτνεϊ, λευκά και κίτρινα τυριά βρήκαν το απόλυτο ταίρι τους....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/ρολάκια-με-φύλλο-κρούστας-λαχανικά-και-λευκά-τυριά
Τα ρολάκια με φύλλο κρούστας, με λαχανικά και τυρί είναι ένα πανεύκολο σνακ για το γραφείο ή το σχολείο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/η-καρμπονάρα-περφέτα-του-μόλτο
Μια αυθεντική καρμπονάρα και όχι μια απλή καρμπονάρα, η καρμπονάρα του Μolto με τον ολόκληρο κρόκο αυγού για την οποία μιλά όλη η πόλη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/ροδάκινο-τουρσί-με-χαμομήλι
Κάνουμε το ροδάκινο τουρσί, το αρωματίζουμε με χαμομήλι κι έχουμε ένα ωραίο συνοδευτικό για να νοστιμίσουμε αλλαντικά και φρέσκα λευκά τυριά, σαλάτες και ψητά κρεατικά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/chutney-ροδάκινο-χωρίς-βράσιμο
Ένα διαφορετικό ολόφρεσκο chutney ροδάκινο που δεν περνάει από φωτιά. Με αυτό θα νοστιμίσετε σάντουιτς και σαλάτες και θα συνοδεύσετε τυριά και αλλαντικά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/τσάτνει-ροδάκινο-με-τζίντζερ
Εύκολο τσάτνεϊ, με γλυκόξινη αψάδα και έντονο άρωμα, θα συνοδεύσει ψητά ψάρια, κρεατικά και πιατέλες με τυριά και θα νοστιμίσει σαλάτες και σάντουιτς με αλλαντικά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/παναρισμένα-ρολά-κολοκυθιού-γεμιστά-με-τυριά-και-μυρωδικά
Ονειρεμένα ρολά κολοκυθιού με μυρωδάτη γέμιση και τραγανή κρούστα. Μεζές περιωπής!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μαλτέζικα-κολοκυθάκια-με-ανθότυρο-και-αυγά
Στη Μάλτα περηφανεύονται για την μεγάλη παραγωγή κολοκυθιών τους και τα μαγειρεύουν παντοιοτρόπως: με κιμά, με λαχανικά αλλά και με τυριά, όπως σε αυτή τη συνταγή....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/brabeia/brabeia-kypros/awards-2021/βραβείο-κυπριακής-κουζίνας-το-πατρικό
Η εντοπιότητα, η εποχικότητα, οι συνεργασίες με τους τοπικούς παραγωγούς, η σημασία στην αειφορία, στο περιβάλλον και στη φύση πρέπει να είναι πλέον τα βασικά κριτήρια του εστιατορίου που επιλέγουμε να φάμε....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/brabeia/brabeia-kypros/awards-2021/βραβείο-χαλλουμιού-πέτρος-ηρακλέους-–-γαλακτοκομείο-π-α-ηρακλέους
Ο Πέτρος Ηρακλέους είναι τυροκόμος δεύτερης γενιάς. Ο πατέρας του δούλευε σε τυροκομείο της επαρχίας Αμμοχώστου μέχρι το ’74 και όλοι μαζί βρέθηκαν στα Λύμπια μετά την εισβολή, γιατί είχαν συγγενείς....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/φουρνιστές-φαρφάλες-με-παντζάρια-αρακά-και-κασέρι
Είναι ζυμαρικά, είναι φουρνιστά και έχουν τρυφερά μαγιάτικα λαχανικά και βουτυράτα τυριά. Απλώς τέλεια!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/πατινιώτικη-ανοιχτή-τυρόπιτα
Μία από τις πιο σπάνιες, άγνωστες και πρωτότυπες τυρόπιτες της Ελλάδας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/ψητό-cheesecake-χωρίς-βάση-με-3-τυριά-ξερά-φρούτα-και-τσίπουρο
Ένα δροσερό και πλούσιο σε νοστιμιά cheesecake με μεσογειακές νότες....