Yπάρχουν εταιρείες που καινοτομούν, που δεν ακολουθούν κανόνες και μόδες αλλά τους δημιουργούν και που στέκονται στο πλευρό μας για πάνω από 100 χρόνια με συνέπεια και ασφάλεια....
Εντοπίσαμε και καταγράψαμε τα νέα, τις τάσεις και τους δημιουργικούς υπευθύνους για όσα συντελούνται μέσα σε ένα mixing glass και καθιστούν την πρωτεύουσα μητρόπολη των μπαρ....
Γρανίτες και αυτοσχέδια σορμπέ ή απλώς ένα ζουμερό ροδάκινο ξεπλυμένο στη θάλασσα, τέτοια είναι τα επιδόρπια που απαιτεί το ελληνικό θέρος· γλυκά που έχουν την ίδια επίδραση στο σώμα με ένα ποτήρι κρύο νερό....
Με μία οικογενειακή γιορτή για γονείς και παιδιά και τη γλυκιά συμμετοχή της σεφ Ντίνας Νικολάου, ολοκληρώθηκε ο πρωτότυπος, διαγωνισμός της ΓΙΩΤΗΣ, «Ζαχαροπλάθουμε με τα παιδιά μας»....
Βουνό, θάλασσα και μερικά εκατομμύρια λιόδεντρα συμμαχούν για να προσφέρουν στην περιοχή εξαιρετικές πρώτες ύλες, που έχουν όλα τα εχέγγυα για να κάνουν γνωστή και περιζήτητη την ντόπια μαγειρική παράδοση σε όλο τον κόσμο....
Στον Γαστρονόμο μας αρέσει να μαγειρεύουμε σπιτικά φαγητά σε λίγο χρόνο όπως αυτό το ανοιξιάτικο πιάτο. Περισσότερες απλές και γρήγορες συνταγες θα βρείτε στο τεύχος Μαΐου την Κυριακή 14/05 με την Καθημερινή....
Μπορεί ο Ιβάν ο Τρομερός να δημιούργησε το πρώτο μονοπώλιο για την παραγωγή της ήδη από το 1540, αλλά το «μικρό νερό» -όπως σημαίνει το όνομά της- έπρεπε να περιμένει αρκετούς αιώνες για να γίνει ένα από τα πιο διαδεδομένα ποτά στον κόσμο....