https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/mexri-4-ylika/eykolh-moys-sokolatas-xwris-ayga-apo-ton-stelio-parliaro
Μόνο με τρία υλικά, και μάλιστα χωρίς αυγά, φτιάχνουμε αυτή την αέρινη μους σοκολάτας, με την υπογραφή του Στέλιου Παρλιάρου....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/mexri-4-ylika/sokolatenio-pagwmeno-giaoyrti
Με σοκολάτα και μέλι, αυτό είναι το πιο λαχταριστό frozen yogurt που έχουμε δοκιμάσει. Και το κυριότερο; Γίνεται πανεύκολα με μόλις 4 υλικά!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/flwrentines-me-sokolata
Φλωρεντίνες σπιτικές και μάλιστα με επικάλυψη σοκολάτας! Το τέλειο κερασματάκι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/anapodo-keik-me-karamelwmena-mhla
Τα ανάποδα κέικ με φρούτα είναι πάντα πολύ «εφετζίδικα» και πολύ γευστικά, γιατί τα φρούτα καραμελώνουν υπέροχα και το κέικ γίνεται πιο μαλακό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/olo-sokolata/h-pio-wraia-sokolatopita
Η πιο ωραία σοκολατόπιτα είναι αυτή που δεν χρειάζεται κανένα συνοδευτικό. Τη βγάζετε από το ταψί, την αφήνετε λίγο να σταθεί και τη σερβίρετε όπως είναι. Σοκολατένια, συμπαγής, με πλούσια γεύση και μαλακό εσωτερικό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/krema-katsarolas-me-kakao-h-sokolata-apo-ton-stelio-parliaro
Έχει βάση το γάλα, δένει με κορν φλάουρ και δεν περιέχει αυγά. Στους περισσότερους αρέσει να την τρώνε με το κουτάλι, ενώ η ελαφριά σύστασή της την κάνει κατάλληλη για παιδιά αλλά και για όσους αποφεύγουν τα λιπαρά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/olo-sokolata/ryzogalo-me-sokolata-apo-ton-stelio-parliaro
Και στην κλασική του εκδοχή, πλούσια γαλατένιο, το ρυζόγαλο τιμάμε δεόντως, αλλά και σοκολατένιο, με λιωμένη κουβερτούρα, πασπαλισμένο με λίγη κανέλα, μας αρέσει πολύ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/mpampades-me-roymi-apo-ton-stelio-parliaro
Τα «μεθυσμένα» ναπολιτάνικα μπαμπαδάκια κολυμπούν σε σιρόπι με μαύρο ρούμι. Αν θέλουμε, συνοδεύουμε με σαντιγί ή με φρέσκα φρούτα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/giaxni-me-pantzaria-kai-tzintzer
Ανοιξιάτικο γιαχνί με φλογερό χρώμα από τα γλυκοφάγωτα παντζάρια. Για ακόμα πιο εντυπωσιακή εμφάνιση, σκορπίζουμε φέτες ραπανάκι, ψιλοκομμένο μαϊντανό και ξύσμα λάιμ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/karydopita-siropiasth-alla-oxi-klasikh-toy-stelioy-parliaroy
Είναι λίγο διαφορετική από την κλασική παραδοσιακή καρυδόπιτα με τη φρυγανιά. Αυτή εδώ περιέχει αλεύρι κι έχει πιο συμπαγή δομή, σαν κέικ. Το σιρόπι είναι πολύ σωστό και μετρημένο, τόσο όσο να χαρίσει γλύκα, χωρίς να «μουλιάσει» το γλυκό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/klasiko-ryzogalo-apo-ton-stelio-parliaro
Είναι από τα γλυκά που μας πάνε πίσω στα παιδικά μας χρόνια. Ιδίως όταν είναι στα κλασικά του, όπως εδώ, πλούσια γαλατένιο, βελούδινο στο στόμα. Πασπαλισμένο με κανέλα το χαιρόμαστε ξανά και ξανά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/olo-sokolata/pyknh-sokolatenia-krema-apo-ton-stelio-parliaro
Όταν θέλουμε ένα σοκολατένιο γλυκό που ετοιμάζεται εύκολα και γρήγορα, με υλικά που έχουμε συνήθως στο σπίτι, αυτή η βελούδινη, λεία και γυαλιστερή κρέμα μάς έρχεται αμέσως στο μυαλό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/kantaifi-me-krema-katsarolas
Ένα σπιτικό γλυκό με τραγανή, βουτυράτη βάση κανταϊφιού και βανιλάτη κρέμα κατσαρόλας από πάνω, που καθόλου δεν μας δυσκολεύει....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/gkalet-me-fraoyles-kai-amygdala
Δεν είναι τάρτα, δεν είναι πίτα, είναι μια απίθανη γκαλέτ με ρουστίκ φύλλο και γέμιση από φράουλες και αμύγδαλα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/krema-banilia
Υπάρχουν δύο τρόποι να φτιάξουμε κρέμα βανίλιας στην κατσαρόλα, ο ένας είναι με άμυλο και ο άλλος με αυγά και άμυλο. Στη δεύτερη περίπτωση έχουμε πιο πλούσια και γεμάτη γεύση και πιο κρεμώδη υφή. Αυτή η κρέμα γίνεται με τον δεύτερο τρόπο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/soyfle-fraoylas
Ένα διαφορετικό, ροζέ, φραουλένιο σουφλέ. Ο πιο ωραίος, αέρινος επίλογος για ένα επίσημο γεύμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/kameno-cheesecake-me-3inomyzh8ra-h-ellhnikh-apanthsh-sto-baskiko-apo-ton-stelio-parliaro
Δεν φαντάζεστε τη νοστιμιά! Η ξινούτσικη, πλούσια και βουτυράτη γεύση της μυζήθρας είναι ένα νόστιμο ξάφνιασμα στο στόμα. Μη φοβηθείτε που θα δείτε το γλυκό να σκουραίνει από πάνω: αυτή η καφετιά κρούστα τού δίνει γεύση καραμέλας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/froytosalata-toy-dasoys-me-menta-kai-siropi-tzintzer
Τέλεια ιδέα για δροσάτο κλείσιμο ενός ωραίου γεύματος αυτή η φρουτοσαλάτα του δάσους με μέντα και πιπεράτο σιρόπι τζίντζερ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/panakota-me-giaoyrti-dyosmo-kai-fraoyles
Τι πιο δροσερό και ανοιξιάτικο από μια πανακότα με γιαούρτι και φράουλα; Ό,τι πρέπει για επιδόρπιο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/mexri-4-ylika/pagwto-3ylaki-me-fraoyles-kai-giaoyrti
Με τρία μόνο υλικά φτιάχνουμε εντυπωσιακό παγωτό ξυλάκι, ριγωτό, με στρώσεις γιαουρτιού και φράουλας....