https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/gkalet-me-aleyri-sikalhs-an8otyro-elies-portokali-kai-dentrolibano
Μια μεσογειακή γκαλέτ με τα όλα της! Με αλεύρι σίκαλης, ανθότυρο, ελιές, πορτοκάλι και μυρωδάτο δεντρολίβανο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/mexri-4-ylika/fetoyles-karpoyzi-boythgmenes-sth-sokolata
Καλοκαιρινό γλυκάκι στη στιγμή! Βουτάμε τις φέτες καρπούζι στη σοκολάτα και πασπαλίζουμε με ανθό αλατιού που κάνει το γευστικό αποτέλεσμα ακόμα πιο ενδιαφέρον....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/afrath-krepa-foyrnoy-me-pshta-nektarinia
Αυτή η αφράτη κρέπα φούρνου που φουσκώνει σαν σουφλέ (ή αλλιώς dutch baby) είναι το τέλειο πρωινό μαζί με τον καφέ ή τον χυμό. Μπορούμε να τη σερβίρουμε, όπως εδώ, με κόκκινα φρούτα, όπως μύρτιλα, σμέουρα ή άλλα μούρα, και να συνοδεύσουμε με ξινόκρεμα, σμετάνα ή ακόμη και με γιαούρτι, και να ραντίσουμε με λίγο μέλι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/tsizkeik-me-berikoka-pshmena-me-liker
Ένα καλοκαιρινό τσιζκέικ που ξεκινάει από τον φούρνο και καταλήγει στο ψυγείο. Τα ψητά βερίκοκα, μελωμένα και ζουμερά, και το φιλέ αμυγδάλου το κάνουν ακόμη πιο απολαυστικό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/mexri-4-ylika/sormpe-kerasi
Δροσερό, όλο άρωμα, το σορμπέ κεράσι είναι από τα πιο ωραία ελαφριά γλυκίσματα του καλοκαιριού και λειτουργεί άριστα και ως επιδόρπιο όταν η θερμοκρασία παίρνει την ανιούσα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/mexri-4-ylika/sokolatenio-pagwmeno-giaoyrti
Με σοκολάτα και μέλι, αυτό είναι το πιο λαχταριστό frozen yogurt που έχουμε δοκιμάσει. Και το κυριότερο; Γίνεται πανεύκολα με μόλις 4 υλικά!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/flwrentines-me-sokolata
Φλωρεντίνες σπιτικές και μάλιστα με επικάλυψη σοκολάτας! Το τέλειο κερασματάκι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/anapodo-keik-me-karamelwmena-mhla
Τα ανάποδα κέικ με φρούτα είναι πάντα πολύ «εφετζίδικα» και πολύ γευστικά, γιατί τα φρούτα καραμελώνουν υπέροχα και το κέικ γίνεται πιο μαλακό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/olo-sokolata/h-pio-wraia-sokolatopita
Η πιο ωραία σοκολατόπιτα είναι αυτή που δεν χρειάζεται κανένα συνοδευτικό. Τη βγάζετε από το ταψί, την αφήνετε λίγο να σταθεί και τη σερβίρετε όπως είναι. Σοκολατένια, συμπαγής, με πλούσια γεύση και μαλακό εσωτερικό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/mpampades-me-roymi-apo-ton-stelio-parliaro
Τα «μεθυσμένα» ναπολιτάνικα μπαμπαδάκια κολυμπούν σε σιρόπι με μαύρο ρούμι. Αν θέλουμε, συνοδεύουμε με σαντιγί ή με φρέσκα φρούτα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/karydopita-siropiasth-alla-oxi-klasikh-toy-stelioy-parliaroy
Είναι λίγο διαφορετική από την κλασική παραδοσιακή καρυδόπιτα με τη φρυγανιά. Αυτή εδώ περιέχει αλεύρι κι έχει πιο συμπαγή δομή, σαν κέικ. Το σιρόπι είναι πολύ σωστό και μετρημένο, τόσο όσο να χαρίσει γλύκα, χωρίς να «μουλιάσει» το γλυκό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/pita-xwris-fyllo-me-karota-koyrkwto
Εύκολη ζυμαρόπιτα με καρότα και γιαούρτι. Ωραία ιδέα για δεκατιανό ή ελαφρύ μεσημεριανό, μαζί με μια πράσινη σαλάτα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/kantaifi-me-krema-katsarolas
Ένα σπιτικό γλυκό με τραγανή, βουτυράτη βάση κανταϊφιού και βανιλάτη κρέμα κατσαρόλας από πάνω, που καθόλου δεν μας δυσκολεύει....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/gkalet-me-fraoyles-kai-amygdala
Δεν είναι τάρτα, δεν είναι πίτα, είναι μια απίθανη γκαλέτ με ρουστίκ φύλλο και γέμιση από φράουλες και αμύγδαλα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/krema-banilia
Υπάρχουν δύο τρόποι να φτιάξουμε κρέμα βανίλιας στην κατσαρόλα, ο ένας είναι με άμυλο και ο άλλος με αυγά και άμυλο. Στη δεύτερη περίπτωση έχουμε πιο πλούσια και γεμάτη γεύση και πιο κρεμώδη υφή. Αυτή η κρέμα γίνεται με τον δεύτερο τρόπο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/xaloymwth-to-kypriako-tyropswmo-me-xaloymi
Η χαλουμωτή είναι ένα νόστιμο τυρόψωμο με χαλούμι. O δυόσμος, που στην Κύπρο συνηθίζουν να ξεραίνουν για να τον έχουν όλο τον χρόνο, του προσθέτει επιπλέον άρωμα και χαρακτήρα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/soyfle-fraoylas
Ένα διαφορετικό, ροζέ, φραουλένιο σουφλέ. Ο πιο ωραίος, αέρινος επίλογος για ένα επίσημο γεύμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/katimeria-tyropitakia-me-anarh-apo-thn-kypro
Τα κατιμέρια («καττιμέρκα», στα κυπριακά) είναι ημίγλυκα τυροπιτάκια με άρωμα τριαντάφυλλου και είναι από τα κλασικά ανοιξιάτικα κεράσματα στην Κύπρο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/panakota-me-giaoyrti-dyosmo-kai-fraoyles
Τι πιο δροσερό και ανοιξιάτικο από μια πανακότα με γιαούρτι και φράουλα; Ό,τι πρέπει για επιδόρπιο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/mexri-4-ylika/pagwto-3ylaki-me-fraoyles-kai-giaoyrti
Με τρία μόνο υλικά φτιάχνουμε εντυπωσιακό παγωτό ξυλάκι, ριγωτό, με στρώσεις γιαουρτιού και φράουλας....