ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 384 που βρέθηκαν αναζητώντας Χριστόφορος Πέσκιας.

1. Γαλλική κρεμμυδόσουπα με σπέσιαλ ζωμό μοσχαριού

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/γαλλική-κρεμμυδόσουπα-με-σπέσιαλ-ζωμό-μοσχαριού

Αυτή η ιδιαίτερη γαλλική κρεμμυδόσουπα, ενισχυμένη με ζωμό μοσχαριού από φουρνιστό μοσχαρίσιο σιδηρόδρομο, έχει απαράμιλλη νοστιμιά....

2. Βελούδινη σούπα γλυκοπατάτας με παναρισμένα συκωτάκια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/βελούδινη-σούπα-γλυκοπατάτας-με-παναρισμένα-συκωτάκια

Τα συκωτάκια λειτουργούν σαν κρουτόν, προσθέτουν στη σούπα μας υφή και απογειώνουν γευστικά τη γλυκοπατάτα....

3. Φάγαμε λευκή φασολάδα και, ναι, τα χάσαμε με τη νοστιμιά της!

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/φάγαμε-λευκή-φασολάδα-και-ναι-τα-χάσαμε-με-τη-νοστιμιά-της

Είναι σούπα, ζουμερή, αλλά όχι μπλουμ, ελαφρώς δεμένη, αλλά όχι χυλός, απλή, μα πεντανόστιμη. Και το σημαντικότερο; Η συνταγή είναι του Χριστόφορου Πέσκια, από την πατρίδα του την Κύπρο....

4. Ριζότο με μανιτάρια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/ριζότο-με-μανιτάρια

Ακολουθείστε τη συνταγή για να φτιάξετε ένα τέλεια μελωμένο ριζότο με ποικιλία μανιταριών: λευκά, πορτομπέλο και πλευρώτους....

5. Αυγά σκραμπλ τα κλασικά με ξινόκρεμα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/σνακς-street-food/αυγά-σκραμπλ-τα-κλασικά-με-ξινόκρεμα

Αυγά σκραμπλ με ξινόκρεμα ένα πιάτο που αγαπάνε μικροί και μεγάλοι!...

6. Ριγανάτη τηγανιά-αστραπή με μοσχάρι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/ριγανάτη-τηγανιά-αστραπή-με-μοσχάρι

Το ιδανικό είναι να μαγειρέψουμε την τηγανιά σε δύο τηγάνια, ταυτόχρονα. Διότι, αν ρίξουμε όλο το κρέας σε ένα, θα πέσει η θερμοκρασία και το φαγητό θα «βράσει»....

7. Φαγκρί πλακί στον φούρνο από τη Σμύρνη

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/φαγκρί-πλακί-στον-φούρνο-από-τη-σμύρνη

Φαγκρί πλακί με άφθονο λάδι, πατάτες, ντομάτες και μπόλικο δυόσμο....

8. Σμυρναίικα καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι, σταφίδες και κουκουνάρια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/σμυρναίικα-καλαμαράκια-γεμιστά-με-ρύζι-σταφίδες-και-κουκουνάρια

Πεντανόστιμο, παραδοσιακό φαγητό της Σμύρνης και των νησιών του Ανατολικού Αιγαίου....

9. Μοσχάρι σμυρναίικο με ξερά φασόλια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/μοσχάρι-σμυρναίικο-με-ξερά-φασόλια

Το φαγητό αυτό μπορούμε να το φτιάξουμε με μοσχάρι («βιδέλον» το αναφέρουν παλιές σμυρναίικες συνταγές, από το ιταλικό vitello, που σημαίνει «μοσχάρι») ή με χοιρινό....

10. Ψαρονέφρι με κρούστα από φυστίκια Αιγίνης και εστραγκόν

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/ψαρονέφρι-με-κρούστα-από-φυστίκια-αιγίνης-και-εστραγκόν

Χτίζουμε το ψαρονέφρι με κρούστα από φυστίκι Αιγίνης και το ψήνουμε. Έτσι αποκτά εκτός από τραγανή υφή και μια καπνιστή νοστιμιά από τον ξηρό καρπό. Μία πολύ ωραία και πρωτότυπη ιδέα για ψητό κρέας....

11. Πώς να φτιάξετε την τέλεια σάλτσα φρέσκιας ντομάτας για μακαρόνια (βήμα βήμα)

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/πώς-να-φτιάξετε-την-τέλεια-σάλτσα-φρέσκιας-ντομάτας-για-μακαρόνια-βήμα-βήμα

Ο Χριστόφορος Πέσκιας μας δείχνει βήμα βήμα πώς να φτιάξουμε την τέλεια σάλτσα φρέσκιας ντομάτας για μακαρόνια και εμείς αναστενάζουμε βλέποντας το αποτέλεσμα…...

12. Γαρίδες «pop corn»

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/σνακς-street-food/γαρίδες-pop-corn

Aπίθανα τραγανά γαριδάκια, σαν pop corn!Για το σερβίρισμα θα χρειαστούμε περίπου 60 γρ. από τη μαγιονέζα μαύρου σκόρδου. Φυλάμε την υπόλοιπη στο ψυγείο....

13. Σαλάτα με πλαντέινς και αβοκάντο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/light-healthy/σαλάτα-με-πλαντέινς-και-αβοκάντο

Μία δροσερή σαλάτα με εξωτικά πλαντέινς, κόκκινα φασόλια, καυτερές πιπεριές και αβοκάντο....

14. Κεφτεδάκια με πλαντέινς και γαρίδες

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/σνακς-street-food/κεφτεδάκια-με-πλαντέινς-και-γαρίδες

Δοκιμάστε τις πλαντέινς, αυτές τις απίθανες εξωτικές μπανανοπατατούλες και φτιάξτε πεντανόστιμα κεφτεδάκια....

15. Φιλέτο κοτόπουλου με πικάντικο γλάσο ροδάκινου

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/φιλέτο-κοτόπουλου-με-πικάντικο-γλάσο-ροδάκινου

Το κοτόπουλο με πικάντικο γλάσο ροδάκινου είναι μία από τις αγαπημένες μας καλοκαιρινές συνταγές!...

16. Φιλέτα κοτόπουλο στον φούρνο με πικάντικο γλάσσο ροδάκινου

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/φιλέτα-κοτόπουλο-στον-φούρνο-με-πικάντικο-γλάσσο-ροδάκινου

Ζουμερό, νόστιμο, μελωμένο κοτόπουλο στον φούρνο που συνδιάζει τέλεια το γλυκόξινο με το πικάντικο...

17. Πράσινη σαλάτα με αβοκάντο καλαμπόκι και σάλτσα τσίλι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/light-healthy/πράσινη-σαλάτα-με-αβοκάντο-καλαμπόκι-και-σάλτσα-τσίλι

Το αβοκάντο δένει τέλεια με δροσερές πρασινάδες. Γιατί, λοιπόν, να λείπει από τις σαλάτες μας;...

18. Tαζίν με αρνάκι και βερίκοκα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/tαζίν-με-αρνάκι-και-βερίκοκα

Από τη μαροκινή κουζίνα αντλούμε ιδέες και γεύσεις συναρπαστικές. Όπως αυτό το ταζίν αρνάκι με βερίκοκα. Γεύση εξωτική και οικεία συγχρόνως....

19. Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με σάλτσα τσιμιτσούρι και σάλτσα βερίκοκο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/ταϊλανδέζικο-κοτόπουλο-με-σάλτσα-τσιμιτσούρι-και-σάλτσα-βερίκοκο

Η μαρινάδα του κοτόπουλου είναι εμπνευσμένη από την Ταϊλάνδη, ενώ η σάλτσα τσιμιτσούρι από την Αργεντινή. Ο συνδυασμός με τη σάλτσα βερίκοκο απογειώνει το πιάτο....

20. Κοτόπουλο στον φούρνο γεμιστό με bucatini

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/κοτόπουλο-στον-φούρνο-γεμιστό-με-bucatini

Έχετε δοκιμάσει κοτόπουλο στον φούρνο γεμιστό με χοντρό μακαρόνι και σάλτσα; Ε, είναι εξαίσιο!...