ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

1. Ρεβυθοσαλάτα με ντομάτες, γαύρο μαρινάτο και ελιές θρούμπες

Αυτή η χορταστική οσπριοσαλάτα με ζουμερές ντομάτες, μαρινάτο γαύρο, ελιές και κρίταμο είναι ό,τι πρέπει για τα μεσημέρια του καλοκαιριού....

2. Πίτσα με κολοκυθάκια, δυόσμο και κατσικίσιο τυρί

Εύκολη συνταγή για πίτσα με καλοκαιρινά, φρέσκα υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι μας....

3. Κολοκυθάκια με ντομάτες, κρεμμύδι και τραγανή αραβική πίτα

Κολοκυθάκια με ντομάτες, κρεμμύδι και τραγανή αραβική πίτα, μια δροσερή σαλάτα για όλες τις εποχές....

4. Κρύα σούπα στο ποτήρι με παντζάρια και γιαούρτι

Κρύα σούπα στο ποτήρι με παντζάρια και γιαούρτι, μια ιδιαίτερη ελαφριά σούπα όλο νοστιμιά....

5. Ζεστή σαλάτα Βιέννης με κόκκινο λάχανο (Wiener Rotkraut)

Μια εύκολη ζεστή σαλάτα με κόκκινο λάχανο, ό,τι πρέπει για χειμωνιάτικα, τραπέζια και όχι μόνο....

6. Χήνα ψητή και κόκκινο λάχανο κατσαρόλας με ξινόμηλο (Βαυαρία)

Σε ορισμένες περιοχές της Βαυαρίας γιορταζόταν η «γιορτή της χήνας»....

7. Σούπα κρεμώδης με μπιζέλια και καπνιστό χοιρινό (Αγγλία)

Μια πλούσια σούπα που συνηθίζεται σε πολλά Εγγλέζικα σπίτια....

8. Τάρτα σολομού (Φινλανδία)

Στην Φινλανδία, σερβίρουν την τάρτα αυτή ως ορεκτικό μαζί με ένα δίσκο με ποικιλία παστών και καπνιστών ψαριών....

9. Ζωμός από μοσχάρι και ζυμαρικά από σιμιγδάλι

Βιεννέζικη συνταγή για νόστιμη σούπα με ζωμό από μοσχάρι. Αντί να φτιάξουμε μόνοι μας τα κνέντελ (ζυμαρικά από σιμιγδάλι) μπορούμε να βάλουμε γεμιστό ραβιόλι....

10. Ινδικό κοτόπουλο «μπιριγιάνι» με κόκκινες φακές

Πετυχαίνουμε τα ινδικά αρώματα με το μείγμα μπαχαρικών «γκαράμ μασαλά»....

11. 8 πράγματα που έμαθα από τη διοργάνωση της 2nd Gourmet Olive & Delicacies Exhibition

Η Αλεξάνδρα Ανθίδου, εκ των διοργανωτών της έκθεσης μας μεταφέρει τις εντυπώσεις της από το 3ήμερο που πραγματοποιήθηκε στις αρχές Μαΐου στη Θεσσαλονίκη....

12. Αρνίσια σουβλάκια μαριναρισμένα σε κόλιανδρο, μαϊντανό και ξύσμα λεμονιού

Εμβληματικό πιάτο της ελληνικής οικογενειακής κουζίνας, ό,τι πρέπει για το κυριακάτικο τραπέζι....

13. Καροτόσουπα

14. Πατατοσαλάτα με τόνο, ελιές και αντζούγιες

15. Κεφτέδες με σπανάκι και μυρωδικά, παναρισμένοι σε ασπράδι

Οι κεφτέδες αυτοί δεν περιέχουν ψωμί μουσκεμένο, ωστόσο το μείγμα γίνεται ιδιαίτερα αφράτο από το σπανάκι και τα μυρωδικά, που του δίνουν την απαιτούμενη υγρασία. ...

16. Κεφτέδες με πλιγούρι και ντομάτα

17. Αρνάκι μαϊντανάτο στην κατσαρόλα

Η συνταγή είναι πολύ απλή, χωρίς ιδιαίτερα αρώματα, αλλά και πολύ νόστιμη....

18. Γραβιέρα απ’ τις λίγες

Στην ορεινή κωμόπολη του Νομού Ρεθύμνου, ο τοπικός συνεταιρισμός φτιάχνει τυριά που βασίζουν τα γευστικά τους χαρακτηριστικά στα πλεονεκτήματα της ποιότητας του γάλακτος....

19. Τυροκομείο του Ιδρύματος Τοσίτσα

Ένας τόπος, ένα όραμα...