ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-17 από 17 που βρέθηκαν αναζητώντας Αντωνία Ζάρπα.

1. Πασχαλινά ανεβατά κουλούρια σε σχήμα σαύρας

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/πασχαλινά-ανεβατά-κουλούρια-σε-σχήμα-σαύρας

Μια ωραία παράδοση της Τήνου. Κουλούρια με ζαχαρωμένες φλούδες περγαμόντου και με το ντόπιο, φρέσκο, μαλακό αγελαδινό τυρί «πέτρωμα»....

2. Φάβα με ψητά κρεμμύδια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/φάβα-με-ψητά-κρεμμύδια

Επιλέγουμε μια από τις εξαιρετικές φάβες του τόπου μας πχ. Σαντορίνης, Σχοινούσας, κ.α. και την ετοιμάζουμε με τις οδηγίες της Αντωνίας Ζάρπα....

3. Σπανάκι με γιαουρτένια κρούστα, ντοματίνια και πορτοκάλι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/σπανάκι-με-γιαουρτένια-κρούστα-ντοματίνια-και-πορτοκάλι

Η Αντωνία Ζάρπα παίζει με το πρόβειο γιαούρτι και δημιουργεί μαι απολαυστική συνταγή με σπανάκι (ή με άλλα χόρτα εποχής), δροσερά ντοματίνια και αρωματικές φέτες πορτοκαλιού....

4. Φασολάδα με κολοκύθα και κυδώνι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/φασολάδα-με-κολοκύθα-και-κυδώνι

Όλες τις γεύσεις της εξοχής συγκεντρώνει αυτή η φασολάδα: φασόλια, κυδώνια, κολοκύθα. Η γήινη νοστιμιά του φασολιού δένει αναπάντεχα καλά με τη γλυκιά κολοκύθα και το γλυκόξινο κυδώνι. Τα ξύσματα εσπεριδοειδών και η αρμπαρόριζα απογειώνουν αρωματικά αυτό το πιάτο....

5. Αλμυρό κέικ λαχανικών

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/αλμυρό-κέικ-λαχανικών

Ένα διαφορετικό κέικ, που σερβίρεται και ως κυρίως γεύμα, αλλά και ως εξαιρετικό σνακ. Το συνοδεύουμε μια μια ντοματοσαλάτα και στραγγιστό γιαούρτι....

6. Οι Κυκλάδες του τοπικού, της συνεργασίας, της μοντέρνας δημιουργίας

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/γνώμες/οι-κυκλάδες-του-τοπικού-της-συνεργασίας-της-μοντέρνας-δημιουργίας

Τα μαμαδίστικα πιάτα επιστρέφουν σε μεταμοντέρνες εκδοχές, η παράδοση μπαίνει σε σύγχρονα καλούπια, ενώ και η τάση «km 0» υιοθετείται φέτος σε ολοένα και περισσότερα κυκλαδίτικα εστιατόρια, εκμηδενίζοντας τις αποστάσεις που διανύει η πρώτη ύλη....

7. Για να μη βγάζουν οι μπάμιες καθόλου «σάλιο»

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/συμβουλές/για-να-μη-βγάζουν-οι-μπάμιες-καθόλου-σάλιο

Για να μη βγάζουν οι μπάμιες καθόλου «σάλιο», η Αντωνία Ζάρπα, σεφ στο «Θαλασσάκι» της Τήνου, μάς έδειξε πώς τις ετοιμάζει η ίδια για το εστιατόριό της....

8. Μπάμιες επίσημες

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/μπάμιες-επίσημες

Πεντανόστιμες και μαγειρεμένες με μια σάλτσα κουκισμένη με άφθονη ζάχαρη....

9. Θαύµατα στην Τήνο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ταξίδι/θαύµατα-στην-τήνο

Αγκιναράκια, µέλι, τυρί, κρασί. Τα προϊόντα της Τήνου υπακούουν στη δωρική απλότητα των Κυκλάδων, η οποία όµως πάντα εντυπωσιάζει µε την ποιότητα των πρώτων υλών της. ...

10. Βραβεία «Γαστρονόμου» στην ποιότητα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/βραβεία-γαστρονόμου-στην-ποιότητα

Για ένατη χρονιά τιμήθηκαν παραγωγοί, έμποροι και διακινητές προϊόντων υψηλής ευθύνης, που με μεράκι και επαγγελματισμό συμβάλλουν στην ανάπτυξη της χώρας....

11. Τα βραβεία «Γαστρονόμου» του 2016

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/τα-βραβεία-γαστρονόμου-του-2016

12. Γιορτινά μενού με άρωμα Ελλάδας

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/γιορτινά-μενού-με-άρωμα-ελλάδας

Κυκλοφορεί την Κυριακή 11/12!...

13. Χριστουγεννιάτικο ρατατούι από τη Γαλλία αλλά και από την Τήνο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/χριστουγεννιάτικο-ρατατούι-από-τη-γαλλία-αλλά-και-από-την-τήνο

Είναι εντυπωσιακό στην όψη και με γεύση ξεχωριστή. Συνοδεύει θαυμάσια τα κρεατικά της γιορτής, αλλά και ψάρια και μπιφτέκια....

14. Άλλη μια «νίκη» της ελληνικής γαστρονομίας

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/άλλη-μια-νίκη-της-ελληνικής-γαστρονομίας

15. Βραβείο Εστιατορίου στο «Θαλασάκι»

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/videos/βραβείο-εστιατορίου-στο-θαλασάκι

16. Μάγειρας με ονοματεπώνυμο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/γνώμες/μάγειρας-με-ονοματεπώνυμο

Ενας μάγειρας οφείλει να διαχειριστεί το ταλέντο του, όχι για να μην πάει χαμένο, αλλά για να ευτυχήσει....

17. Οταν η ελληνική κουζίνα έχει κέφια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/βραβεία/βραβεία-ελλαδα/awards-2016/οταν-η-ελληνική-κουζίνα-έχει-κέφια

Μια θαλασσινή ταβέρνα στην Τήνο, το Θαλασσάκι, υπογραμμίζει τι σημαίνει ελληνική κουζίνα....