ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 208 που βρέθηκαν αναζητώντας μαύρο.

1. Βραβείο Ροζέ Οίνου: Ακτή, Οινοποιείο Κυπερούντας

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/βραβεία/βραβεία-κυπρος/awards-2021/βραβείο-ροζέ-οίνου-ακτή-οινοποιείο-κυπερούντας

Κτισμένο σε τρία επίπεδα, το Οινοποιείο Κυπερούντας διανύει πάνω από 20 χρόνια δημιουργικής πορείας....

2. Αμυγδαλόπιτα με φρούτα του δάσους

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γλυκά/κλασικά-αγαπημένα/αμυγδαλόπιτα-με-φρούτα-του-δάσους

Μια πλούσια αμυγδαλόπιτα, το μαύρο ρούμι τής δίνει μια σχεδόν γιορτινή βαρύτητα, ενώ τα φρούτα του δάσους μια δροσερή τους οξύτητα....

3. Ανδαλουσιανό «μαύρο» αρνάκι ψητό με ελιές και αντζούγιες!

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/ανδαλουσιανό-μαύρο-αρνάκι-ψητό-με-ελιές-και-αντζούγιες

Ελιές, αντζούγιες και δεντρολίβανο δίνουν τον τόνο στο έδεσμα αυτό. Στην Ανδαλουσία το αγαπούν ιδιαίτερα, γι’ αυτό και το φτιάχνουν συχνά – όχι μόνο το Πάσχα....

4. Σουπιές ψητές µε φάβα και «µαύρο» λαδολέµονο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/σουπιές-ψητές-µε-φάβα-και-µαύρο-λαδολέµονο

Σουπιές ψητές με φάβα και «μαύρο» λαδολέμονο ένα αρωματικό, εύκολο και νόστιμο φαγητό....

5. Μαυρομάτικα με λουκάνικο και σέσκουλα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/μαυρομάτικα-με-λουκάνικο-και-σέσκουλα

Ένα ζουμερό φαγητό, όχι ακριβώς η φασολάδα-σούπα που έχουμε συνηθίσει, πολύ γευστικό όμως και χορταστικό, λόγω της προσθήκης των χόρτων και των λουκάνικων....

6. «Παϊδάκια» κοτόπουλου με μαυρομάτικα και πράσα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/παϊδάκια-κοτόπουλου-με-μαυρομάτικα-και-πράσα

Μία υπέροχη συνταγή της αείμνηστης Εύης Βουτσινά, που πρέπει οπωσδήποτε να φτιάξετε....

7. Φάβα με «σάλτσα» μαυρομάτικα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/φάβα-με-σάλτσα-μαυρομάτικα

Τέτοιο απίθανο συνδυασμό οσπρίων δεν έχουμε ξαναδοκιμάσει. Η σεφ ετοιμάζει φάβα και τη σερβίρει με μαυρομάτικα εν είδει σάλτσας....

8. Μοσχαρίσιο κότσι σιγοψηµένο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/μοσχαρίσιο-κότσι-σιγοψηµένο

Σιγομαγειρεύουµε το κότσι με Μαυροδάφνη και θυµάρι και το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό....

9. Μαύρο τσάι με άρωμα μανταρίνι και γάλα καρύδας

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/μαύρο-τσάι-με-άρωμα-μανταρίνι-και-γάλα-καρύδας

Αυτή απλούστατη συνταγή για μαύρο τσάι με άρωμα μανταρίνι και γάλα καρύδας, μεταμορφώνει το καθημερινό μας τσάι σε απολαυστικό ρόφημα....

10. Τσάι rooibos

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/τσάι-rooibos

Λεπτά βελονοειδή φύλλα, βαθύ χρυσοκόκκινο χρώμα, έντονη και γεμάτη, γλυκιά γεύση. Αυτό είναι το Rooibos, το νοτιοαφρικανικό αφέψημα, γνωστό και ως κόκκινο τσάι....

11. Παέγια θαλασσινών με σάλτσα alioli

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/παέγια-θαλασσινών-με-σάλτσα-alioli

Το πιλάφι της Ισπανίας από την Καλή Δοξιάδη, μια μαγείρισσα που ξέρει πολλά για τη γαστρονομία της Ιβηρικής χερσονήσου. ...

12. Μαρμελάδα σύκο με αστεροειδή γλυκάνισο και μαύρο πιπέρι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γλυκά/κλασικά-αγαπημένα/μαρμελάδα-σύκο-με-αστεροειδή-γλυκάνισο-και-μαύρο-πιπέρι

Κλείνουμε το άρωμα και τη γεύση του φρούτου του καλοκαιριού σε βαζάκι για να την απολαμβάνουμε κάθε μέρα, στο ψωμί μας με φρέσκο βούτυρο, σε πάστα φλόρα, σε τάρτες, σε τσάτνεϊ κ.α....

13. Μικρά μοσχαρίσια κεμπάπ με λουκάνικο μαύρου χοίρου, κόκκινη σάλτσα και αυγά μάτια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/μικρά-μοσχαρίσια-κεμπάπ-με-λουκάνικο-μαύρου-χοίρου-κόκκινη-σάλτσα-και-αυγά-μάτια

Για να τιμήσουμε την κρεοφαγία της Τσικνοπέμπτης όπως της πρέπει....

14. Μαυρομάτικα γιαχνί με μπέικον

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/μαυρομάτικα-γιαχνί-με-μπέικον

Συνοδεύουμε με μια κομψή ρετσίνα από Σαββατιανό....

15. Μοσχαρίσια μάγουλα με κυδώνια, μαυροδάφνη και ανεβατό τυρί Ελασσόνας

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/μοσχαρίσια-μάγουλα-με-κυδώνια-μαυροδάφνη-και-ανεβατό-τυρί-ελασσόνας

16. Basque Burnt Cheesecake

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γλυκά/τα-γλυκά-των-αναγνωστριών/basque-burnt-cheesecake

Τη συνταγή μάς έδωσε η Ίριδα-Ανάφη Ιγνατίου, η οποία σπουδάζει ζαχαροπλαστική. Είναι μια συνταγή που έχει βρει σε ξένο περιοδικό αλλά έχει προσαρμόσει στα γούστα της. «Είναι κρεμώδες και πιο βελούδινο από το κλασικό τσίζκεϊκ», σημειώνει, «με μια σκούρα, καφετί επιφάνεια. Στους επαγγελματικούς φούρνους κανονικά παίρνει εντελώς μαύρο χρώμα, αλλά στο σπίτι δεν είναι εύκολο να το πετύχουμε αυτό χωρίς να το κάψουμε». Επίσης, μας προτείνει να το σερβίρουμε με φρέσκα μύρτιλα, αν βρούμε. «Είναι ένα γλυκό ιδανικό για τον απογευματινό καφέ», μας λέει....

17. Το βουνίσιο Αρσενικό Νάξου έγινε ΠΟΠ

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/προϊόντα/το-βουνίσιο-αρσενικό-νάξου-έγινε-ποπ

Αιγοπρόβειο σε αναλογία 70-30%, με βαρβάτη λιποπεριεκτικότητα 43% επί ξηρού. Αυτό είναι το Αρσενικό του οικογενειακού τυροκομείου Μπαμπούνη, που το βρίσκουμε σε δύο εκδοχές, το νεαρότερο με 4μηνη ωρίμανση και το πιο παλιό, το «περσινό», με 16μηνη. Κι είναι το πρώτο Αρσενικό που λαμβάνει το σήμα πιστοποίησης ΠΟΠ. Ένα πραγματικά ωραίο τυρί, δυναμίτης γεύσης. Μυρωδάτο, με ψημένα αρώματα βουτύρου, ξηρών καρπών και ζύμωσης. Σκληρό, μα με λιπαρή υφή, λιώνει στο στόμα, έχει αψιά, γλυκοπικάντικη και αλμυρή γεύση, πιο πιπεράτη και τσουχτερή καθώς παλαιώνει....

18. Pain de mie – Γαλλικό ψωμί φόρμας με γάλα και μαύρο πιπέρι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/pain-de-mie-–-γαλλικό-ψωμί-φόρμας-με-γάλα-και-μαύρο-πιπέρι

Μαλακό, με εξίσου μαλακή κόρα, ψίχα συμπαγή και ελαφρώς γλυκιά και σχήμα τετραγωνισμένο, είναι ένα ψωμί ιδανικό για τοστ, σάντουιτς και για απίθανα αλείμματα....

19. Τα κρασιά της νηστείας

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/ποτά/οίνος/τα-κρασιά-της-νηστείας

Ένας μίνι οδηγός για να μάθουμε να επιλέγουμε σωστά τα κρασιά που θα συνοδεύσουν τα πιο χαρακτηριστικά εδέσματα της Σαρακοστής....

20. Τιμητικό Βραβείο: Στην υπηρεσία του γλυκού κρασιού

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/βραβεία/βραβεία-κυπρος/awards-2019/τιμητικό-βραβείο-στην-υπηρεσία-του-γλυκού-κρασιού

ΙΩΑΝΝΗΣ ΙΩΑΝΝΙΔΗΣ & ΓΙΑΝΝΟΥΛΑ ΙΩΑΝΝΙΔΟΥ, ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΑΓΙΑ ΜΑΥΡΗ...