ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 342 που βρέθηκαν αναζητώντας κρέας.

1. Ριγανάτη τηγανιά-αστραπή με μοσχάρι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/ριγανάτη-τηγανιά-αστραπή-με-μοσχάρι

Το ιδανικό είναι να μαγειρέψουμε την τηγανιά σε δύο τηγάνια, ταυτόχρονα. Διότι, αν ρίξουμε όλο το κρέας σε ένα, θα πέσει η θερμοκρασία και το φαγητό θα «βράσει»....

2. Κοκκινιστό μοσχαράκι με πατάτες στην κατσαρόλα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/κοκκινιστό-μοσχαράκι-με-πατάτες-στην-κατσαρόλα

Ποιος λέει όχι σε ένα τέτοιο φαγητό; Κανείς! Το κοκκινιστό το μοσχαράκι σε μια από τις καλύτερές του εκδοχές εδώ με πατάτες στην κατσαρόλα....

3. Ψαρονέφρι με κρούστα από φυστίκια Αιγίνης και εστραγκόν

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/ψαρονέφρι-με-κρούστα-από-φυστίκια-αιγίνης-και-εστραγκόν

Χτίζουμε το ψαρονέφρι με κρούστα από φυστίκι Αιγίνης και το ψήνουμε. Έτσι αποκτά εκτός από τραγανή υφή και μια καπνιστή νοστιμιά από τον ξηρό καρπό. Μία πολύ ωραία και πρωτότυπη ιδέα για ψητό κρέας....

4. Χοιρινό μπούτι σε κυβάκια-λουκούμι!

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/χοιρινό-μπούτι-σε-κυβάκια-λουκούμι

Αντί για μια τυπική, γρήγορη χοιρινή τηγανιά πρώτα σιγομαγειρεύουμε αργά το χοιρινό, ένα κονφί αρωματικό, πικάντικο και νοστιμότατο, και με τραγανή κρούστα!...

5. Κρέας στη σχάρα (Carne asada) απο την Κολομβία

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/κρέας-στη-σχάρα-carne-asada-απο-την-κολομβία

Η Βιβή Κωσταντινίδου εμπνεύστηκε από την Κολομβία και ετοίμασε ένα απίθανο, αρωματικό ψητό διάφραγμα με συνοδεία πικάντικης σάλτσας και γεμιστών πιτών....

6. Αρνί μαγειρευτό με τζάνερα (άγουρα κορόμηλα) και ανθόγαλα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/αρνί-μαγειρευτό-με-τζάνερα-άγουρα-κορόμηλα-και-ανθόγαλα

Αρνί μαγειρευτό με τζάνερα, ένα θεσπέσιο μαγειρευτό, με εξαίσια αρώματα και μια φρουτένια και γαλατένια ξινάδα που δροσίζουν το λιπαρό κρέας....

7. Κόκορας λαγωτό, μπιάνκο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/κόκορας-λαγωτό-μπιάνκο

Μια από τις αγαπημένες συνταγές των Κεφαλονιτών είναι το λαγωτό, μόνο που ο καθένας το κάνει διαφορετικά. Εδώ το δοκιμάζουμε με κόκορα και λευκή σάλτσα....

8. Πώς θα ψήσω την τέλεια μπριζόλα στο τηγάνι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/πώς-θα-ψήσω-την-τέλεια-μπριζόλα-στο-τηγάνι

Μέχρι εννέα λεπτά. Τόσο προτείνει ο σεφ να ψήσουμε τη μοσχαρίσια μπριζόλα στο τηγάνι. Έτσι θα εκτιμήσουμε την ατόφια νοστιμιά του κρέατος....

9. Γιουβέτσι με σπαλομίτα και μπόλικα μπαχαρικά

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/γιουβέτσι-με-σπαλομίτα-και-μπόλικα-μπαχαρικά

Το κλασικό γιουβέτσι με το χοντρό κριθαράκι και το κρέας, στην γκουρμέ του εκδοχή έχει τζίντζερ, αστεροειδή γλυκάνισο και ελάχιστη φυσική βανίλια....

10. Πώς να ταξιδέψεις στην Ιρλανδία χωρίς να κουνηθείς από τη θέση σου

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/πώς-να-ταξιδέψεις-στην-ιρλανδία-χωρίς-να-κουνηθείς-από-τη-θέση-σου

Ήταν κάποτε μια κοπέλα που πάντα ήθελε να επισκεφθεί την Ιρλανδία αλλά δεν το είχε ακόμα καταφέρει. Για την κουζίνα της Ιρλανδίας δεν γνώριζε πολλά, μα αυτό άλλαξε ένα Σαββατιάτικο πρωινό στις 19 Μαρτίου, στον αγαπημένο της πλέον προορισμό Σαββάτου, τη Lidl Food Academy, στην καρδιά της Λευκωσίας. ...

11. Κατσικάκι βραστό με λαχανικά, αυγολέμονο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/κατσικάκι-βραστό-με-λαχανικά-αυγολέμονο

Αυτή την εποχή για ζαερέ (λαχανικά) θα βάλουμε πράσο, καρότα, πατάτες, κρεμμύδι και σέλινο. Το καλοκαίρι, αντί για πράσο, βάζουμε κολοκυθάκια τρυφερά με τον ανθό τους....

12. Λιβανέζικα ντολμαδάκια με αρνίσια παϊδάκια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/λιβανέζικα-ντολμαδάκια-με-αρνίσια-παϊδάκια

Συμμαγειρεύοντας το κρέας με τα ντολμαδάκια μέσα στη γάστρα, ανταλλάσσουν αρώματα και νοστιμιά. Απλώς, υπέροχο φαγητό!...

13. Τηγανιά με χοιρινό και φρέσκο δυόσμο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/τηγανιά-με-χοιρινό-και-φρέσκο-δυόσμο

Απλή συνταγή για εύκολη κλασική τηγανιά με χοιρινό κρέας σε μπουκιές, με έντονη μυρωδιά δυόσμου....

14. Κρεατόσουπα με βραστό ψωμί (Βρετάνη)

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/κρεατόσουπα-με-βραστό-ψωμί-βρετάνη

Η Κιγκ-α-φαρζ είναι παραδοσιακή κρεατόσουπα της Βρετάνης με λάχανο, γογγύλια, καρότα, κρεμμύδια πράσα και ψωμί....

15. Βραστό μοσχάρι με λαχανικά (Kavalierspitz)

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/βραστό-μοσχάρι-με-λαχανικά-kavalierspitz

Το βραστό μοσχαρίσιο κρέας σε ζωμό, που σερβίρεται με ένα μείγμα από σάλτσα μήλου και χρένου, είναι ένα κλασικό πιάτο της βιεννέζικης κουζίνας....

16. Λουιζιάνικο gumbo

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/λουιζιάνικο-gumbo

To gumbo είναι ένα παραδοσιακό χυλωμένο μαγειρευτό της Νέας Ορλεάνης με κρέας ή θαλασσινά και λαχανικά. Απαραίτητα συστατικά το κρεμμύδι, το σέλερι και οι πιπεριές....

17. Κουνέλι στη γάστρα με χειμωνιάτικα λαχανικά και μουστάρδα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/κουνέλι-στη-γάστρα-με-χειμωνιάτικα-λαχανικά-και-μουστάρδα

Υγιεινή συνταγή για κουνέλι στη γάστρα, όπου το κρέας παραμένει ζουμερό και κρατάει ολα τα θρεπτικά συστατικά του....

18. Μοσχάρι λεμονάτο, η κλασική συνταγή βήμα βήμα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/μοσχάρι-λεμονάτο-η-κλασική-συνταγή-βήμα-βήμα

Φαγητό απλό, λιτό, με διακριτές γεύσεις. Έτσι είναι το σωστό μοσχάρι λεμονάτο. Συνταγή και μυστικά από τον σεφ Χριστόφορο Πέσκια....

19. Αγριογούρουνο κρασάτο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/αγριογούρουνο-κρασάτο

Η τεχνική μπορεί να σας φανεί απλοϊκή, αλλά το αποτέλεσμα τη δικαιώνει....

20. Το μανιάτικο κοζούνι, η πίτα του γάμου

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/σνακς-street-food/το-μανιάτικο-κοζούνι-η-πίτα-του-γάμου

Η πίτα – μύθος! Ακούγαμε για αυτήν, είχαμε διαβάσει για την ιστορία της, την είχαμε μάθει και από την αείμνηστη Εύη Βουτσινά, αλλά την συνταγή της δεν την είχαμε. Σας παρουσιάζουμε λοιπόν για πρώτη φορά την απαράμιλλης νοστιμιάς κοζούνα (κοζούνι), σε συνταγή της Μανιάτισσας σεφ Σταυριανής Ζερβακάκου....