ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

1. Αναρόκρεμα με φύλλο μπακλαβά

Αποκριάτικα τραπεζώματα με τα κυπριακά κρασάτα λουκάνικα και τη μυρωδάτη λούντζα σε ασυνήθιστες συνταγές. Και για γλυκό, μια δροσερή αναρόκρεμα....

2. Κρασάτα μπιφτέκια με παραδοσιακά λουκάνικα

Αποκριάτικα τραπεζώματα με τα κυπριακά κρασάτα λουκάνικα και τη μυρωδάτη λούντζα σε ασυνήθιστες συνταγές. Και για γλυκό, μια δροσερή αναρόκρεμα....

3. Ανοιχτή πίτα με μανιτάρια και λούντζα

Αποκριάτικα τραπεζώματα με τα κυπριακά κρασάτα λουκάνικα και τη μυρωδάτη λούντζα σε ασυνήθιστες συνταγές. Και για γλυκό, μια δροσερή αναρόκρεμα....

4. Μακαρόνι κοφτό με λουκάνικα και σάλτσα ντομάτας

Αποκριάτικα τραπεζώματα με τα κυπριακά κρασάτα λουκάνικα και τη μυρωδάτη λούντζα σε ασυνήθιστες συνταγές. Και για γλυκό, μια δροσερή αναρόκρεμα....

5. Τηγανιά με συκωταριά και αρνίσια λουκάνικα

Συνοδεύουμε αυτόν τον μεζέ με φρυγανισμένο ψωμί και με σαλάτα από ντοματίνια κομμένα στη μέση, αρτυμένα με ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και ξερή ρίγανη. Αν επιλέξουμε πιο άπαχο λουκάνικο, π.χ. μοσχαρίσιο, τότε ίσως χρειαστεί προς το τέλος του μαγειρέματος να προσθέσουμε λίγο ακόμη ελαιόλαδο....

6. Φασολάδα με λουκάνικα, πικάντικη

Μια φασολάδα με τα όλα της. Πικάντικη, με ξερές καυτερές πιπερίτσες και χωριάτικα λουκάνικα που ταιριάζουν πολύ....

7. Χοτ ντογκ με τα όλα του

Καλή κι η καντίνα αλλά το πιο ωραίο «βρώμικο» το κάνουμε στο σπίτι. Με ψωμάκια για χοτ ντογκ, λουκάνικα Φραγκφούρτης, καραμελωμένα κρεμμύδια, πίκλες και μια ωραία μουστάρδα....

8. Αγκινάρες αυγολεμονάτες με λουκάνικο

Μια πιο χορταστική και λιχούδικη παραλλαγή για τις αγκινάρες αυγολέμονο, με χωριάτικο λουκάνικο που τους ταιριάζει φοβερά....

9. Τηγανιά-αστραπή με λουκάνικο, κάστανα, ρόδι και κρασί

Μερακλίδικος μεζές με όλα τα χειμωνιάτικα καλούδια και με έναν συνδυασμό-έκπληξη: το χωριάτικο λουκάνικο με κάστανα και ρόδια!...

10. Χοιρινά λουκάνικα με πράσο και μυρωδικά

Τα σπιτικά λουκάνικα είναι τα πιο νόστιμα! Εδώ πώς θα φτιάξουμε τα δικά μας με χοιρινό κιμά, πράσα και μυρωδικά....

11. Ριγκατόνι με λουκάνικα και βασιλικό

Απολαυστική και λαχταριστή μακαρονάδα με ζουμερές ντομάτες και ρωμαλέα, χωριάτικα λουκάνικα....

12. Βραβείο Παραδοσιακού Προιόντος - Κ. ΤΟΜΑΖΟΥ Αλλαντικά Ορεινής

Ο Κώστας Τομάζου μεγάλωσε βλέποντας μέσα στο σπίτι τους παππούδες και τους γονείς του να φτιάχνουν λούντζα, λουκάνικα και χοιρομέρι....

13. Τηγανιά με αρνίσια συκωταριά και λουκάνικα

Η ισορροπία και η φρεσκάδα που δίνουν οι φετούλες αγκινάρας σε τούτη την τηγανιά με συκωταριά και λουκάνικα, την κάνει μοναδικό μεζέ που επιβάλλει άφθονο τσίπουρο!...

14. Γίγαντες Πρεσπών και λουκάνικα στον ταβά

Μελωμένοι γίγαντες Πρεσπών και λουκάνικα παρέα στο ταψί, σε ένα πλούσιο, απερίγραπτης νοστιμιάς, χειμωνιάτικο φαγητό από τη Φλώρινα....

15. Rib eye στον φούρνο γεμιστό με λουκάνικο και φασκόμηλο

Μια πληθωρική συνταγή για rib eye, και ένα πραγματικό center piece για το γιορτινό τραπέζι....

16. Ρεβύθια στην κατσαρόλα με λουκάνικα

Το μυστικό σε αυτό το χορταστικό φαγάκι είναι η μελωμένη σάλτσα που δημιουργείται από όλα τα υλικά της συνταγής....

17. Ρολά γεμιστά με αυγό, πανέ στον φούρνο (Scotch eggs)

Μια ωραία συνταγή που αγαπούν πολύ οι Άγγλοι και είναι ιδανική για αξιοποίηση αυγών που έχουν περισσέψει από άλλες συνταγές και μαγειρέματα....

18. Ντομάτεs γεμιστέs με ρύζι, χωριάτικο λουκάνικο και βασιλικό

Το ψιλοκομμένο χωριάτικο λουκάνικο δίνει έξτρα γεύση σ’ αυτά τα γεμιστά, που βγαίνουν από τον φούρνο μελωμένα και μοσχομυριστά....

19. Πίτσα με πράσο, σαλτσίσια, μπουράτα και λευκή κρέμα βαλσαμικού

20. Μεζές με λουκάνικα και μπουκιές ψωμιού

Τον μεζέ τον τρως και με το κουτάλι, κυριολεκτικά, για να τον ευχαριστηθείς. Είναι τόσο νόστιμος που θέλει και μπόλικο ψωμί για βούτες....