Κείμενο: Νένα Δημητρίου
Τα σημαντικά νέα για το μπαρ του Συντάγματος είναι η μόνιμη συνεργασία με το περίφημο τσιπουράδικο ΜεΖεν του Βόλου. Το Trap συνεχίζει να προσφέρει πρωινό και καφέ από νωρίς, ενώ η κάβα εμπλουτίζεται με παλαιωμένα τσίπουρα και πολλά ελληνικά αποστάγματα. Στα του φαγητού, από 13.00 έως 19.00 καθιερώνουν το απεριτίβο, όπου κυριαρχεί το ελληνικό τσίπουρο και κάποια ανάλαφρα κοκτέιλ. Για τις ώρες αυτές υπάρχει συγκεκριμένο μενού τσιμπολογήματος που περιλαμβάνει τη διάσημη πλέον κοπανιστή-τυροκαυτερή του ΜεΖεν, με την καπνιστή φέτα Καρακανά, γαλέο σεβίτσε και άλλα. Όλη τη μέρα και έως τη 01.00 μπορεί κανείς να γευματίσει με τα καθόλου συμβατικά πιάτα της μαγειρικής του Γρηγόρη Χελμή, όπως είναι τα «λαδερά» edamame με ντομάτα και φέτα, γύρο από τόνο, κατσικίσιο καβουρμά σε σιρόπι espresso. Μόλις δοκιμάσουμε το ξιδάτο, παστό, καπνιστό μενού τους, θα επιστρέψουμε με ανταπόκριση.
Trap, Όθωνος 10, Σύνταγμα, T/210-32.15.561
