ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 20 που βρέθηκαν αναζητώντας μουσακάς.

1. Μουσακάς κλασικός

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/moysakas-klasikos

Ένα από τα αγαπημένα πιάτα της ελληνικής κουζίνας στην κλασική του εκδοχή. Μπορείτε να τον σερβίρετε ως κυρίως πιάτο, ή να τον κόψετε σε μικρά κομμάτια και τον βγάλετε σαν ένα πλούσιο μεζεδάκι....

2. Μουσακάς με φουρνιστά λαχανικά και σπιτική μπεσαμέλ

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μουσακάς-με-φουρνιστά-λαχανικά-και-σπιτική-μπεσαμέλ

Μουσακάς με καπνιστή μελιτζάνα και αρσενικό Νάξου. Μια τέλεια καλοκαιρινή συνταγή!...

3. Vegan μουσακάς με μελιτζάνες και φακές

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/vegan-μουσακάς-με-μελιτζάνες-και-φακές

Ποιος τη χάρη τους. Νέοι, δροσεροί, ορεξάτοι και δημιουργικοί. Τρεις συγκάτοικοι, φοιτητές, με δεκάδες υποχρεώσεις -από όλο το φάσμα των υποχρεώσεων. Σπουδάζουν, εργάζονται και κοινωνικοποιούνται. Και βρίσκουν και τον χρόνο να μαγειρεύουν και σπάνια παραγγέλνουν απέξω. Συμβιώνουν αρμονικά και στο σπίτι τους μπαίνουν κυρίως φρούτα και λαχανικά, καθώς οι δύο στους τρεις είναι vegans και vegetarians. Ξέρουν από οικιακή οικονομία, κάνουν υγιεινή διατροφή από κούνια, είναι διαβασμένοι κι έχουν άποψη και γαστρονομική κουλτούρα. Μια καλή αρχή είναι το ήμισυ του παντός, και αυτό το έχουν εξασφαλισμένο. Από τα χέρια τους φάγαμε σε ένα φωτεινό, πολύχρωμο σαλονάκι, ηλιόλουστα, νόστιμα, υγιεινά κι ευοίωνα. Ο μουσακάς αυτός είναι το κυριακάτικο, το επίσημο, το καλό φαγητό της Κατερίνας-Βικτώριας, της Θάλειας και του Γιώργου-Πλάτωνα, που το ετοιμάζουν για να ευχαριστήσουν φίλους και συγγενείς....

4. Η κλασική μπεσαμέλ και 11 πρωτότυπες παραλλαγές

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/η-κλασική-μπεσαμέλ-και-11-πρωτότυπες-παραλλαγές

Ιδέες για εναλλακτικές μπεσαμέλ που μπορούμε να βάλουμε στην καθημερινότητά μας...

5. Μουσακάς με μοσχαράκι κρασάτο και βασιλικό

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/μουσακάς-με-μοσχαράκι-κρασάτο-και-βασιλικό

Σκορπίζουμε το τυρί και από πάνω στρώνουμε τις μελιτζάνες, τις ντομάτες αλατοπιπερωμένες, τον μισό βασιλικό, το κρέας, τον υπόλοιπο βασιλικό και τέλος την μπεσαμέλ. Ψήνουμε για 40 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια....

6. Musaqqa’a (αιγυπτιακός μουσακάς με ρεβίθια)

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/musaqqa-a-αιγυπτιακός-μουσακάς-με-ρεβίθια

Δεν υπάρχει μόνο ο greek mousaka, υπάρχει και ο τουρκικός, ο βουλγαρικός, ο τυνησιακός, ο λιβανέζικος, αλλά και ο αιγυπτιακός, με μία στρώση βρασμένα ρεβίθια στην επιφάνειά του αντί της μπεσαμέλ....

7. Μουσακάς με πουρέ πατάτας, κιμά κοτόπουλου και «μπεσαμέλ» γιαουρτιού

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μουσακάς-με-πουρέ-πατάτας-κιμά-κοτόπουλου-και-μπεσαμέλ-γιαουρτιού

Λαχταριστοί και πρωτότυποι μουσακάδες με φίνες και ευφάνταστες μπεσαμέλ...

8. Ελαφρύς μουσακάς με μελιτζάνες, κολοκύθια και «μπεσαμέλ» γιαουρτιού

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/1-ελαφρύς-μουσακάς-με-μελιτζάνες-κολοκύθια-και-μπεσαμέλ-γιαουρτιού

Το εθνικό μας φαγητό φτιαγμένο χωρίς κιμά, με λαχανικά που ψήνονται αντί να τηγανίζονται, και καλυμμένο με γιαουρτόκομμα με light γαλακτοκομικά αντί για μπεσαμέλ!...

9. Κυπριακός μουσακάς

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κυπριακός-μουσακάς

Ο παραδοσιακός μας μουσακάς γίνεται με τις περίφημες κυπριακές πατάτες και ψήνεται στην κατσαρόλα...

10. Ελαφρύς μουσακάς με μελιτζάνες, κολοκύθια και «μπεσαμέλ» γιαουρτιού

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/ελαφρύς-μουσακάς-με-μελιτζάνες-κολοκύθια-και-μπεσαμέλ-γιαουρτιού

Το κλασικό ελληνικό πιάτο φτιαγμένο χωρίς κιμά, με λαχανικά που ψήνονται αντί να τηγανίζονται, και καλυμμένο με γιαουρτόκομμα με light γαλακτοκομικά αντί για μπεσαμέλ!...

11. Οι Κυκλάδες του τοπικού, της συνεργασίας, της μοντέρνας δημιουργίας

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/gnwmes/οι-κυκλάδες-του-τοπικού-της-συνεργασίας-της-μοντέρνας-δημιουργίας

Τα μαμαδίστικα πιάτα επιστρέφουν σε μεταμοντέρνες εκδοχές, η παράδοση μπαίνει σε σύγχρονα καλούπια, ενώ και η τάση «km 0» υιοθετείται φέτος σε ολοένα και περισσότερα κυκλαδίτικα εστιατόρια, εκμηδενίζοντας τις αποστάσεις που διανύει η πρώτη ύλη....

12. Μουσακάς με φασολάκια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μουσακάς-με-φασολάκια

Ο μουσακάς αλλιώς... με φασολάκια!...

13. Καρτ ποστάλ

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/gnwmes/καρτ-ποστάλ

Φέτα με καρπούζι (με καρδιά καρπουζιού). Πεπόνι με κεφαλογραβιέρα (όχι γραβιέρα). Και ψωμί. ...

14. H λόγια μαγείρισσα της Σύρου

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/proswpa/h-λόγια-μαγείρισσα-της-σύρου

Με τη μισή της ζωή αφιερωμένη στην έρευνα για την ελληνική γαστρονομία, ανασυνθέτει με σύνεση τις παραδοσιακές συνταγές και τις αναδεικνύει. Έμπνευσή της αποτελεί το οτιδήποτε, ακόμη και ένα «αντιπαραγωγικό» κρίθινο παξιμάδι. ...

15. Αγκινάρες της άνοιξης!

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/proionta/αγκινάρες-της-άνοιξης

Σε σαλάτες, σε μαγειρευτά, στο φούρνο, σε έναν άλλου τύπου μουσακά, γεμιστές αλλά και πέστο, επιβεβαιώνουν με το άρωμά τους και την ιδιαίτερη γεύση τους ότι έφτασε η άνοιξη. Αξίζει τον κόπο και το χρόνο να τις απολαύσετε φρέσκιες στο σπίτι σας!...

16. Τα μυστικά της γεύσης

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/gnwmes/τα-μυστικά-της-γεύσης

Τα πάντα είναι ζήτημα τεχνικής και της αγίας τετράδος της γευστικότητας: νερό, λιπαρή ουσία, οινόπνευμα, αλάτι. ...

17. Γιαουρτόκομμα: η ελληνική μπεσαμέλ

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/symboyles/γιαουρτόκομμα-η-ελληνική-μπεσαμέλ

18. Μπεσαμέλ με γεύσεις

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/symboyles/μπεσαμέλ-με-γεύσεις

19. Μελιτζάνες για σαλάτες, λαδερά και στο ταψί

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/symboyles/μελιτζάνες-για-σαλάτες-λαδερά-και-στο-ταψί

Η μελιτζάνα εντάχθηκε με μεγάλη επιτυχία στην εγχώρια μαγειρική, εμπλουτίζοντας το καλοκαιρινό μας εδεσματολόγιο με πεντανόστιμα πιάτα, κάποια τοπικά και κάποια τόσο πολυμαγειρεμένα σε όλη τη χώρα...

20. Ο αυθεντικός σμυρναίικος μουσακάς

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ο-αυθεντικός-σμυρναίικος-μουσακάς

Πιο νόστιμο δεν έχετε ξαναφάει......