ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 160 που βρέθηκαν αναζητώντας εποχής.

1. Κουνουπίδι ταμπουλέ με χειμωνιάτικα φρούτα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/koynoypidi-tampoyle-me-xeimwniatika-froyta

Αυτό το ιδιαίτερο «ταμπουλέ» δεν έχει πλιγούρι αλλά ωμό, τριμμένο κουνουπίδι μαζί με χειμωνιάτικα φρούτα και μπόλικο χυμό λεμονιού....

2. Λαχανικά τουρλού κατσαρόλας, αλλά σε στρώσεις

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/laxanika-toyrloy-katsarolas-alla-se-strwseis

Το πιο εύκολο φαγητό της εποχής, τα λαχανικά τουρλού, με μια πιο «επίσημη», όμορφη παρουσίαση, σε στρώσεις....

3. Χόρτα εποχής στα κάρβουνα, με λαδολέμονο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/χόρτα-εποχής-στα-κάρβουνα-με-λαδολέμονο

Και τι δεν ψήνεται τελικά στα κάρβουνα! Φασολάκια, κολοκύθια, πιπεριές, κολοκυθοανθοί, πατάτες, ντομάτες, ακόμα και χόρτα και σαλατικά, που γίνονται καψαλισμένα και ζουμερά....

4. Κοτόπουλο τηγανιά με κουκιά και σπαράγγια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/κοτόπουλο-τηγανιά-με-κουκιά-και-σπαράγγια

Μέσα σε 12 λεπτά, έχουμε έτοιμες 4 μερίδες μυρωδάτου κοτόπουλου με τα λαχανικά της εποχής, όπως τα φίνα σπαράγγια και τα τρυφερά κουκιά. Η κάππαρη και το τζίντζερ δίνουν την απαραίτητη σπιρτάδα στο όλον....

5. Αρνίσιο μπούτι με λαχανικά, δεντρολίβανο και θυμάρι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/αρνίσιο-μπούτι-με-λαχανικά-δεντρολίβανο-και-θυμάρι

Παραδοσιακή πασχαλινή συνταγή από την Άνδρο με αρνάκι γάλακτος και λαχανικά εποχής....

6. Μπομπότα, το νηστίσιμο γλυκό μιας άλλης εποχής

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/μπομπότα-το-νηστίσιμο-γλυκό-μιας-άλλης-εποχής

Η μπομπότα δεν έχει ούτε αυγά, ούτε βούτυρο, είναι ένα γνήσιο γλυκό της cucina povera, και θυμίζει κάτι μεταξύ χαλβά και ιταλικής πολέντας....

7. Φασόλια μπαρμπούνια με καυκαλήθρες και μυρωδικά

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/φασόλια-μπαρμπούνια-με-καυκαλήθρες-και-μυρωδικά

Δεν φαντάζεστε πόσο ταιριάζουν τα όσπρια με τα μυρωδικά και τις αρωματικές καυκαλήθρες, κι αυτό γιατί δεν “βαριέσαι” τρώγοντας μόνο φασόλια ή μόνο χόρτα. Μια δοκιμή θα σας πείσει....

8. Μινεστρόνε, η ιταλική φασολάδα, λίγο διαφορετική

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μινεστρόνε-η-ιταλική-φασολάδα-λίγο-διαφορετική

Μια ωραία ιταλική φασολάδα! Τρώγεται ολοχρονίς, καθότι είναι σούπα-καμβάς που νοστιμίζει με τα καλούδια κάθε εποχής....

9. Μηλολουκουμάδες

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/μηλολουκουμάδες

Απίθανοι αρωματικοί λουκουμάδες με το απόλυτο φρούτο της εποχής, το μήλο. Ιδανικοί για το σχολείο, το γραφείο και για όλες τις ώρες της ημέρας....

10. Kαγιανάς παραδοσιακός

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/kαγιανάς-παραδοσιακός

Kαγιανάς παραδοσιακός απο την Πελοπόννησο. Κάποιες φορές έμπαινε μέσα και παστό (γουρνοκαγιανάς) ή τυρί ....

11. Γαλακτομπούρεκο με φρούτα εποχής

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/γαλακτομπούρεκο-με-φρούτα-εποχής

Μια δροσερή εκδοχή του αγαπημένου γλυκού. Η κρέμα του απαλή και βελούδινη, ενώ τα φρούτα τού προσδίδουν μια ήπια οξύτητα που ταιριάζει στην εποχή....

12. Μους από κατίκι με μέλι και φρούτα εποχής

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/μους-από-κατίκι-με-μέλι-και-φρούτα-εποχής

Μια διαφορετική μους, με κατίκι, μέλι και φρούτα εποχής είναι το ιδανικό αλμυρό-γλυκό που θα σας ξετρελάνει....

13. Χορτόπιτα ανοιξιάτικη

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/χορτόπιτα-ανοιξιάτικη

Σε αυτή τη χορτόπιτα πρωταγωνιστούν τα χόρτα και τα μυρωδικά της εποχής....

14. Χορτοκεφτέδες με κάσα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/χορτοκεφτέδες-με-κάσα

Η κάσα είναι μια λεπτή νόστιμη κρέμα που τη συνηθίζουν πολύ στη Μακεδονία και τη Θράκη. Γίνεται σαν σούπα βελουτέ, όσο πηχτή θέλετε....

15. Μπουρέκια με χόρτα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/μπουρέκια-με-χόρτα

Η πιο ανοιξιάτικη συνταγή για μπουρέκια με χόρτα εποχής και τριμμένα λευκά τυριά να παντρεύονται τέλεια και με το τραγανό, χρυσαφένιο φύλλο από γιαούρτι να ξεχωρίζει....

16. Χόρτα με γαρίδες και λεμονάτο ντρέσινγκ

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/χόρτα-με-γαρίδες-και-λεμονάτο-ντρέσινγκ

Χόρτα με γαρίδες και λεμονάτο ντρέσινγκ, ένα πιάτο που μυρίζει θάλασσα και καλοκαίρι, αλλά μπορεί επίσης να εμπλουτίσει και το σαρακοστιανό σας τραπέζι!...

17. Ζυμαρικά με ρικότα και σέσκουλα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ζυμαρικά-με-ρικότα-και-σέσκουλα

Ζυμαρικά με ρικότα και σέσκουλα, στην Apulia αλλά και σε άλλες περιοχές της Ιταλίας μαγειρεύουν αυτή την ελαφριά χόρτινη μακαρονάδα....

18. Μαρμελάδα Οξφόρδης

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/mexri-4-ylika/μαρμελάδα-οξφόρδης

Σε πολλούς αρέσουν τα γλυκά και σε όλους αρέσουν τα… ξινά. Να όμως, που σε αρκετούς αρέσουν και τα πικρά....

19. Μοσχάρι ρόστο στην κατσαρόλα με άγρια χόρτα και ψητά κάστανα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/μοσχάρι-ρόστο-στην-κατσαρόλα-με-άγρια-χόρτα-και-ψητά-κάστανα

20. Flat bread με λαχανικά εποχής, πέστο βασιλικού και σάλτσα γραβιέρας

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/flat-bread-με-λαχανικά-εποχής-πέστο-βασιλικού-και-σάλτσα-γραβιέρας

Απίθανο ορεκτικό και μεζές από τη Νένα Ισμυρνόγλου. Όσο για τα λαχανικά επιλέγουμε αυτά που είναι στην εποχή τους π.χ. ντομάτες το καλοκαίρι, πράσα τον χειμώνα....