ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-18 από 18 που βρέθηκαν αναζητώντας Ρούσσος.

1. Μανιταρόπιτα με φύλλο βουτυράτο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/manitaropita-me-fyllo-boytyrato

Σε αυτή την μανιταρόπιτα, αντί φύλλου οι σεφ χρησιμοποιούν μια πεντανόστιμη ζύμη τάρτας στην πίτα τους. Το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό!...

2. Μαϊντανοσαλάτα συριανή

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/μαϊντανοσαλάτα-συριανή

«Ένας μαϊντανός πάει παντού», έλεγε ο πατέρας του Λεονάρδου Ρούσσου και, όπως μας είπε, «είναι μια πράσινη σκορδαλιά που ταιριάζει με πολλά πιάτα»....

3. Κολοκυθόσουπα βελουτέ

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/1-κολοκυθόσουπα-βελουτέ

Εξόχως γευστική είναι αυτή η κολοκυθόσουπα που αξίζει πολλά αστέρια, όπως οι δημιουργοί της, το δίδυμο του Funky Gourmet, Γεωργιάννα Χιλιαδάκη και Νίκος Ρούσσος....

4. Σιγοψημένο αρνάκι με τραχανά σαν ριζότο και άγρια μανιτάρια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/σιγοψημένο-αρνάκι-με-τραχανά-σαν-ριζότο-και-άγρια-μανιτάρια

Η συνταγή – στην πραγματικότητα δύο συνταγές, τις οποίες, αν θέλουμε, φτιάχνουμε και χωριστά– είναι εκ πρώτης όψεως μπελαλίδικη, αλλά όχι δύσκολη. Οι τεχνικές της είναι σοφές και το γευστικό αποτέλεσμα εξαίσιο. Προσοχή: όση ώρα ψήνουμε το αρνί, ετοιμάζουμε τον τραχανά και τα μανιτάρια. Τον ζωμό τον φτιάχνουμε από την προηγουμένη....

5. Aγιάδα (καρπάτσιο ψαριού με παντζάρι και σκορδαλιά)

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/aγιάδα-καρπάτσιο-ψαριού-με-παντζάρι-και-σκορδαλιά

Η κερκυραϊκή αγιάδα (σκορδαλιά) φωτίζεται με δύο αστέρια Michelin, υπό τη δημιουργική ματιά των σεφ Γεωργιάννας Χιλιαδάκη και Νίκου Ρούσσου, ιδιοκτητών του Funky Gourmet και των λονδρέζικων Opso και PittaBun. Απαιτητική συνταγή, για παθιασμένους gourmands....

6. Τι ψωνίζουμε στις διακοπές;

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/proionta/τι-ψωνίζουμε-στις-διακοπές

7. Δύο Ελληνες στους 10 φιναλίστ της περιφέρειας των Χωρών της Μεσογείου!

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/δύο-ελληνες-στους-10-φιναλίστ-της-περιφέρειας-των-χωρών-της-μεσογείου

Η Κωνσταντίνα Βούλγαρη Κοντεσοπούλου, Chef του Pelagos Sea Side στην Ιεράπετρα και ο Νίκος Μαυροκώστας, Sous Chef του «Kastri bistro» στην Αθήνα, είναι ανάμεσα στους φιναλίστ για να εκπροσωπήσουν την Μεσόγειο στον τρίτο κατά σειρά διεθνή διαγωνισμό νέων σεφ San Pellegrino....

8. Τα ερυθρά κρασιά της Σαντορίνης

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinos/τα-ερυθρά-κρασιά-της-σαντορίνης

9. Τα λευκά κρασιά της Σαντορίνης (μέρος 2ο)

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinos/τα-λευκά-κρασιά-της-σαντορίνης-μέρος-2ο

10. Με πυξίδα την παράδοση

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinos/με-πυξίδα-την-παράδοση

Σε αυτό τον όμορφο χώρο, που η ιστορία του αρχίζει το 1836, «αποτυπώνεται» με τον καλύτερο τρόπο η σοφία των παλιών Σαντορινιών οινοποιών. Ο Γιάννης Ρούσσος και τα παιδιά του είναι εκεί για να μας τη θυμίζουν. ...

11. Τα επιδόρπια κρασιά της Σαντορίνης

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinos/τα-επιδόρπια-κρασιά-της-σαντορίνης

12. Τα ροζέ κρασιά της Σαντορίνης

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinos/τα-ροζέ-κρασιά-της-σαντορίνης

13. Συριανή μαϊντανοσαλάτα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/1-συριανή-μαϊντανοσαλάτα

Εξαιρετικό έδεσμα που μας έφτιξε ο Λεονάρδος Ρούσσος είναι η μαϊντανοσαλάτα, σαν ψωμένιο πέστο α λα φραγκοσυριανά....

14. Καππαροσαλάτα πατατένια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/1-καππαροσαλάτα-πατατένια

Παραδοσιακή συριανή συνταγή που συνοδεύει αρμονικά το τραπέζι μας....

15. Σύρος και στο τυρί, νόστιμη κι αρχοντική

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/proionta/σύρος-και-στο-τυρί-νόστιμη-κι-αρχοντική

Σήμερα λειτουργούν στο νησί δυο καλά οργανωμένα τυροκομεία....

16. Βιολογικά βότανα από συριανά χωράφια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/proionta/βιολογικά-βότανα-από-συριανά-χωράφια

Η τετραμελής παρέα των Cyclades Organics καλλιεργεί βιολογικά κυκλαδίτικες ποικιλίες αρωματικών βοτάνων....

17. Funky Gourmet – μαγειρικά δρώμενα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/funky-gourmet-–-μαγειρικά-δρώμενα

18. Συριανή μαϊντανοσαλάτα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/συριανή-μαϊντανοσαλάτα

Εξαιρετικό έδεσμα που μας έφτιαξε ο Λεονάρδος Ρούσσος...