ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 50 που βρέθηκαν αναζητώντας �������������� 2008.

1. Η νηστήσιμη μαγειρική του Αγίου Ορους

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/1-η-νηστήσιμη-μαγειρική-του-αγίου-ορους

Πληθωρική, πολυσυλλεκτική, και όμως λιτή και με ξεκάθαρη μεσογειακή ταυτότητα. Η αγιορείτικη κουζίνα βασίζεται στο λάδι, στα χόρτα, στα όσπρια, στο ψάρι και στα θαλασσινά, χρησιμοποιεί άφθονα μυρωδικά και μπαχαρικά, αξιοποιεί τεχνικές παλιές και καινούργιες....

2. Οίνος με πολύ μεράκι και υψηλή τεχνολογία

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/ποτά/οίνος/οίνος-με-πολύ-μεράκι-και-υψηλή-τεχνολογία

Στο βορειοδυτικό άκρο της Ελλάδας, λίγο έξω από το Αμύνταιο, στην ακριτική Φλώρινα, οι άνθρωποι του Κτήματος ΑΛΦΑ έχουν καταφέρει, με μεγάλες επενδύσεις σε χρόνο, υποδομές και πολλή δουλειά, να δημιουργήσουν ένα πρότυπο οινοποιείο...

3. Βλασίδης εν δράσει

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/πρόσωπα/βλασίδης-εν-δράσει

Δύο χλμ. έξω από το Κοιλάνι δεσπόζει το εμβληματικό κτήριο του σύγχρονου οινοποιείου Βλασίδη που βρίσκεται στην καρδιά των ιδιόκτητων γραμμικών αμπελώνων του...

4. Βραβεία Ποιότητας 2017 Χαλλούμι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/βραβεία/βραβεία-κυπρος/awards-2017/βραβεία-ποιότητας-2017-χαλλούμι

Το χαλλούμι Κατσουράς ξεχώρισε με οργανοληπτικά κριτήρια μεταξύ δέκα αιγοπρόβειων χαλλουμιών από μικρές βιοτεχνίες του νησιού. ...

5. Τρύγος στον αμπελώνα της πρωτεύουσας

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/ποτά/οίνος/τρύγος-στον-αμπελώνα-της-πρωτεύουσας

Στο απόγειο του τρύγου, στα δυο βήματα από το κλεινόν άστυ, τα περισσότερα από τα μικρά οινοποιεία του ιστορικού αττικού αμπελώνα είναι ανοιχτά και επισκέψιμα. ...

6. Βραβείο Παραγωγής Τυροκομικών Προϊόντων

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/βραβεία/βραβεία-κυπρος/awards-2017/βραβείο-παραγωγής-τυροκομικών-προϊόντων

Στα «Τυροκομικά Άνδρου Κρεβασάρα» για το βουτυράτο, με συμπυκνωμένη γεύση γάλακτος και μυρωμένο από τα αρωματικά βότανα, βολάκι τους που ενθουσίασε την επιτροπή γευσιγνωσίας του «Γαστρονόμου»....

7. Βραβείο Παραγωγής Οίνου

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/βραβεία/βραβεία-κυπρος/awards-2017/βραβείο-παραγωγής-οίνου

Στο «Κατώγι Αβέρωφ» για την παραγωγή των εκλεκτών, ιστορικών ομώνυμων κρασιών και το σύγχρονο οινοτουριστικό προφίλ της επιχείρησης....

8. 6 επισκέψιμα οινοποιεία στις Κυκλάδες

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/ποτά/οίνος/6-επισκέψιμα-οινοποιεία-στις-κυκλάδες

Μπουτίκ χώροι, μικρές παραγωγές, ιδιοσυγκρασιακά κρασιά με το αποτύπωμα της θάλασσας και του ξηρικού κυκλαδίτικου τερουάρ. Κυρίως όμως φιλόξενοι και άξιοι οινοποιοί, που θα μας υποδεχτούν για να μας μυήσουν στις ιδιαιτερότητες του αιγαιοπελαγίτικου αμπελώνα....

9. 12 Ξινόμαυρα blends που πρέπει να δοκιμάσουμε

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/ποτά/οίνος/12-ξινόμαυρα-blends-που-πρέπει-να-δοκιμάσουμε

10. 11+1 άγνωστα, μικρά οινοποιεία στα νησιά

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/ποτά/οίνος/11-1-άγνωστα-μικρά-οινοποιεία-στα-νησιά

Στα τραγανά χώματα των Κυκλάδων, εκτός από το κοσμογυρισμένο πλέον Ασύρτικο της Σαντορίνης, ξεφυτρώνουν και άλλα αμπέλια. Αν βρεθείτε στα νησιά τον Σεπτέμβριο, πάρτε μια γεύση από τον τρύγο, την οινοποίηση και φυσικά από την τοπική παραγωγή που έχουν να σας προσφέρουν μερικά από τα μικρότερα οινοποιεία στον κόσμο....

11. Με τη δυναμική του τόπου

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/ποτά/οίνος/με-τη-δυναμική-του-τόπου

12. Anama, η σύγχρονη Κουμανδαρία

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/ποτά/οίνος/anama-η-σύγχρονη-κουμανδαρία

Σύμφωνα με τη θεωρία της οινικής εξέλιξης, πρώτα υπήρξε το «Κυπρίων Νάμα», κι ύστερα η «Κουμανδαρία» από την οποία προήλθε η εκμοντερνισμένη, ραφινάτη εκδοχή που ονομάζεται Anama...

13. Πασχαλινή πανδαισία

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/ποτά/οίνος/πασχαλινή-πανδαισία

Εκλεκτά κρασιά με τα οποία θα συνοδεύσουμε τον οβελία ή τους μεζέδες της Λαμπρής....

14. Ταώς 2008, Oινοποιία Παρπαρούση

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/ποτά/οίνος/ταώς-2008-oινοποιία-παρπαρούση

Ένα παγώνι στο ποτήρι μου!...

15. Από τον ερυθρό «διεθνή» ελληνικό αμπελώνα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/ποτά/οίνος/από-τον-ερυθρό-διεθνή-ελληνικό-αμπελώνα

Διάσημες ποικιλίες εγκλιματίζονται στα ελληνικά αμπελοτόπια και δίνουν 11 εξαιρετικά κρασιά....

16. Δοκιμάζοντας Ελληνικά Merlot

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/ποτά/οίνος/δοκιμάζοντας-ελληνικά-merlot

Στην Ελλάδα καλλιεργείται στους περισσότερους αμπελώνες τόσο της βόρειας όσο και της νότιας Ελλάδας, με αξιοπρόσεκτα αποτελέσματα, κάτι που θα διαπιστώσετε και από τις υψηλές βαθμολογίες που έχουν συγκεντρώσει τα κρασιά της γευστικής μας δοκιμής. Τώρα που φθινοπώριασε, δοκιμάστε τα συνοδεύοντας κρεατικά στο φούρνο, στη σχάρα ή μαγειρευτά....

17. Φθινοπωρινά τσουγκρίσματα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/ποτά/οίνος/φθινοπωρινά-τσουγκρίσματα

Φρουτώδη λευκά, στιβαρά κόκκινα, δροσερά ροζέ, παιχνιδιάρικα αφρώδη και γλυκά. ...

18. Με πρωταγωνιστή το Ξινόμαυρο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/ποτά/οίνος/με-πρωταγωνιστή-το-ξινόμαυρο

Όταν η δυναμική βορειοελλαδίτικη ερυθρή ποικιλία συναντάει τις διεθνείς διασημότητες....

19. Ξινόμαυρα κλασικά αλλά και εκμοντερνισμένα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/ποτά/οίνος/ξινόμαυρα-κλασικά-αλλά-και-εκμοντερνισμένα

Είναι ποικιλία δύσκολη. Χρειάζεται τις ιδανικότερες συνθήκες για να φανερώσει τις αρετές της. Οι παραγωγοί -εντός και εκτός Μακεδονίας- φαίνεται να το έχουν συνειδητοποιήσει, όπως αποδεικνύουν τα κρασιά που δοκιμάσαµε. ...

20. Τα κρασιά του κτήματος Βογιατζή

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/ποτά/οίνος/τα-κρασιά-του-κτήματος-βογιατζή