https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/φουρνιστή-σαλάτα-με-ρεβίθια-και-σταφύλια
Τα φουρνιστά ρεβίθια αποκτούν με το ψήσιμο μια καπνιστή χροιά που δένει τέλεια με τη γήινη νοστιμιά τους. Τα υπόλοιπα υλικά απλώς απογειώνουν το σύνολο. Πιάτο που απολαμβάνουμε ζεστό, σε θερμοκρασία δωματίου ή δροσερό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/ταμπουλέ-με-φακές
Αντικαθιστούμε το πλιγούρι με φακή και νοστιμίζουμε το κλασικό ταμπουλέ...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μελιτζάνες-με-ρεβίθια-και-σάλτσα-ταχινιού-από-τον-λίβανο
Βασικά υλικά της λιβανέζικης κουζίνας, όπως τα ρεβίθια και το ταχίνι, συνδυάζονται σε αυτό το φαγητό. Προσθήκη της σεφ ο φρέσκος βασιλικός, που, αν δεν έχουμε ή δεν βρούμε, αντικαθιστούμε με μαϊντανό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/γίγαντες-χούμους-με-πάστα-από-πιπεριά-φλωρίνης
Έχετε φασόλια γίγαντες; Αντί για φασολάδα μπορείτε να ετοιμάσετε χούμους!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/1-η-νηστήσιμη-μαγειρική-του-αγίου-ορους
Πληθωρική, πολυσυλλεκτική, και όμως λιτή και με ξεκάθαρη μεσογειακή ταυτότητα. Η αγιορείτικη κουζίνα βασίζεται στο λάδι, στα χόρτα, στα όσπρια, στο ψάρι και στα θαλασσινά, χρησιμοποιεί άφθονα μυρωδικά και μπαχαρικά, αξιοποιεί τεχνικές παλιές και καινούργιες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ρεβιθοπουρές-με-φασκόμηλο-και-μήλο
Λείος και βελούδινος ο πουρές των ρεβιθιών...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/ρεβίθια-γλυκανισάτα-με-σπανάκι
Απολαυστική οσπριάδα με σπανάκι από τον Χριστόφορο Πέσκια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/ρεβιθοσαλάτα-με-ψητά-λαχανικά
...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/γίγαντες-με-κόλιανδρο-και-λιαστές-τομάτες
Σιγοβράζουμε τους γίγαντες μέχρι να μελώσουν και να σχηματιστεί μια υπέροχα δεμένη σάλτσα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/ρεβιθάδα-με-αντζούγιες
Φουρνιστή ρεβιθάδα με αλμυρό μεζέ για νοστιμιά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μαυρομάτικα-με-κολοκύθα-στην-κατσαρόλα
Θα τη συνοδεύσουμε με ένα γενναιόδωρο κομμάτι πικάντικης φέτας...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/φασολάδα-με-πράσα-και-αρωματικά
Η ζωντανή γεύση του πελτέ δίνει ξεχωριστή γεύση...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/kρεμμυδάτη-ρεβιθάδα-στην-κατσαρόλα-με-φρέσκια-ντομάτα
Ζουμερή οσπριάδα για όλα τα γούστα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/γαστρονόμος-μαΐου-γεύμα-στην-τοσκάνη
Στις πιο ιδιαίτερες τοπικές κουζίνες της Ιταλίας...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/ντολμάδες-με-φακές-και-μαυρομάτικα
Νηστίσιμοι ντολμάδες με όσπρια και ρύζι.
...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κεφτεδάκια-από-καφέ-και-κόκκινες-φακές-με-σάλτσα-γιαουρτιού
Βουτάμε τους φακοκεφτέδες μας στη σάλτσα γιαουρτιού με το χυμό εσπεριδοειδών και συνοδεύουμε με αραβικές πίτες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ρεβίθια-με-πράσο-δυόσμο-και-σύγλινο
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/brabeia/brabeia-kypros/awards-2017/βραβεία-ποιότητας-2017-ετικέτα-συσκευασία
Η Αγία Σκέπη από το 2011, προς αναζήτηση μιας δημιουργικής και θεραπευτικής απασχόλησης για τα μέλη της, παράγει και εμπορεύεται φρέσκα, βιολογικά λαχανικά, βιολογικό ψωμί και αβγά. Στην αγορά διαθέτει και πρακτικές συσκευασίες με την επωνυμία αγια Σκέπη bio....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/γαστρονόμος-νοεμβρίου
Ανακαλύπτουµε τη µαγειρική µας παράδοση!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/brabeia/brabeia-kypros/awards-2017/γεύσεις-ποιότητας-στο-περιστύλιο
Κάθε χρόνο, μετά την απονομή, προσφέρουμε στους καλεσμένους μας εκλεκτούς ελληνικούς μεζέδες που φτιάχνουν οι σεφ-συνεργάτες του «Γαστρονόμου»....