https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κοτόπουλο-φιλέτο-με-αγκινάρες-και-σάλτσα-από-κεφαλοτύρι
Απογειώστε το δείπνο σας με αυτή τη συνταγή που περιλαμβάνει τον τέλειο συνδυασμό από ζουμερό κοτόπουλο, σοταρισμένες, τρυφερές αγκινάρες και μια κρεμώδη σάλτσα τυριού. Ένα πιάτο που είναι εύκολο να το φτιάξεις και αδύνατο να αντισταθείς!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/γαλακτομπούρεκο-της-γιαγιάς
Η παλιά, κλασική συνταγή του γαλακτομπούρεκου, χωρίς παρεμβάσεις και πειραματισμούς, όπως την ετοίμαζαν οι μαμάδες και οι γιαγιάδες μας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κοτόπουλο-τηγανιά-με-αρακά-και-μυρωδικά
Ένα υπέροχο ανοιξιάτικο κοτόπουλο, με τρυφερό αρακά, φρέσκα κρεμμυδάκια, άνηθο και μαντζουράνα, έτοιμο σε ένα τηγάνι και σε μόλις 15 λεπτά. Δοκιμάστε το(!)...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/χαλβάς-σαπουνέ-με-νισεστέ
O γνωστός χαλβάς Φαρσάλων. Ένα γλύκισμα πεντανόστιμο και σερβιρισμένο με φροντίδα και γούστο!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/veggie-burger-από-φασόλια-και-μανιτάρια-με-σπιτική-μαγιονέζα
Αυτό το λαχταριστό μπέργκερ είναι ένα από τα best seller του χορτοφαγικού Roots στη Θεσσαλονίκη και ο Μάνος Γρηγορόπουλος μάς έδωσε τη συνταγή....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/εύκολο-cheesecake-με-γιαούρτι-και-ζαχαρούχο-γάλα
Μια πανεύκολη συνταγή για τσίζκεϊκ με ζαχαρούχο γάλα και γιαούρτι. Απλά τα ανακατεύεις και τα στρώνεις πάνω από το τριμμένο μπισκότο. Το πιο γρήγορο γλυκό του κόσμου!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ψαρόσουπα-με-κεφάλι-ψαριού-αυγολέμονο-με-σπανάκι-και-σύγκλινο
Μια ξεχωριστή ψαροχορτόσουπα που αποκτά ιδιαίτερο βάθος με την προσθήκη του σύγκλινου....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/γαλακτομπούρεκο-με-φύλλο-κανταΐφι
Μια διαφορετική συνταγή για γαλακτομπούρεκο όπου αντί για φύλλο κρούστας ή Βηρυτού βάζουμε φύλλο κανταΐφι!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/αρνίσιο-μπούτι-με-λαχανικά-δεντρολίβανο-και-θυμάρι
Παραδοσιακή πασχαλινή συνταγή από την Άνδρο με αρνάκι γάλακτος και λαχανικά εποχής....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/πρόβατο-καρέ-με-ξινό-τραχανά
Μια υπέροχη γευστικότατη συνταγή με ξινό τραχανά που φτιάχνουν παραδοσιακά στην Άνδρο το Πάσχα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/χταπoδάκι-με-πορτοκάλι-ελιές-και-μαραθόριζα
Μια νόστιμη, light και νηστίσιμη συνταγή που συνδυάζει το χταπόδι με εσπεριδοειδή και μυρωδικά. Ενα πιάτο για τη μέση ή για ένα πολύ ελαφρύ γεύμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/χταπόδι-με-πατάτες-στην-κατσαρόλα
Μια νηστίσιμη και πολύ χορταστική συνταγή που συνδυάζει το χταπόδι με πατάτες, ντοματάκια, κρεμμύδι και μαϊντανό. Το χταποδάκι σιγομαγειρεύεται στην κατσαρόλα και θέλει τον χρόνο του....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/πράσα-με-κυδώνια
Μια αγροτική χειμωνιάτικη συνταγή που αξιοποιεί τα πράσα και τα κυδώνια, σε ένα υπέροχο λαδερό πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί και ως συνοδευτικό για κρέας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/αφράτη-κρέμα-πορτοκαλιού-στο-ποτήρι-σαν-τράιφλ
«Είναι φοβερό επιδόρπιο, καθαρίζει τέλεια το στόμα μετά από ένα γεύμα, σε δροσίζει, σε ετοιμάζει τέλεια να πας μετά να πιεις το ποτό σου», μάς λέει η Γωγώ Δελογιάννη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/pancakes-με-πραλίνα-kinder-bueno
Άλλη μία καταπληκτική συνταγή του Δημήτρη Μιχαηλίδη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/snak-gia-to-sxoleio/πανεύκολες-μπάρες-απευθείας-στο-ταψί
Είναι μια συνταγή για μπάρες που γίνονται απευθείας στο ταψί, χωρίς προηγουμένως να ανακατέψουμε τα υλικά. Απλώς μπαίνουν σε στρώσεις το ένα πάνω στο άλλο και ψήνουμε. Αυτό!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/η-πιο-απλή-και-σίγουρη-συνταγή-για-πατάτες-φούρνου
Ακολουθήστε πιστά τις οδηγίες του σεφ και θα βγουν λουκούμι οι πατάτες φούρνου. Το μόνο που μπορείτε να προσθέσετε αν θέλετε είναι πάπρικα καπνιστή, σκόρδο, ρίγανη, κ.λπ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/snak-gia-to-sxoleio/σοκολατένιες-μπάρες-με-φυστικοβούτυρο-και-καρύδα
Εκτός από μπάρες, μια ωραία ιδέα γι’ αυτήν τη συνταγή είναι να πλάσουμε το μείγμα σε τρουφάκια και να τα προσφέρουμε ως κέρασμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/μπομπότα-το-νηστίσιμο-γλυκό-μιας-άλλης-εποχής
Η μπομπότα δεν έχει ούτε αυγά, ούτε βούτυρο, είναι ένα γνήσιο γλυκό της cucina povera, και θυμίζει κάτι μεταξύ χαλβά και ιταλικής πολέντας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/πατατοσαλάτα-νησιώτικη-με-κάππαρη-και-κρίταμο
Η πατατοσαλάτα συνηθίζεται πολύ στα ανδριώτικα σπίτια. Η συνταγή που μας δίνει η μαγείρισσα Μαίρη Τηνιακού είναι μία από τις κλασικές εκδοχές....