https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/gígantes-prespẃn-kai-loykánika-ston-taba
Μελωμένοι γίγαντες Πρεσπών και λουκάνικα παρέα στο ταψί, σε ένα πλούσιο, απερίγραπτης νοστιμιάς, χειμωνιάτικο φαγητό από τη Φλώρινα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/koyneli-me-amygdala-apo-thn-eyh-boytsina
Μια κλασική, αστική συνταγή με ελληνικά χαρακτηριστικά και ως προς την τεχνική και ως προς τη γεύση. Τρυφερό κουνέλι, μπόλικο σκόρδο και λευκά αμύγδαλα για ένα απίθανης νοστιμιάς πιάτο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/soypies-krasates-me-saltsa-laxanikwn
Με αυτή την υπέροχη συνταγή με σουπιές κρασάτες και σάλτσα λαχανικών, θα παρακαλάμε να κρατάει η νηστεία για πάντα!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/foyrnista-reby8ia-me-ntomatinia-elies-kai-fystikia-aiginhs
Το λάιμ, οι ελιές και τα φυστίκια Αιγίνης απογειώνουν αυτά τα φουρνιστά και μελωμένα ρεβύθια. Μπορούμε να ετοιμάσουμε τη συνταγή και με έτοιμα βρασμένα ρεβύθια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/pabloba-me-rodi
Αέρινη και φίνα, η Πάβλοβα τιμά με το παραπάνω τη μπαλαρίνα-έμπνευση και δικαιολογεί τη φήμη της. Ο συνδυασμός με ρόδι (αντί της κλασικής φράουλας), την κάνει τέλειο γλυκό για τις γιορτές του χειμώνα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/giortino-stefani-apo-mprios
Αν είναι να φτιάξουμε μπριός, καλύτερα να είναι πολλά! Με αυτό το στεφάνι από αφράτα, γλασαρισμένα ψωμάκια μπριός, οι γιορτές εμπλουτίζονται με ένα ακόμη γλυκό σνακ!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/politikh-basilopita-tsoyreki
H πολίτικη εκδοχή της βασιλόπιτας είναι στην πραγματικότητα ένα τσουρέκι που για να γίνει ακόμα πιο γιορτινό θα εμπλουτίσουμε με υλικά τέτοια, ώστε το γλυκό θυμίζει ελαφρώς το πανετόνε....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/arnaki-giortino-me-rodia-kydwnia-kai-saltsa-apo-kokkino-krasi
Μια χειμωνιάτικη, γιορτινή συνταγή για αρνάκι. Συνοδεύουμε το ψητό με κυδώνια, σάλτσα από κόκκινο κρασί, σπόρους ροδιού και καβουρδισμένα αμύγδαλα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/klasikoí-koyrampiédes
Στην αιώνια διαμάχη «κουραμπιέδες ή μελομακάρονα;», όσοι προτιμούν του αφράτους, θρυπτούς κουραμπιέδες θα βρουν εδώ την κλασική, αξεπέραστη συνταγή....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/rib-eye-ston-foyrno-gemisto-me-loykaniko-kai-faskomhlo
Μια πληθωρική συνταγή για rib eye, και ένα πραγματικό center piece για το γιορτινό τραπέζι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/xristoygenniatika-mpiskota-mpaxarikwn-speculoos
Τα speculoos τα διεκδικούν και οι Ολλανδοί και οι Βέλγοι κι είναι λογικό: αυτά τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα που περιέχουν διάφορα μπαχαρικά, είναι απλά τέλεια. Kαι τα φτιάχνεις σε ό,τι σχήμα θέλεις....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/kastanopswmo-myrwdato
Ένα ιδιαίτερο, μοσχοβολιστό ψωμί, σε συνταγή της αείμνηστης Εύης Βουτσινά, το οποίο κρύβει στο εσωτερικό του κάστανα και κουκουνάρια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/katsikaki-rolo-me-skordo-kai-dentrolibano-sth-gastra
Μια συνταγή από αυτές που βάζεις το φαγητό στον φούρνο και ξενοιάζεις. Λίγη προσοχή χρειάζεται μόνο προς το τέλος για να φτιάξουμε την απλή σάλτσα του....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/mosxaraki-me-kydwnia-palaio-kai-monterno
H ζαγορίσια εκδοχή αυτού του πιάτου ορίζει μαγείρεμα με γίδα ή με κατσίκι. Εδώ το μαγειρεύουμε με μοσχαράκι γάλακτος....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/koxylia-foyrnista-me-mprokolo-kai-koynoypidi
Τα μεγάλα κοχύλια είναι ιδανικά γι’ αυτή τη συνταγή, γιατί γεμίζουν με το υπέροχο μείγμα των λαχανικών και των τυριών και συνθέτουν ένα λαχταριστό φουρνιστό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/moys-lemoni
Η μους λεμόνι είναι ένα φίνο, δροσερό και ξινούτσικο γλυκό που κλείνει υπέροχα το γεύμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/krem-karamele-me-tzintzer
Μια διαφορετική κρεμ καραμελέ, με πιο ανάλαφρη κρέμα, που αν της προσθέσουμε και τριμμένο τζίντζερ γίνεται και λίγο εξωτική....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/gioybarlákia-lemonata
Είναι φαγητό καταπραϋντικό τα γιουβαρλάκια. Σ’ αυτή τη συνταγή έχουν αυγολέμονο πυκνό και πλούσιο και πατάτες για παρέα και είναι ακόμη πιο χορταστικά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/kokteil/ellhniko-spritz-me-liker-portokalioy-kai-tekila
Ένα δροσερό κοκτέιλ για κάθε ώρα, το οποίο συνδυάζει λευκή τεκίλα με ένα ελληνικό λικέρ πορτοκαλιού και ένα επίσης ελληνικό φυσικό ανθρακούχο νερό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/kritsinia-me-kefalograbiera
Κριτσίνια με κεφαλογραβιέρα, μια εύκολη συνταγή για ένα αγαπημένο σνακ που όλοι λατρεύουν....