ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 190 που βρέθηκαν αναζητώντας σούπα.

1. Dalgona, ο φραπές γίνεται viral

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/dalgona-ο-φραπές-γίνεται-viral

Αν είχα μεγαλώσει στην Κορέα, στην Νορβηγία ή την Αμερική είναι πιθανό να έμπαινα στη διαδικασία να παρακολουθήσω ένα βίντεο με σκοπό να φτιάξω αυτό το εξωφρενικά δημοφιλές κρύο ρόφημα που “σπάει ταμεία” στο Instagram και το TikTok....

2. Ο Δημήτρης Γιγίνης μαγειρεύει σούπα βελουτέ με μπρόκολο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/ο-δημήτρης-γιγίνης-μαγειρεύει-σούπα-βελουτέ-με-μπρόκολο

Γνωστοί σεφ μαγειρεύουν από το σπίτι τους για τον Γαστρονόμο και μας στέλνουν comfort συνταγές, φωτογραφημένες με το κινητό τους. Σήμερα o σεφ Δημήτρης Γιγίνης μαγειρεύει σούπα βελουτέ με μπρόκολο....

3. Με το υπόλοιπο ψητό κρέας φτιάχνουμε πλούσια σάλτσα για φαρφάλες

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/συμβουλές/1-με-το-υπόλοιπο-ψητό-κρέας-φτιάχνουμε-πλούσια-σάλτσα-για-φαρφάλες

Υλικά για 4 άτομα: περίπου 1½ φλιτζ. τσαγιού υπόλοιπο ψητό αρνί ή κατσίκι, σε κυβάκια, 1 πακέτο φαρφάλες ή άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας μας, 200 γρ. φρέσκα μανιτάρια λευκά, 3 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες 1/3 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο, 1 κοφτή κουτ. σούπας ξερό δεντρολίβανο ή ρίγανη, κοπανισμένο, αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο, σκληρό κίτρινο τυρί της αρεσκείας μας, τριμμένο (ή περισσεύματα τριμμένων τυριών) για το σερβίρισμα (κατά βούληση)....

4. Τσουρέκι με γέμιση πραλίνα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/τσουρέκι-με-γέμιση-πραλίνα

Αλείφετε με αυγό αραιωμένο με 2 κουτ. σούπας νερό, και τα αφήνετε σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστούν σε όγκο....

5. «Λουκουμαδάκια» φούρνου με καραμέλες βουτύρου

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γλυκά/μέχρι-4-υλικά/λουκουμαδάκια-φούρνου-με-καραμέλες-βουτύρου

Για να έχουν τα «λουκουμαδάκια» καραμελωμένη κρούστα, πριν τα βάλουμε στον φούρνο, τα ρολάρουμε σε ένα μείγμα από 3/4 του φλιτζανιού ζάχαρη και 1 κουταλιά της σούπας κανέλα σε σκόνη....

6. Απίθανη κοτόσουπα αυγολέμονο με ανοιξιάτικα λαχανικά και άγριο ρύζι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/απίθανη-κοτόσουπα-αυγολέμονο-με-ανοιξιάτικα-λαχανικά-και-άγριο-ρύζι

Αδειάζουμε το αυγολέμονο στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε απαλά για να ενσωματωθεί στη σούπα....

7. Κρεατόσουπα με λαχανικά

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/κρεατόσουπα-με-λαχανικά

Η κλασική σούπα με μοσχάρι αποκτά φρεσκάδα και ιδιαίτερη δροσιά με το εποχικό σπανάκι και τον αρακά. Όσο για το λεμόνι, βάζουμε όσο μας αρέσει....

8. Σούπα καρότου βελουτέ με τζίντζερ και πορτοκάλι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/σούπα-καρότου-βελουτέ-με-τζίντζερ-και-πορτοκάλι

Κάθε μέρα χορτοφαγικές επιλογές, κάθε μέρα σούπα. Το Bread & Roses φημίζεται για τη μανιταρόσουπα και αυτή την καροτόσουπα, η οποία με την προσθήκη τζίντζερ και πορτοκαλιού αποκτά μια εντελώς άλλη γευστική διάσταση. Ο σεφ προτείνει να μην την περάσουμε από λεπτό σουρωτήρι, γιατί έτσι χάνονται κάποια από τα θρεπτικά στοιχεία των λαχανικών. Επιμείνετε με το ραβδομπλέντερ και, αν χρειαστεί, ξαναβάλτε τη στη φωτιά....

9. Σούπα κοκκινιστή µε δύο είδη τραχανά, καυκαλήθρες και φέτα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/σούπα-κοκκινιστή-µε-δύο-είδη-τραχανά-καυκαλήθρες-και-φέτα

Ζεστός και παρηγορητικός ο τραχανάς γίνεται με τη προσθήκη φέτας και χορταρικών ένα γρήγορο και απολαυστικό βραδινό....

10. Πικάντικη κοτόσουπα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/πικάντικη-κοτόσουπα

Γρήγορη και αρωματική, η σούπα αυτή είναι ιδανική για μετά τη δουλειά, χάρη στην ευκολία της. Ζεστή, καταπραϋντική και νόστιμη, συνδυάζει άψογα τη γλύκα των καρότων με το λεμόνι και τις εντάσεις της πάπρικας....

11. Μοσχάρι με μανιτάρια και μουστάρδα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/μοσχάρι-με-μανιτάρια-και-μουστάρδα

Ανακατεύουμε 1/2 κουτάλα της σούπας από το ζουμί του φαγητού με τη μουστάρδα και το αδειάζουμε στην κατσαρόλα. Ανακατεύουμε απαλά και αποσύρουμε από τη φωτιά....

12. Χορτόσουπα κρέμα με σπιτικό ζουμί

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/χορτόσουπα-κρέμα-με-σπιτικό-ζουμί

Η σούπα στο χριστουγεννιάτικο μενού που ετοίμασαν για τον Γαστρονόμο οι σεφ του εστιατορίου Cookoovaya....

13. Πίτα με κατσικάκι και χειμωνιάτικα χόρτα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/πίτα-με-κατσικάκι-και-χειμωνιάτικα-χόρτα

Η ζύμη αρκεί για 2 μεγάλα φύλλα. Περισσεύει όμως αρκετό φύλλο από τα τοιχώματα του ταψιού. Αυτά τα περισσεύματα τα κόβουμε σε λωρίδες και, αν θέλουμε, τα τηγανίζουμε σε μπόλικο ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν. Τα στραγγίζουμε και τα σερβίρουμε με τη σούπα ή με ζάχαρη και κανέλα σαν γλυκό μεζεδάκι....

14. Shoyu ramen με κινέζικο λάχανο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/shoyu-ramen-με-κινέζικο-λάχανο

Η διάσημη ιαπωνική σούπα, με ζωμό από σάλτσα σόγιας (shoyu) και κινέζικο λάχανο, γίνεται πλέον και στο σπίτι με τη συνταγή του Χριστόφορου Πέσκια. Με σωστό προγραμματισμό και ακολουθώντας τα στάδια της συνταγής, θα την ετοιμάσουμε σχετικά εύκολα. Πρώτα όμως θα κάνουμε μια βόλτα σε έθνικ καταστήματα τροφίμων, για να προμηθευτούμε τις απαραίτητες εξωτικές πρώτες ύλες....

15. Λάχανο κατσαρόλας με μπέικον και λουκάνικο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/λάχανο-κατσαρόλας-με-μπέικον-και-λουκάνικο

Γερμανική συνταγή, που στην αυθεντική της μορφή είναι σούπα. Εμείς όμως την προτιμάμε ως μαγειρευτό φαγητό, με σάλτσα «δεμένη» με βρόμη....

16. Τom Yum (Tαϋλανδέζικη σούπα)

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/τom-yum-tαϋλανδέζικη-σούπα

Η ονομασία της σημαίνει «βράσιμο και ανακάτεμα». Είναι μια εύκολη σούπα, πικάντικη και όξινη, που μαγειρεύεται σε όλη τη χώρα. Η βασική της συνταγή έχει λίγα λαχανικά και συνήθως γαρίδες, λόγω της αφθονίας των θαλασσινών στην Ταϊλάνδη, αλλά σηκώνει διάφορες παραλλαγές. Η Nοk από το Ruan Thai στην Τρούμπα, μάς έδωσε τη συνταγή με φιλέτο κοτόπουλο....

17. Γαριδόσουπα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/νηστήσιμες-συνταγές/γαριδόσουπα

Τη συνταγή μαγείρεψε ο πατέρας Γεώργιος στο κελί του...

18. Μαραθόσουπα με ξινοτύρι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/μαραθόσουπα-με-ξινοτύρι

Η πιο δροσερή και εύγευστη σούπα της άνοιξης...

19. Ταραμοσαλάτες: Φυσικώς χρωματιστές και εξόχως γευστικές

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/νηστήσιμες-συνταγές/ταραμοσαλάτες-φυσικώς-χρωματιστές-και-εξόχως-γευστικές

Όλα όσα θέλετε να ξέρετε για το Σαρακοστιανό έδεσμα....

20. Σούπα με παστό μπακαλιάρο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/σούπα-με-παστό-μπακαλιάρο

Προτιμάμε τον μπακαλιάρο που πωλείται με το αλάτι του, ξερός, και όχι έτοιμα ξαλμυρισμένα φιλέτα, γιατί είναι άνοστα....