https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/ψαρομπιφτέκια-με-άνηθο-και-μουστάρδα-στον-φούρνο
Ανοιξιάτικο και ελαφρύ γεύμα που θα το συνοδεύσουμε με τραγανή σαλάτα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/1-η-νηστήσιμη-μαγειρική-του-αγίου-ορους
Πληθωρική, πολυσυλλεκτική, και όμως λιτή και με ξεκάθαρη μεσογειακή ταυτότητα. Η αγιορείτικη κουζίνα βασίζεται στο λάδι, στα χόρτα, στα όσπρια, στο ψάρι και στα θαλασσινά, χρησιμοποιεί άφθονα μυρωδικά και μπαχαρικά, αξιοποιεί τεχνικές παλιές και καινούργιες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/ψαρομπιφτέκια-με-πάπρικα-και-σιμιγδάλι
Συνοδεύουμε με πατάτες βραστές και πράσινη σαλάτα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/ντοματίνια-ψητά-με-βραστά-και-ξιδάτα-χόρτα-και-χταπόδι
Σαλατογεύμα...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/σαλάτα-με-δίκοκκο-σιτάρι-φαγόπυρο-και-πορτοκάλι
To δίκοκκο σιτάρι είναι ποικιλία σιταριού με μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε θρεπτικές ουσίες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/πρασινάδες-με-βινεγκρέτ-δεντρολίβανου-και-γαλοτύρι
Μπορούμε να προσθέσουμε στη σαλάτα 2 - 3 σύκα...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/τρίπατο-σάντουιτς-με-μαριναρισμένες-γαρίδες-καροτο-και-ταραμοσαλατα
Τοποθετούμε τις μαριναρισμένες γαρίδες και από πάνω τα τρυφερά φύλλα σαλάτας και κλείνουμε το σάντουιτς με μια ακόμα φέτα λαγάνα...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ζεστή-σαλάτα-με-καρότο-παντζαρόφυλλα-και-λάδι-κύμινου
Ταιριάζει να σερβίρουμε πλάι στη σαλάτα 1 - 2 φιλέτα καπνιστής πέστροφας, κομμένα σε μέτρια κομμάτια...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/πέρκα-ρουαγιάλ-με-αρωματική-κρούστα-σουσαμιού
Ψάρι στο φούρνο με πρωτότυπη κρούστα...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/αρωματικό-στήθος-κοτόπουλου-με-σαλάτα-με-ντοματίνια-και-αμύγδαλα
Κοτόπουλο με βανίλια; Τολμήστε το. Ιδιαίτερη γεύση και φίνο άρωμα που δεν παραπέμπει καθόλου σε γλυκό, αλλά προσθέτει ξηροκαρπάτη, γήινη αίσθηση. Αν δεν έχετε φυσική, προσθέστε 1 κουτ. γλυκού εσάνς βανίλιας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/σαλάτα-με-λάχανο-καρότο-φινόκιο-και-ντρέσινγκ-με-γιαούρτι
Μια αρκετά δροσερή σαλάτα χωρίς λάδι, μόνο με το νόστιμο ντρέσινγκ είναι αρκετό...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/μπιφτέκια-από-ρεβίθια-γεμιστά
Ρεβίθια, κρεμμύδια, μυρωδικά και μπαχαρικά γίνονται μπιφτεκάκια γεμιστά...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/ντοματίνια-ψητά-με-βραστά-και-ξιδάτα-χόρτα-και-χταπόδι-βαλένθια
Αν έχουμε υπομονή μπορούμε να ξεφλουδίσουμε τα ντοματίνια...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/6-1-ιδέες-για-νόστιμα-γεύματα-χωρίς-φωτιά
Δοκιμάστε τη χωριάτικη σαλάτα ως σάλτσα για ζυμαρικά. Τις αναλογίες (για 4 άτομα) μας τις δίνει ο Χριστόφορος Πέσκιας. ...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/σαλάτα-με-γαρίδες-ντοματίνια-βασιλικό-και-κρίθινο-παξιμάδι
Χορταστικό και έξτρα θαλασσινό σαλατογεύμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/σαλάτα-με-σταφύλι-και-νιώτικο-κεφαλοτύρι
Διαφορετική, πλούσια, γιορτινή σαλάτα που μπορούμε επίσης να σερβίρουμε ως ελαφρύ γεύμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/γαρίδες-με-αβοκάντο-ντοματίνια-και-δυόσμο
Ελαφρύ και δροσερό, ό,τι πρέπει για ένα γρήγορο γεύμα μετά την παραλία...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/σαλάτα-ψητών-λαχανικών-με-χούμους
Ελαφρύ γεύμα κατάλληλο για τις ημέρες με πολλή ζέστη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/1-ντοματοσαλάτα-με-ψητές-πιπεριές-μελιτζάνες-και-τραγανές-πίτες
Συνδυάζουμε ωμά λαχανικά με ψητά ή βρασμένα και δημιουργούμε πλούσια με ιδιαίτερο ντρέσινγκ, σαλάτα!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ψαρομπιφτέκια-φούρνου-με-φασολάκια-σαλάτα
Ο μπακαλιάρος μεταμορφώνεται σε σπέσιαλ μπιφτέκι....