https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/pita-xwris-fyllo-me-karota-koyrkwto
Εύκολη ζυμαρόπιτα με καρότα και γιαούρτι. Ωραία ιδέα για δεκατιανό ή ελαφρύ μεσημεριανό, μαζί με μια πράσινη σαλάτα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/reby8ia-me-pikantiko-tsori8o-kai-8ymari
Τα ρεβύθια κάπως διαφορετικά, όχι σούπα, όχι σαλάτα, αλλά μια ωραία τηγανιά με πικάντικο λουκάνικο και μυρωδικά. Συνοδεύουμε με ζεστές πίτες για σουβλάκια και δροσερό γιαούρτι της αρεσκείας μας, πασπαλισμένο με πάπρικα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/katimeria-tyropitakia-me-anarh-apo-thn-kypro
Τα κατιμέρια («καττιμέρκα», στα κυπριακά) είναι ημίγλυκα τυροπιτάκια με άρωμα τριαντάφυλλου και είναι από τα κλασικά ανοιξιάτικα κεράσματα στην Κύπρο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/pasxaliatikes-toyrtes-ta-glyka-tyropitakia-ths-kasoy-me-tsoyrekenia-zymh
Μην σας ξεγελά το όνομά τους! Οι «τούρτες» της Κάσου είναι πιτούλες με τυρένια γέμιση και τσουρεκένια ζύμη και τις φτιάχνουν σε πολλά σχήματα – ένα απίθανα μυρωδάτο πασχαλιάτικο κέρασμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/arnisia-soyblakia-pikantika
Ξεροψημένα εξωτερικά, αλλά με ζουμερό ψαχνό και πικάντικη γεύση είναι αυτά τα απίθανα αρνίσια σουβλάκια. Τα συνοδεύουμε με πατάτες τηγανητές, πράσινη σαλάτα και ζεστές πίτες για σουβλάκια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/mhlopita-gemisth-roymanikh-me-karydia
Μία από τις πιο δημοφιλείς συνταγές γλυκού στη Ρουμανία είναι αυτή η μηλόπιτα, που την αποκαλούν placinta cu mere. Συνοδεύεται συνήθως με ένα ποτήρι γάλα. Είναι ένα ωραίο γλυκό σνακ για πρωί ή απόγευμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/arnaki-libaneziko-me-giaoyrti-kai-taxini
Το αρνί μαλακώνει τόσο που κόβεται με το πιρούνι, τα κρεμμυδάκια λιώνουν και το ταχίνι δίνει στη σάλτσα υπέροχα μεσανατολίτικα αρώματα. Σερβίρουμε με αραβικές πίτες και ρύζι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/pastoyrmadopita-me-sfoliata-armenikh
Παστουρμαδόπιτα με έτοιμα φύλλα σφολιάτας, ντομάτα, τυριά και βασιλικό. Ένα μερακλίδικο ορεκτικό με συνταγή αρμένικη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/armenikes-pites-me-xorta
Δύο χαρακτηριστικές συνταγές της κουζίνας της Αρμενίας, ελαφριές, νόστιμες και νηστίσιμες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/kalampokopita-sto-thgani-sto-pi-kai-fi
Μια πίτα… ταχύτητας έτοιμη σε 20΄, με ανθότυρο, ντοματίνια, λιαστές ντομάτες και μυρωδικά. Πραγματικά πιο γρήγορα δεν γίνεται....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/biwsimothta/biwsimothta-sto-piato/koloky8a
Η Lidl Κύπρου, ο Γαστρονόμος και η σεφ Μαριλένα Ιωαννίδου παρουσιάζουν έναν οδηγό βιωσιμότητας στην κουζίνα, για ένα από τα πιο εύχρηστα και εύκολα στη συντήρηση λαχανικά, το οποίο μπορεί να εμπλουτίσει ή ακόμα και να ελαφρύνει τη γεύση στα φαγητά μας, με έναν μαγικό τρόπο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/piperopita-me-feta-kai-sfoliata
Με έτοιμη σφολιάτα, πιπεριές και γιαούρτι φτιάχνουμε μια εύκολη και ελαφριά πιπερόπιτα, τέλεια για το ταπεράκι του γραφείου....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/galatopita-me-probeio-gala
Η γαλατόπιτα φτιάχνεται κυρίως με πρόβειο, ανοιξιάτικο γάλα, που είναι δύσκολο να προμηθευτούμε αν δεν μένουμε στην επαρχία. Το αντικαθιστούμε με ένα καλής ποιότητας αγελαδινό, πλήρες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/pita-me-xoirino-wiltshire-pork-pie
Μια κλασική συνταγή της παραδοσιακής βρετανικής κουζίνας, με τραγανή και βουτυράτη ζύμη και γέμιση από ζουμερό χοιρινό, μήλα, τσένταρ και μουστάρδα. Απολαύστε την ζεστή ή σε θερμοκρασία δωματίου, με ένα σκωτσέζικο ουίσκι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/koloky8opita-glykia-san-saligkaros
Αυτή η κολοκυθόπιτα της Μακεδονίτισσας σεφ και συγγραφέως Στέλλας Σπανού είναι πολύ πλούσια σε αρώματα κι έχει σχήμα σαλίγκαρου. Η σεφ μάς προτρέπει να προσθέσουμε σταφίδες, αν θέλουμε, ή να τη σιροπιάσουμε....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/glykia-koloky8opita-xwris-fyllo
Στη Σίφνο τη λένε κολοκυθόπιτα λωλή, πρόκειται για μια αφράτη πίτα χωρίς φύλλο, ζουμερή, γλυκιά και αρωματική ιδανική για ένα υγιεινό και χορταστικό σνακ μέσα στη μέρα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/kreatopitakia-ths-nighrias-me-kima-kai-patata
Σερβίρονται παντού στην Αφρική, είναι αγαπημένο street food και δεν λείπουν από τα γιορτινά οικογενειακά τραπέζια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/galatopita-me-fyllo-kroystas-anoixth-sto-kentro
Φύλλα βουτυρένια και μέσα μια βαρβάτη σιμιγδαλόκρεμα που ψήθηκε ξέσκεπη κι έχει ροδίσει υπέροχα. Αυτή η ανοιχτή γαλατόπιτα με φύλλο κρούστας είναι μοναδική...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/mpoyreki-me-kima-apo-thn-krimaia-cig-borek
Ένα τηγανητό μπουρέκι με άψητο γιομίδι είναι το cig börek, που φτιάχνεται με αρνίσιο κιμά και είναι μεθυστικά μπαχαρένιο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/keftedes-thganhtoi-kai-pshtoi-me-kroysta-giaoyrtioy-kai-traganes-pikantikes-pites
Τριών λογιών κιμάδες, κουκουνάρι και μουστάρδα στη «ζύμη», ελαφρύ τηγάνισμα, τελείωμα στον φούρνο με αρωματικό μείγμα γιαουρτιού. Είναι απίθανοι αυτοί οι κεφτέδες!...