ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 25 που βρέθηκαν αναζητώντας μπουκιές.

1. Μηλόψωμο τραβηχτό

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/μηλόψωμο-τραβηχτό

Τα τραβηχτά ψωμιά είναι μια σχετικά νέα μόδα των τελευταίων χρόνων. Στην πιο απλή τους μορφή είναι μεγάλα φρεσκοψημένα καρβέλια που τα χαράζουν σε καρεδάκια και στις σχισμές μπήγουν φέτες από ζαμπόν, τυρί ή άλλα αλμυρά υλικά. Αλείφουν καλά το καρβέλι με λιωμένο βούτυρο, αρωματισμένο με σκόρδο και κάποιο μυρωδικό, και το ψήνουν για λίγα λεπτά. ...

2. Μαγειρική ντεγκραντέ

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/γνώμες/μαγειρική-ντεγκραντέ

Και η μαγειρική όπως η ζωή. Εκκινεί από αλλού, πηγαίνει αλλού, υποχωρεί σιγά σιγά η κακομαθησιά, σε θέλγουν τα σιγαλόφωνα πράγματα....

3. Μπουφές με τα όλα του

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/μπουφές-με-τα-όλα-του

Οι σεφ του «γ» ετοιμάζουν ένα πάρτι με τις αγαπημένες τους γιορτινές λιχουδιές, καμωμένες με ντόπια υλικά....

4. Μπουκιές μπανάνας με φιστικοβούτυρο και σοκολάτα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γλυκά/μέχρι-4-υλικά/μπουκιές-μπανάνας-με-φιστικοβούτυρο-και-σοκολάτα

5. Οι σεφ του περιοδικού μαγείρεψαν τα... βραβεία

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/οι-σεφ-του-περιοδικού-μαγειρεύουν-τα-βραβεία

6. Μακρινό καλοκαίρι στην Πελοπόννησο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/γνώμες/μακρινό-καλοκαίρι-στην-πελοπόννησο

«...ξεφλουδίζαμε αραποσίτια, με έπαθλο ένα από αυτά ψητό στην πρόχειρη θράκα, ενώ λίγο παρακάτω, στο μποστάνι, τα καρπούζια μεγάλωναν τρίζοντας.»...

7. Μπάμιες: το αφρικανικό λαχανικό

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/προϊόντα/μπάμιες-το-αφρικανικό-λαχανικό

Με συμμετοχή σε πολλές κουζίνες του κόσμου, οι μπάμιες έχουν τα δικά τους μυστικά. Ανακαλύψτε τα και δοκιμάστε τις σε μαγειρέματα που θα τις εντάξουν στο καλοκαιρινό σας διαιτολόγιο....

8. Anthony Jehanno «Το σημαντικό είναι να αποτυπώνεται ο τόπος στο πιάτο»

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/πρόσωπα/anthony-jehanno-το-σημαντικό-είναι-να-αποτυπώνεται-ο-τόπος-στο-πιάτο

Σεφ και ιδιοκτήτης ενός εστιατορίου σε μια κωμόπολη της Βρετάνης, με ένα αστέρι Michelin και τον τίτλο του «ανερχόμενου» να τον ακολουθεί κατά πόδας, μας δίνει τη δική του οπτική για τη μαγειρική ως άσκηση οικονομίας, εντοπιότητας και εποχικότητας. Κάπου εκεί υπεισέρχεται και το ταλέντο, βεβαίως....

9. Ρύζι και πατάτες και τσάτνεϊ

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/σνακς-street-food/ρύζι-και-πατάτες-και-τσάτνεϊ

Το bhel puri είναι ένα μείγμα από αλμυρές μπουκιές με τραγανό ρύζι, πατάτες και πράσινο μάνγκο μαζί με τσάτνεϊ ταμάρινδου και μέντας. Σερβίρεται φρέσκο σε μπολ και είναι αγαπημένο σνακ για το ηλιοβασίλεμα στην παραλία Τσοουπάτι στο Μουμπάι (Βομβάη)....

10. Αρνί στον ατμό με κύμινο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/αρνί-στον-ατμό-με-κύμινο

Ένα πιάτο με απλές αλλά υπέροχες γεύσεις. Όταν σερβίρεται ως μέρος ενός μαροκινού γεύματος, οι καλεσμένοι κόβουν απαλά με τα δάχτυλα μπουκιές αρνιού από το κόκαλο, ωστόσο μπορούμε να το κόψουμε σε φέτες και να το σερβίρουμε με σαλάτα με παντζάρι και κύμινο (βλ. σελ. 46) και μικρές βραστές πατάτες....

11. Μπουκιές κοτόπουλου με βερίκοκα και δαμάσκηνα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/μπουκιές-κοτόπουλου-με-βερίκοκα-και-δαμάσκηνα

Οι μαγείρισσες της Καλλίστης βάζουν τα ξερά φρούτα στα καθημερινά μας μαγειρέματα....

12. Μπουκιές κοτόπουλου κρασάτες και μυρωδάτες

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/μπουκιές-κοτόπουλου-κρασάτες-και-μυρωδάτες

Συνοδεύουμε με ρύζι πιλάφι ή πατάτες βραστές ή τηγανητές....

13. Μπαστουνάκια από φιλέτο κοτόπουλου με «τραγανές» μπάμιες και ντοματίνια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/μπαστουνάκια-από-φιλέτο-κοτόπουλου-με-τραγανές-μπάμιες-και-ντοματίνια

Πολύχρωμο πιάτο με ζουμερές μπουκιές κοτόπουλου και λαχανικών....

14. Τραγανές μπουκιές δημητριακών με ταχίνι και σοκολάτα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γλυκά/1-σνακ-για-το-σχολείο/τραγανές-μπουκιές-δημητριακών-με-ταχίνι-και-σοκολάτα

Δυναμωτικό σνακ για τα παιδιά στο σχολείο....

15. Μπουκιές με καπνιστό σολομό και κρέμα ανθότυρου

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/μπουκιές-με-καπνιστό-σολομό-και-κρέμα-ανθότυρου

16. Το υπόλοιπο βραστό μπρόκολο ή κουνουπίδι γίνεται ψευτοσουφλέ

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/συμβουλές/το-υπόλοιπο-βραστό-μπρόκολο-ή-κουνουπίδι-γίνεται-ψευτοσουφλέ

17. Πώς πρέπει να είναι κοµµένο το κρέας

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/συμβουλές/πώς-πρέπει-να-είναι-κοµµένο-το-κρέας

18. Τι κρεατικά επιλέγουμε και ποιο κομμάτι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/συμβουλές/τι-κρεατικά-επιλέγουμε-και-ποιο-κομμάτι

19. Η χάρη του χειροποίητου σουβλακιού

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/συμβουλές/η-χάρη-του-χειροποίητου-σουβλακιού

20. Μπουκιές κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/σνακς-street-food/μπουκιές-κοτόπουλου-με-γλυκόξινη-σάλτσα

Βάλτε τις μπίρες να παγώνουν και ξεκίνηστε την προετοιμασία... ...