https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/μουχαλεμπία-κύπρος
Μουχαλεμπία ή μαχαλέπι όπως είναι ευρέως γνωστό, δημοφιλές γιατί είναι εύκολο, δροσερό και νόστιμο αλλά στην δική μας περίπτωση και νηστίσιμο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/μαρινάδα-για-κοτόπουλο-πίρι-πίρι
Συνταγή πολυταξιδεμένη, την οποία συναντάμε τόσο στις κουζίνες της Υποσαχάριας Αφρικής όσο και της Βραζιλίας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/μπουρέκια-με-χόρτα
Η πιο ανοιξιάτικη συνταγή για μπουρέκια με χόρτα εποχής και τριμμένα λευκά τυριά να παντρεύονται τέλεια και με το τραγανό, χρυσαφένιο φύλλο από γιαούρτι να ξεχωρίζει....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/τυροκολοκυθοκεφτέδες
Μυρωδάτοι τυροκολοκυθοκεφτέδες, ένα πιάτο που αγαπούν όλοι και θυμίζει το καλοκαιρινό τραπέζι που τους συναντάμε σαν ορεκτικό ή σαν μεζέ δίπλα από ένα καραφάκι ούζο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/λιβανέζικο-καφτά-στρωτό-μπιφτέκι-στο-ταψί-με-λαχανικά
Κλασικό ανατολίτικο μπιφτέκι, στρωμένο στο ταψί, είναι το «καφτά». Το συναντάμε με παραλλαγές στο Λίβανο, στην Ινδία, την Τουρκία, στο Ιράν και το Πακιστάν....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/φιλέτο-στρογγανόφ-ρωσία
Το πιο διάσημο παραδοσιακό πιάτο από τη Ρωσία για ζουμερό μοσχάρι με ξινόκρεμα και αγγουράκια τουρσί....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/σούπα-μπορς-με-μοσχαράκι-και-ξινό-τραχανά
Αφήνουμε τη Ρωσία και την Ουκρανία να ερίζουν για την καταγωγή της σούπας μπορς και απολαμβάνουμε τη μοναδική εκδοχή του Αλέξανδρου Τσιοτίνη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/lomo-saltado-μοσχάρι-στο-τηγάνι-με-κρεμμύδι-και-ντομάτα
Κλασικό πιάτο της σινοπερουβιανής κουζίνας, ενσωματώνει στοιχεία και από τις δύο κουζίνες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/σεβίτσε-ceviche-με-leche-de-tigre
Το leche de tigre είναι μια κρύα, βελούδινη σάλτσα που ξαφνιάζει τον ουρανίσκο με τη φρεσκάδα και την έντασή της....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/γεμιστές-πιπεριές-φλωρίνης-με-κουσκούς-και-γαρίδες-ψημένες-σε-αρωματικό-σπιτικό-ζωμό
Ισπανικά γεμιστά με ελληνικό twist....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/πιλμένι-τα-ρωσικά-τορτελίνια
Τα πιλμένι είναι τα ρωσικά τορτελίνια. Είναι μικρά, από το μείγμα της γέμισης απουσιάζει ο αρνίσιος κιμάς και το κρεμμύδι είναι λιγοστό σε σχέση με εκείνο των μαντί....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/τάρτα-με-ρικότα-και-σοκολάτα
Η Crostata di ricota e cioccolato είναι μία από τις ιταλικές τάρτες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/τιραμισού-σαν-τούρτα-με-βάση-αμυγδάλου
Ο Στέλιος Παρλιάρος εμπνέεται από τα αγαπημένα του ιταλικά γλυκά και δημιουργεί συνταγές με τις δικές του μοναδικές προσθήκες και παραλλαγές....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/proionta/μπάμιες-το-αφρικανικό-λαχανικό
Με συμμετοχή σε πολλές κουζίνες του κόσμου, οι μπάμιες έχουν τα δικά τους μυστικά. Ανακαλύψτε τα και δοκιμάστε τις σε μαγειρέματα που θα τις εντάξουν στο καλοκαιρινό σας διαιτολόγιο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/afi3eis/φεστιβάλ-μαγειρικής-στην-αθήνα-για-την-παγκόσμια-ημέρα-προσφύγων
Μετά την επιτυχία των δύο προηγούμενων εκδοχών του στη Γαλλία το 2016, φέτος το Refugee Food Festival επεκτείνεται σε 13 Ευρωπαϊκές πόλεις, μεταξύ αυτών και η Αθήνα, από τις 18 έως τις 22 Ιουνίου 2017. ...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/οι-κουζίνες-του-κόσμου-ιταλία
Η ομορφιά του Ιταλικού φαγητού έγκειται στην γαστρονομική ποικιλομορφία του. Με την Καθημερινή αυτής της Κυριακής!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/κουζίνες-του-κόσμου-ισπανία
«Buen apetito, από την Ισπανία!»...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/κουζίνες-του-κόσμου-ινδία
«Kripyā bhojan kā ānnaṅd lijīyai*, από την Ινδία!»...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/κουζίνες-του-κόσμου-κίνα
«Qĭng màn yòng, από την Κίνα!»...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinopneymatwdh/limoncello