https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinopneymatwdh/ο-μεγάλος-δρόμος-της-βότκας
Μπορεί ο Ιβάν ο Τρομερός να δημιούργησε το πρώτο μονοπώλιο για την παραγωγή της ήδη από το 1540, αλλά το «μικρό νερό» -όπως σημαίνει το όνομά της- έπρεπε να περιμένει αρκετούς αιώνες για να γίνει ένα από τα πιο διαδεδομένα ποτά στον κόσμο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinos/βερμούτ-για-κομψά-δείπνα
Το βερμούτ λατρεύει τα ορεκτικά, τα αλλαντικά, τα πιάτα της ιταλικής κουζίνας, το κρέας και τα τυριά, αλλά και τους ξηρούς καρπούς, την πικρή σοκολάτα και τα γλυκά φρούτα. Επίσης, τις σάλτσες κρασιού με δεντρολίβανο και φασκόμηλο, το μαύρο τσάι και τις σταφίδες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinos/τα-κρασιά-του-κτήματος-πιερία-ερατείνη
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinos/ασύρτικο-μεγαλέιο-σμιλευμένο-από-μέταλλο
Το σπουδαίο σταφύλι στο οποίο υποκλίνονται ολοένα και περισσότεροι οινόφιλοι σε όλο τον κόσμο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinos/λευκές-φυσαλίδες
Βάλαμε στα ποτήρια μας λευκά, ξηρά αφρώδη για κάθε γούστο και κάθε περίσταση....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinos/12-ξινόμαυρα-blends-που-πρέπει-να-δοκιμάσουμε
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinos/11-1-άγνωστα-μικρά-οινοποιεία-στα-νησιά
Στα τραγανά χώματα των Κυκλάδων, εκτός από το κοσμογυρισμένο πλέον Ασύρτικο της Σαντορίνης, ξεφυτρώνουν και άλλα αμπέλια. Αν βρεθείτε στα νησιά τον Σεπτέμβριο, πάρτε μια γεύση από τον τρύγο, την οινοποίηση και φυσικά από την τοπική παραγωγή που έχουν να σας προσφέρουν μερικά από τα μικρότερα οινοποιεία στον κόσμο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinos/anama-η-σύγχρονη-κουμανδαρία
Σύμφωνα με τη θεωρία της οινικής εξέλιξης, πρώτα υπήρξε το «Κυπρίων Νάμα», κι ύστερα η «Κουμανδαρία» από την οποία προήλθε η εκμοντερνισμένη, ραφινάτη εκδοχή που ονομάζεται Anama...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinos/κτήμα-λύτρα
Τα αδέλφια Αναξαγόρας και Θόδωρος Λύτρας κληρονόμησαν από τον πατέρα τους το σεβασμό για το αμπέλι. Κάθε κλήμα θέλει ειδική μεταχείριση, λένε....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinos/η-κρήτη-στο-ποτήρι
Επιλέγουμε κρητικά κρασιά για να συνοδεύσετε τα πιάτα της ντόπιας -και όχι μόνο- κουζίνας όπως τους αξίζει....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinos/τα-ερυθρά-κρασιά-της-σαντορίνης
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinos/το-άγιο-κρασί
Οσα πρέπει να γνωρίζουμε για τον διάσημο, λιαστό οίνο, που γεννιέται κάθε χρόνο από τις θρυλικές «κουλούρες»....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinos/η-λάβα-στο-ποτήρι
Το μοναδικό θηραϊκό terroir δίνει κρασιά με εκρηκτικό χαρακτήρα και αξεπέραστο στιλ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinos/με-διάθεση-για-πειραματισμούς
Ο νεαρός οινοποιός συνεχίζει την οικογενειακή παράδοση στην παραγωγή οίνου, αλλά τολμάει να δοκιμάσει και διαφορετικά πράγματα. Και μας εκπλήσσει ευχάριστα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinos/το-αλφαβητάρι-του-σαντορινιού-κρασιού
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinos/τα-επιδόρπια-κρασιά-της-σαντορίνης
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinos/τα-ροζέ-κρασιά-της-σαντορίνης
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinos/τη-γλύκα-του-να-χεις
Ο τέλειος επίλογος ενός γεύματος δεν μπορεί παρά να είναι ένα δροσερό γλυκό κρασί. ...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinos/από-τον-ερυθρό-διεθνή-ελληνικό-αμπελώνα
Διάσημες ποικιλίες εγκλιματίζονται στα ελληνικά αμπελοτόπια και δίνουν 11 εξαιρετικά κρασιά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinos/δοκιμάζοντας-ελληνικά-merlot
Στην Ελλάδα καλλιεργείται στους περισσότερους αμπελώνες τόσο της βόρειας όσο και της νότιας Ελλάδας, με αξιοπρόσεκτα αποτελέσματα, κάτι που θα διαπιστώσετε και από τις υψηλές βαθμολογίες που έχουν συγκεντρώσει τα κρασιά της γευστικής μας δοκιμής. Τώρα που φθινοπώριασε, δοκιμάστε τα συνοδεύοντας κρεατικά στο φούρνο, στη σχάρα ή μαγειρευτά....