https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/glyko-krasi-me-portokali-kai-mpaxarika
Το πιο νόστιμο… αρωματικό χώρου είναι αυτό το γλυκό κρασί, που βράζει με πορτοκάλι και μπαχάρια και μοσχοβολά ο τόπος....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/cantucci-ta-biscotti-ths-toskanhs
Τα cantucci συνήθως τα σερβίρουν βουτώντας τα σε γλυκό κρασί. Είναι, όμως, και ένα θαυμάσιο συνοδευτικό για τον καφέ και το τσάι. Εμείς τα κάνουμε λίγο πιο αρωματικά, προσθέτοντας βανίλια και ξύσμα πορτοκαλιού και λεμονιού....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/mexri-4-ylika/zampagione-h-diashmh-italikh-krema-me-krokoys-kai-krasi
Με βάση τους κρόκους αυγών, τη ζάχαρη και το κρασί Μαρσάλα, η κρέμα ζαμπαγιόνε (zabaione) είναι η πιο κλασική ιταλική κρέμα, που συνήθως σερβίρεται σε φαρδύ ποτήρι μαζί με ένα μπισκότο ή σαβουαγιάρ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/mexri-4-ylika/ergolaboi
Το ότι συνοδεύουν τέλεια τον καφέ είναι γνωστό. Ο σεφ όμως προτείνει να τους σερβίρουμε και στο γιορτινό τραπέζι μετά το γεύμα, με τη συνοδεία ενός γλυκού κρασιού ή ενός ντιζεστίβ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/moyxalempi-me-berikoka-brasmena-se-krasi
Σερβίρουμε το μουχαλεμπί, μια κλασική ανατολίτικη κρέμα, με μια εύκολη κομπόστα από φρέσκα βερίκοκα, για ένα πιο «γεμάτο» και καλοκαιρινό κέρασμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/xtapodi-stifado-krasato-me-mantarini
Ένα υπέροχο πιάτο είναι αυτό μελωμένο χταποδάκι με την άψογα δεμένη γλυκόξινη σάλτσα από κρασί και μανταρίνι, ιδανικό για το κυριακάτικο τραπέζι, ειδικά αν νηστεύετε....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/mpiftekakia-koto-poylo-me-rokfor-kai-glyko-kitromhlo
Τις αποκριές γλεντάμε!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/arnaki-giortino-me-rodia-kydwnia-kai-saltsa-apo-kokkino-krasi
Μια χειμωνιάτικη, γιορτινή συνταγή για αρνάκι. Συνοδεύουμε το ψητό με κυδώνια, σάλτσα από κόκκινο κρασί, σπόρους ροδιού και καβουρδισμένα αμύγδαλα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/mhla-se-krasi-me-mpaxarika
Για το ιδανικό κλείσιμο ενός γιορτινού τραπεζιού δοκιμάστε μήλα ψημένα σε κρασί με μπαχαρικά. Σερβίρονται με σαντιγί ή παγωτό και σάλτσα από το κρασί μέσα στο οποίο μαγειρεύτηκαν....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/axládia-se-glykó-krasí-kai-sáltsa-leykh́s-sokolátas
Ένα εξαίσιο επιδόρπιο, ελαφρύ και γεμάτο γεύση από τα μαγειρεμένα στο κρασί αχλάδια και τη λεπτόρευστη σάλτσα λευκής σοκολάτας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/stifado-glyko3ino-me-kremmydakia-kai-damaskhna
Με κρασί και μπαχαρικά αρωματίζουμε αυτό το γλυκόξινο στιφάδο με βάση τα μικρά κρεμμυδάκια και τα δαμάσκηνα. Ένα υπέροχο χορτοφαγικό πιάτο που, αν θέλουμε, σερβίρουμε με πιλάφι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/mexri-4-ylika/sormpe-rodakino-me-glyko-roze-krasi
Ένα απίθανα γευστικό σορμπέ ροδάκινο με 3 μόνο υλικά....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/xoirines-mprizoles-me-glaso-rodakinoy-kai-krasioy
Το ροδάκινο ταιριάζει πολύ με το χοιρινό. Αν δοκιμάσετε αυτές τις ζουμερές μπριζόλες με το γλυκοπικάντικο γλάσο, θα συμφωνήσετε απόλυτα. Με ψητά ροδάκινα και μια πράσινη σαλάτα είναι θαυμάσιο φαγητό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/αφράτο-κέικ-μαρμπρέ-με-ψητή-κολοκύθα
Η ελαφριά υγρασία που διατηρεί στο εσωτερικό του λόγω της κολοκύθας κάνει αυτό το κέικ μαρμπρέ ακαταμάχητο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/bûche-de-noël-χριστουγεννιάτικος-κορμός
Πριν γίνει γλυκό, ο χριστουγεννιάτικος κορμός που κάνει την εμφάνισή του στα ζαχαροπλαστεία κάθε Χριστούγεννα, ήταν ένας αληθινός κορμός δέντρου!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/βελούδινη-σούπα-γλυκοπατάτας-με-παναρισμένα-συκωτάκια
Τα συκωτάκια λειτουργούν σαν κρουτόν, προσθέτουν στη σούπα μας υφή και απογειώνουν γευστικά τη γλυκοπατάτα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/καλοκαιρινό-zuccotto
Το Zuccotto είναι ένα υπέροχο παγωμένο γλυκό από τη Φλωρεντία που εξωτερικά έχει μαλακό παντεσπάνι και μέσα παγωτό. Μια μπόμπα παγωτού δηλαδή!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/παρφέ-γιαουρτιού-με-τζίντζερ
Τι ωραία ιδέα αυτό το παρφέ γιαουρτιού! Η εξωτική, πικάντικη γεύση του τζίντζερ συνδυάζεται μοναδικά με το γλυκό Μοσχάτο κρασί....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/brabeia/brabeia-kypros/awards-2021/βραβείο-εξαιρετικής-ποιότητας-κουμανταρία-οινοποιείο-τσιάκκας
Το πάθος του Κώστα Τσιάκκα για το κρασί τον οδήγησε το 1988 στα αμπέλια που είχε ο παππούς του, απέκτησε δικά του στον παλιό αμπελώνα του Πελενδρίου ψηλά στην Πιτσιλιά και εκεί δημιούργησε το οινοποιείο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/κρέμα-λευκής-σοκολάτας-με-αχλάδια-σε-κρασί
Εντυπωσιακή στην εμφάνιση, συναρπαστική σε γεύση. Το ιδανικό επιδόρπιο κάθε γιουρτινού γεύματος!...