https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/xalbas-simigdalenios-me-mpranti-kai-stafides
Αυτός ο σιμιγδαλένιος χαλβάς έχει και μπόλικο μπράντι, το οποίο όμως δεν μπαίνει κατευθείαν στον χαλβά. Οι σταφίδες μουλιάζουν μέσα στο ποτό, φουσκώνουν και στο δάγκωμα απελευθερώνουν το εκρηκτικό άρωμά του....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/snak-gia-to-sxoleio/cookies-moystokoýloyro
Βαρεθήκατε τα τυπικά cookies με κομματάκια σοκολάτας; Αυτή η συνταγή θα τους δώσει τη θαυμάσια γεύση και το άρωμα των παραδοσιακών μουστοκούλουρων σε ένα «πάντρεμα»-έκπληξη!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/fasolada-me-mayromatika-kai-mara8o
Μια αλλιώτικη, αρωματική εκδοχή της φασολάδας με μαυρομάτικα, μάραθο και ξύσμα πορτοκαλιού....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/blue-island/fagkri-ston-foyrno-me-arwmatika-kai-ntomatinia
Γεύσεις θαλασσινές...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/keik-lemonioy-me-glaso-zaxarhs-xwris-mi3er
Αρωματικό, ζουμερό και πεντανόστιμο είναι αυτό το κέικ λεμονιού με γλάσο από ζάχαρη και δεν θέλει ούτε μίξερ για να γίνει!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/scones-me-taxini-kai-sokolata
Τα γνωστά σκωτσέζικα scones σε μια πιο τολμηρή εκδοχή, με ταχίνι (!) και κομματάκια σοκολάτας. Είναι αφράτα και πολύ αρωματικά και συνοδεύουν έξοχα τον καφέ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/nhsthsimes-syntages/xtapódi-mpoyrdéto
Εμπνευσμένο από την ιδιαίτερη πατρίδα του σεφ Περικλή Κοσκινά, αυτό το μπουρδέτο φτιάχνεται με χταπόδι αντί για ψάρια. Είναι πικάντικο και ιδιαίτερα αρωματικό πιάτο και χρωστά το φλογερό κόκκινο χρώμα του στις πάπρικες....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/galaktompoyreko-atomiko-nhstisimo
Και όμως είναι νηστίσιμο! Ετοιμάστε πρώτοι αυτό το λαχταριστό γαλακτομπούρεκο, χωρίς γαλακτοκομικά και αυγά, αλλά με όλη τη γεύση και το άρωμα του κλασικού γλυκίσματος....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/kypriaka-xaloymopitakia-me-dyosmo-kai-portokalenia-zymh
Λίγος χυμός πορτοκαλιού στη ζύμη, χαλούμι και μυζήθρα αγκαζέ στη γέμιση, αρωματισμένα με λίγο δυόσμο: αυτά τα κυπριακά τυροπιτάκια, που μοιάζουν με φλογέρες, είναι από τα πιο νόστιμα που έχουμε φάει....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/kokteil/never-say-die-kokteil-me-tzin-roymi-kai-anana
Είναι τόσο έντονα αλκοολικό, που μπορεί αρχικά να σας τρομάξει. Κοκτέιλ για τολμηρούς. Λεπτές ισορροπίες αρωμάτων και μπλέξιμο διαφορετικών ποτών....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/kokteil/chiswick-essentials-punch
Chiswick είναι η περιοχή όπου παράγεται ένα γνωστό λονδρέζικο τζιν. Το punch αυτό έχει αρώματα εσπεριδοειδών, γλυκόξινη γεύση με κόκκινα φρούτα και διακριτικό χαρακτήρα σταφυλιού από τη σαμπάνια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/galatopita-me-simigdali-kai-portokali-xwris-fyllo
Και καραμελωμένη επιφάνεια έχει, και παχιά κρέμα με αμύγδαλα έχει, και άρωμα πορτοκαλιού έχει. Γαλατόπιτα σπέσιαλ που βάζει κάτω βάσκικα τσιζκέικ και φλαν παριζιέν!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/soyblákia-arnisia-me-mantzoyrána-kai-marináda-pswmioý
Μαρινάδα ψωμιού; Κι όμως! Διαβάστε το μυστικό νοστιμιάς για τραγανή κρούστα σε αυτά τα αρνίσια σουβλάκια που αρωματίζονται με μαντζουράνα. Φτιάξτε παραπάνω, θα ζητάτε κι άλλα!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/keik-me-fystiki-kai-lemoni
Ένα κέικ για λεπτά γούστα! Συνδυάζει φυστίκι και λεμόνι και σερβίρεται ιδανικά με τσάι ή κάποιο βότανο, καθώς θα κοπλιμεντάρει τέλεια τα φίνα αρώματά τους....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/galaktompoyreko-xwris-ayga
Αυτό το γαλακτομπούρεκο είναι πολύ λαχταριστό, με κρέμα απαλή και πλούσια, χωρίς αυγά, με φύλλο τραγανό, σιρόπι σωστό και μετρημένο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/anapodo-keik-me-mhla-kai-leykh-sokolata
Τούτο το σιροπιαστό ανάποδο κέικ και με μήλα και σοκολάτα είναι αφράτο, αρωματικό και ζουμερό, ιδανικό για τον απογευματινό καφέ ή τσάι αλλά και ως επιδόρπιο μετά από ένα ωραίο γεύμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/fakes-me-prasa-kai-dentrolibano
Μια λίγο διαφορετική ιδέα για το παραδοσιακό ελληνικό φαγητό. Τα πράσα χαρίζουν γλύκα στις φακές ενώ το δεντρολίβανο τους δίνει ξεχωριστό άρωμα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/kokteil/zesto-poto-me-mantarini-roymi-kai-xymo-rodioy
Αρωμα μανταρινιού, γλυκύτητα από το χυμό ροδιού, σπιρτάδα από το ρούμι! Τι καλύτερο να σκεφτεί κανείς για μια κρύα χειμωνιάτικη βραδιά με καλή παρέα;...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/klhmentines-glyko-koytalioy
Οι µικρές και ζουµερές κληµεντίνες δεν έχουν το άρωµα των µανταρινιών, είναι όµως βολικές για γλυκό κουταλιού, µια και είναι µικρές και συµπαγείς. Τις αρωµατίζουµε µε φλούδι µανταρινιού και µοσχοµυρίζουν....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/roló-spalomprizólas-me-arwmatiká
Απλό, απλούστατο στην παρασκευή του, όμως με ξεχωριστή νοστιμιά το ρολό της Νένας Ισμυρνόγλου. Το συνοδεύουμε με εκλεκτά κοντιμέντα που θα του δώσουν έξτρα πόντους νοστιμιάς....