https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/σμυρνέικα-γιουβαρλάκια-αυγολέμονο
Η κλασική σμυρνέικη συνταγή για τα αγαπήμενα, μικρών και μεγάλων, γιουβαρλάκια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κρεατόσουπα-με-μαϊντανο-και-γάλα
Αυτή η σούπα με μοσχάρι και μαϊντανό δεν απαιτεί πολύ χρόνο για την παρασκευή της και κερδίζει πάντα τις εντυπώσεις στο οικογενειακό τραπέζι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κρεατόσουπα-με-μανιτάρια-βελουτέ
Αυτή η βελουτέ σούπα με μοσχάρι, μανιτάρια και πατάτες είναι θρεπτική, ελαφριά και πάνω από όλα νόστιμη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/βελούδινη-σούπα-από-κόκκινες-φακές-με-ξινόγαλο-και-δυόσμο
Για να γλιτώσουμε χρόνο, μπορούμε να φτιάξουμε τη σούπα από την προηγουμένη και να τη διατηρήσουμε στο ψυγείο. Τη ζεσταίνουμε λίγο πριν τη σερβίρουμε....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/όρνιθα-παλατιανή-γεμιστή-με-κιμά-κοτόπουλου-και-πολίτικα-μπαχαρικά
Συνταγή παλατιανή με τα όλα της, με τα άφθονα μυρωδάτα μπαχαρικά να δίνουν πικάντικες αρωματικές νότες στον κιμά κοτόπουλου!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/πολίτικο-πιλάφι-με-μελωμένα-δαμάσκηνα
Αρχοντικό πιάτο, έστω και ως συνοδευτικό. Είναι τόσο απλό που μπορούμε να το ετοιμάζουμε όλο το χειμώνα και όχι μόνο στις γιορτές....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/κυδώνια-γεμιστά-με-κιμά-κουκουνάρι-και-μαύρες-σταφίδες
Ορεκτικό της Πόλης, παλατιανό, μερακλίδικο, ένας εξαίσιος συνδυασμός, φίνος και ασύγκριτης νοστιμιάς!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/μαρούλι-σταμναγκάθι-και-ρόκα-με-ξηρούς-καρπούς-και-σαγκουίνι
Τέλειο ταίριασμα τραγανών ξηρών καρπών με τρυφερές πρασινάδες και τη σπιρτάδα του σανγκουινιού....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/πουγκιά-από-κρέπες-με-παστουρμά
Τα πολίτικα παστουρμαδοπιτάκια στην πιο γιορτινή και κομψή τους φορεσιά, με παστουρμά, τραγανό καρύδι, πικάντικο κασέρι και αρωματικά μυρώνια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/κότα-ψητή-μαριναρισμένη-και-γεμισμένη-με-μήλα-και-πορτοκάλια
Ελαφρώς μπελαλίδικη συνταγή που ωστόσο θα μας αποζημιώσει με την πολυεπίπεδη νοστιμιά της. Η πλούσια μαρινάδα, η πρωτότυπη γέμιση και το περίβλημα με μπέικον συνθέτουν ένα γιορτινό πιάτο σπάνιας γεύσης....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/σπανάκι-καρότο-ξερά-φρούτα-και-γλυκόξινη-σάλτσα
Εκτός από θαυμάσια γιορτινή σαλάτα, αυτό το πιάτο είναι ό,τι πρέπει για ένα εξίσου γιορτινό brunch, συνδυάζοντας απόλυτα ταιριαστές γεύσεις και υφές....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/χοιρινό-με-κολοκύθα-στην-κατσαρόλα
Ο συνδυασμός κολοκύθας και χοιρινού δημιουργούν μία νόστιμη, εύκολη υγιεινή συνταγή....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/χοιρινό-με-λάχανο-αυγολέμονο
Ένα από τα αγαπημένα κηπευτικά του χειμώνα συνοδεύει ιδανικά το χοιρινό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/σουτζουκάκια
Ζουμερά και αφράτα τα σμυρναίικα σουτζουκάκια της Νίκης Χρυσανθίδου. Τα ετοιμάζουμε σύμφωνα με τον κανόνα που δεν θέλει αυγό και κρεμμύδι στο μείγμα του κιμά!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/πολίτικο-πλιγούρι-με-κάστανα-κουκουνάρια-και-σταφίδες
Αυτό το πλιγούρι θα θέλουμε να το φτιάχνουμε όλον τον χειμώνα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/σουβλάκια-κοτόπουλου-με-γλυκόξινη-σάλτσα-και-ανανά
Αυτά τα σουβλάκια κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα και ανανά είναι ιδανικά είτε για ένα εύκολο δείπνο καθημερινής ή για ένα μπάρμπεκιου το Σαββατοκύριακο με φίλους....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/τυροπιτάκια-κουρού
Η αγαπημένη τυρόπιτα όλων σε μίνι εκδοχή....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/τηγανητές-ντομάτες-πανέ-με-παρμεζάνα-και-βασιλικό
Ένα γρήγορο σνακ αλλά και μεζές περιωπής για όλες τις ώρες της ημέρας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/πολίτικη-µελιτζανοσαλάτα
Η απευθείας φλόγα είναι που θα δώσει στη μελιτζανοσαλάτα την καπνιστή της γεύση....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/τας-κεμπάπ-με-σάλτσα-ξινόμηλων