ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 41-60 από 219 που βρέθηκαν αναζητώντας Μπολ.

41. Γεμιστά με ρύζι, δυόσμο, ξερό κόλιανδρο και σουσάμι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/γεμιστά-με-ρύζι-δυόσμο-ξερό-κόλιανδρο-και-σουσάμι

Τα λόγια είναι περιττά... Τα γεμιστά της Νένας είναι ότι καλύτερο έχετε δοκιμάσει. Με μπόλικο δυόσμο, κόλιανδρο αλλά και σουσάμι το πιάτο μας πλημμυρίζει με αρώματα....

42. Ένας πλούτος φαγητών χωρίς ζωικά προϊόντα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/γνώμες/ένας-πλούτος-φαγητών-χωρίς-ζωικά-προϊόντα

Οι ιδιομορφίες του ελληνικού διατροφικού πολιτισμού προίκισαν το γαστρονομικό μας σύμπαν με μιάν ατελείωτη σειρά φαγητών που ονομάζουμε «λαδερά»....

43. Σέριφος: Υπόγεια τυριά, ιδιαίτερα κρασιά

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ταξίδι/σέριφος-υπόγεια-τυριά-ιδιαίτερα-κρασιά

Ό,τι παράγεται στη Σέριφο μένει στη Σέριφο. Λιγοστά προϊόντα, αλλά μοναδικά και ξεχωριστά, όπως η μυζήθρα του λάινα, το υπόγειο τυρί του λάκκου, τα σερφιώτικα και ψαροσύρικα κρασιά, τα μερακλίδικα πεδούλια. Για να τα δοκιμάσετε, θα χρειαστεί να ταξιδέψετε έως το νησί των μεταλλείων. Προς το παρόν....

44. Το σωστό λάδι για τηγάνισμα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/ασφάλεια-τροφίμων/το-σωστό-λάδι-για-τηγάνισμα

Τα πολλαπλά τηγανίσματα καίνε και τα λίπη που χρησιμοποιούμε, τα οποία οξειδώνονται και έτσι αναπτύσσεται η ακρολεΐνη, μια τοξική ουσία. ...

45. Όλα τα μυστικά για τα καλύτερα λαδερά

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/συμβουλές/όλα-τα-μυστικά-για-τα-καλύτερα-λαδερά

Μπάμιες, φασολάκια, μελιτζάνες, πιπεριές, κολοκυθάκια και ντομάτες. Αυτοί είναι οι πρωταγωνιστές του καλοκαιριού και η βάση για τα θερινά λαδερά μας μαγειρέματα....

46. Το μυστικό για καλό ψωμί είναι το καλό αλεύρι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/συμβουλές/το-μυστικό-για-καλό-ψωμί-είναι-το-καλό-αλεύρι

Πρακτικές συμβουλές για να φτιάξουμε στο σπίτι ψωμί με τα χεράκια μας....

47. Γλιστρίδα ή άλλως αντράκλα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/προϊόντα/1-γλιστρίδα-ή-άλλως-αντράκλα

Χόρτο του ελληνικού καλοκαιριού με ιδιάζουσα γεύση και αίσθηση δροσιάς, εμπλουτίζει σαλάτες, νοστιμίζει μαγειρευτά κρεατικά και ψάρια, μέχρι και τζατζίκι γίνεται....

48. Έτοιμοι για κάθε πρόκληση... με την Κουζινομηχανή VICKO δίπλα μας!

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/αφίξεις/έτοιμοι-για-κάθε-πρόκληση-με-την-κουζινομηχανή-vicko-δίπλα-μας

49. Κανέλα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/προϊόντα/κανέλα

ο αρχαιοελληνικό «κιννάμωμον», που κρατούν ακόμα τα Αγγλικά -cinnamon-, ενώ εμείς χρησιμοποιούμε πλέον τη λέξη «κανέλα» των Γαλλικών και των Λατινικών, που σημαίνει «μικρό καλάμι»...

50. Καρτ ποστάλ

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/γνώμες/καρτ-ποστάλ

Φέτα με καρπούζι (με καρδιά καρπουζιού). Πεπόνι με κεφαλογραβιέρα (όχι γραβιέρα). Και ψωμί. ...

51. Φουτουριστικά μπολ

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/προϊόντα/φουτουριστικά-μπολ

52. Παράγοντας μνήμη

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/γνώμες/παράγοντας-μνήμη

Η παραδοσιακή μαγειρική μας έχει πολλές ιστορίες να μας πει, έχει πλούτο και βάθος χρόνου. Έχει προϊόντα μοναδικά, βιοποικιλότητα που δεν συναντάμε σε άλλη ευρωπαϊκή χώρα. ...

53. Σαφράν

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/προϊόντα/σαφράν

Το πιο ακριβό μπαχαρικό φύεται για περισσότερα από 350 χρόνια στην Κοζάνη στο χωριό, Κρόκος....

54. Αρνάκι κατσαρόλας

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/αρνάκι-κατσαρόλας

Τα φαγητά που τρώνε οι περισσότεροι Ισπανοί σήμερα είναι σε μεγάλο βαθμό τα ίδια με αυτά που έτρωγαν για εκατοντάδες χρόνια. Ένα μπολ χορταστικού και γευστικού κοτσιφρίτο (cochifrito) μια νύχτα του χειμώνα, μπροστά από μια φωτιά, με ψωμί και ένα ποτήρι τοπικό κρασί, είναι σήμερα το ίδιο ελκυστικό όπως ήταν πάντα. ...

55. Ώρα για μπάμιες

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/προϊόντα/ώρα-για-μπάμιες

Οι μικρές και ανοιχτοπράσινες μπάμιες είναι πιο φρέσκες, τρυφερές και νόστιμες. Αν έχουν μέρος από το κοτσανάκι τους τόσο το καλύτερο, γιατί διατηρούνται περισσότερο....

56. Ρύζι και πατάτες και τσάτνεϊ

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/σνακς-street-food/ρύζι-και-πατάτες-και-τσάτνεϊ

Το bhel puri είναι ένα μείγμα από αλμυρές μπουκιές με τραγανό ρύζι, πατάτες και πράσινο μάνγκο μαζί με τσάτνεϊ ταμάρινδου και μέντας. Σερβίρεται φρέσκο σε μπολ και είναι αγαπημένο σνακ για το ηλιοβασίλεμα στην παραλία Τσοουπάτι στο Μουμπάι (Βομβάη)....

57. Τηγανητά πιτάκια με θαλασσινά

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/τηγανητά-πιτάκια-με-θαλασσινά

Μπορούμε να φτιάξουμε τα πιτάκια είτε με φιλέτα ψαριού είτε με καθαρισμένες γαρίδες. Η πρωτοτυπία είναι ότι συνοδεύονται από ένα μπολάκι που περιέχει ζάχαρη, κανέλα και πιπέρι καγιέν (!) και ο καθένας πασπαλίζει το πιτάκι με όσο από το μείγμα θέλει. ...

58. Φτιάχνοντας κεμπάπ

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/γαστρονομία/συμβουλές/φτιάχνοντας-κεμπάπ

Τί κιμά επιλέγουμε και σε τί αναλογία; Ποιά μπαχαρικά θα απογειώσουν τα κεμπάπ; Τα βήματα για να φτιάξουμε σπιτικό ανατολίτικο κεμπάπ......

59. Τηγανητές ψαροκροκέτες με φασολάκια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/σνακς-street-food/τηγανητές-ψαροκροκέτες-με-φασολάκια

Οι ψαροκροκέτες είναι μόνο ένα από τα νοστιμότατα σνακ που πωλούνται στους δρόμους της Ταϊλάνδης. Τηγανίζονται επιτόπου και σερβίρονται σε πλαστική σακούλα μαζί με ένα σουβλάκι από μπαμπού, για να μπορούν να φαγωθούν, και ένα μπολάκι με σάλτσα για έξτρα γεύση. ...

60. Τηγανητά τονοπιτάκια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/τηγανητά-τονοπιτάκια

Για να απολαύσουμε αυτή την τυνησιακή πιτούλα (που υιοθετήθηκε από τους Μαροκινούς), την κρατάμε από τις γωνίες, με τη γέμιση προς τα πάνω, και δαγκώνουμε το αυγό, έτσι ώστε ο κρόκος να τρέξει στο ψάρι. Γι’ αυτό, προσέχουμε, όταν διπλώνουμε και τηγανίζουμε τα πιτάκια, να κρατήσουμε τον κρόκο του αυγού ανέπαφο. Αν χρειαστεί, σπάμε το αυγό σε ένα μικρό μπολ και το τοποθετούμε προσεκτικά πάνω στη γέμιση....