Απλό και νόστιμο επιδόρπιο με το φρούτο της εποχής. Ο Στέλιος Παρλιάρος ετοιμάζει τα γλυκά του Αυγούστου για το νέο τεύχος που κυκλοφορεί την Κυριακή, 13/08, με την Καθημερινή....
Θρέψη. Καλή υγεία. Μακροζωία. Τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής είναι γνωστά σε όλους γι αυτό άλλωστε και τα συστατικά της παραμένουν ίδια κι απαράλλαχτα εδώ και 8.000 χρόνια. ...
Λευκό, κόκκινο ή ροζέ; Ή μήπως μια δροσιστική lager; Τα αλλαντικά ζητούν Αγιωρίτικο αλλά και Βeaujolais nouveau ενώ οι μαργαρίτες παίζουν σε πολλά ταμπλό......
To dal, που είναι και η ονομασία για τις φακές και του πιάτου σε αυτή την περίπτωση, αποτελεί μέρος της καθημερινής διατροφής στην Ινδία. Εδώ έχουμε μια πολυτελή εκδοχή ενός απλού πιάτου, που σερβίρεται με roti (είδος πίτας) στους ναούς των Σιχ (gurudwara). Kali σημαίνει «μαύρο», γιατί τα όσπρια σε αυτό το πιάτο έχουν μαύρο φλοιό....
Μια πανεύκολη πίτα με λεπτή γαλατένια γεύση και ήπια γλυκύτητα. Το ελληνικό γιαούρτι μας εμπνέει να δημιουργήσουμε νοστιμιές στον Γαστρονόμο Ιουνίου που κυκλοφορεί την Κυριακή 11/06 με την Καθημερινή....
Μοντέρνα μπριάμ με ιδιαίτερα συστατικά όπως το ημίσκληρο αιγοπρόβειο τυρί μελίχλωρο που δίνει ξεχωριστό άρωμα και γεύση στο πιάτο μας. Στον Γαστρονόμο Ιουνίου που κυκλοφορεί με την Καθημερινή της Κυριακής στις 11/06....