ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 161-180 από 1146 που βρέθηκαν αναζητώντας Γαστρονόμος.

161. Ριζότο με αρακά και φέτα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/ριζότο-με-αρακά-και-φέτα

Γλυκός και αρωματικός, ο αρακάς ταιριάζει απίθανα σε ριζότο....

162. Γαστρονόμος Μαΐου: Μπαλκόνι στη Μεσόγειο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/γαστρονόμος-μαΐου-μπαλκόνι-στη-μεσόγειο

Ο Γαστρονόμος Μαΐου μαγειρεύει και παρουσιάζει πρωτότυπες μακαρονάδες, υπέροχα κεφτεδάκια, κοτόπουλο με αρώματα και γεύσεις....

163. Pain de mie – Γαλλικό ψωμί φόρμας με γάλα και μαύρο πιπέρι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/pain-de-mie-–-γαλλικό-ψωμί-φόρμας-με-γάλα-και-μαύρο-πιπέρι

Μαλακό, με εξίσου μαλακή κόρα, ψίχα συμπαγή και ελαφρώς γλυκιά και σχήμα τετραγωνισμένο, είναι ένα ψωμί ιδανικό για τοστ, σάντουιτς και για απίθανα αλείμματα....

164. Κέικ με σοκολατένιο γάλα και γλάσο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/olo-sokolata/κέικ-με-σοκολατένιο-γάλα-και-γλάσο

Αντί για milko, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε γάλα με γεύση φράουλας, που θα βρούμε στα ψυγεία των μεγάλων σούπερ μάρκετ, αλλιώς κανονικό γάλα....

165. O Παναγιώτης Μενάρδος μας ετοιμάζει φαγκρί στον φούρνο με αρωματική σαλάτα βραστών λαχανικών

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/o-παναγιώτης-μενάρδος-μας-ετοιμάζει-φαγκρί-στον-φούρνο-με-αρωματική-σαλάτα-βραστών-λαχανικών

Γνωστοί σεφ μαγειρεύουν από το σπίτι τους για τον Γαστρονόμο και μας στέλνουν comfort συνταγές, φωτογραφημένες με το κινητό τους. Σήμερα ο σεφ Παναγιώτης Μενάρδος μας ετοιμάζει φαγκρί στον φούρνο με αρωματική σαλάτα βραστών λαχανικών....

166. Ο σεφ Δημήτρης Καρατζάς ετοιμάζει τορτίγιες με καραμελωμένο χαλούμι και τραγανά κρεμμύδια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ο-σεφ-δημήτρης-καρατζάς-ετοιμάζει-τορτίγιες-με-καραμελωμένο-χαλούμι-και-τραγανά-κρεμμύδια

Γνωστοί σεφ μαγειρεύουν από το σπίτι τους για τον Γαστρονόμο και μας στέλνουν comfort συνταγές, φωτογραφημένες με το κινητό τους. Σήμερα ο σεφ Δημήτρης Καρατζάς ετοιμάζει τορτίγιες με καραμελωμένο χαλούμι και τραγανά κρεμμύδια....

167. Spare Ribs

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/spare-ribs

Στο Po'Boys μας έδωσαν τη συνταγή για να φτιάξουμε τα πιο νόστιμα spare ribs στο σπίτι. Δεν είναι εύκολο να καπνίσουμε κρεατικά στο σπίτι: χρειαζόμαστε χώρο και ειδικά εργαλεία. Αν δεν έχουμε smoker ή ψησταριά με καπάκι, ψήνουμε τα spare ribs στον οικιακό φούρνο. Θα γίνουν και έτσι πεντανόστιμα λόγω των καρυκευμάτων....

168. Το χταπόδι που αγαπούσε ο Π.Λ. Φέρμορ

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/το-χταπόδι-που-αγαπούσε-ο-π-λ-φέρμορ

Η Ελπίδα Μπελογιάννη, τελευταία μαγείρισσα στην οικία των Φέρμορ στην Καρδαμύλη, μοιράζεται μαζί μας τη συνταγή που τόσο αγαπούσε ο «κυρ Μιχάλης». «Οι κληματόβεργες δίνουν μια πρωτότυπη νοστιμιά στο χταπόδι και το προστατεύουν από το να κολλήσει στην κατσαρόλα – το φαγητό αυτό δεν θέλει καθόλου ανακάτεμα και χρειάζεται αρκετό χρόνο μαγειρέματος για να γίνει μαλακό και αφράτο», λέει η Ελπίδα για ένα ασυνήθιστο πιάτο που αγαπούσε πολύ ο Π. Λ. Φέρμορ, φτιαγμένο με ντόπια χταπόδια. Την άνοιξη οι κληματόβεργες είναι τρυφερές και χυμώδεις. Τις ζητάμε από τον μανάβη μας ή από παραγωγούς στη λαϊκή, συνήθως όσους φέρνουν και τρυφερά αμπελόφυλλα....

169. Ο Δημήτρης Γιγίνης μαγειρεύει σούπα βελουτέ με μπρόκολο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/ο-δημήτρης-γιγίνης-μαγειρεύει-σούπα-βελουτέ-με-μπρόκολο

Γνωστοί σεφ μαγειρεύουν από το σπίτι τους για τον Γαστρονόμο και μας στέλνουν comfort συνταγές, φωτογραφημένες με το κινητό τους. Σήμερα o σεφ Δημήτρης Γιγίνης μαγειρεύει σούπα βελουτέ με μπρόκολο....

170. Η Λίνα Φουρνιστάκη μαγειρεύει παστίτσιο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/η-λίνα-φουρνιστάκη-μαγειρεύει-παστίτσιο

Γνωστοί σεφ μαγειρεύουν από το σπίτι τους για τον Γαστρονόμο και μας στέλνουν comfort συνταγές, φωτογραφημένες με το κινητό τους. Σήμερα η σεφ Λίνα Φουρνιστάκη μαγειρεύει παστίτσιο....

171. Με το υπόλοιπο ψητό κρέας φτιάχνουμε πλούσια σάλτσα για φαρφάλες

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/symboyles/1-με-το-υπόλοιπο-ψητό-κρέας-φτιάχνουμε-πλούσια-σάλτσα-για-φαρφάλες

Υλικά για 4 άτομα: περίπου 1½ φλιτζ. τσαγιού υπόλοιπο ψητό αρνί ή κατσίκι, σε κυβάκια, 1 πακέτο φαρφάλες ή άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας μας, 200 γρ. φρέσκα μανιτάρια λευκά, 3 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες 1/3 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο, 1 κοφτή κουτ. σούπας ξερό δεντρολίβανο ή ρίγανη, κοπανισμένο, αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο, σκληρό κίτρινο τυρί της αρεσκείας μας, τριμμένο (ή περισσεύματα τριμμένων τυριών) για το σερβίρισμα (κατά βούληση)....

172. Aρνάκι στη γάστρα με πουρέ καρότου και καραμελωμένα κρεμμύδια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/aρνάκι-στη-γάστρα-με-πουρέ-καρότου-και-καραμελωμένα-κρεμμύδια

Σερβίρετε το κρέας, συνοδεύοντάς το με τον πουρέ και τα κρεμμύδια....

173. Κουλουράκια πορτοκαλιού και Grand Marnier

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/κουλουράκια-πορτοκαλιού-και-grand-marnier

Πλάθετε κουλουράκια σε σχήμα της αρεσκείας σας....

174. Απίθανη κοτόσουπα αυγολέμονο με ανοιξιάτικα λαχανικά και άγριο ρύζι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/απίθανη-κοτόσουπα-αυγολέμονο-με-ανοιξιάτικα-λαχανικά-και-άγριο-ρύζι

Αδειάζουμε το αυγολέμονο στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε απαλά για να ενσωματωθεί στη σούπα....

175. Φρέσκα ζυμαρικά στη μηχανή

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/φρέσκα-ζυμαρικά-στη-μηχανή

Για όσους διαθέτουν μηχανή ζυμαρικών στο σπίτι, αυτός είναι ο τρόπος για να φτιάξουν τα πιο νόστιμα και τραγανά ζυμαρικά....

176. Αραχνούλες (spaetzle)

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/αραχνούλες-spaetzle

Τα spaetzle έχουν προέλευση τη Γερμανία και την Αυστρία, ενώ είναι διαδεδομένα και σε άλλες βόρειες χώρες, όπως η Ελβετία και η Ουγγαρία. Φτιάχνονται με αυγά και αλεύρι και συνήθως συνοδεύουν ψητό κρέας ή σνίτσελ. Είναι από τα πιο εύκολα χειροποίητα ζυμαρικά....

177. Νιόκι πατάτας

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/νιόκι-πατάτας

Οι καλύτερες συνταγές για φρέσκα ζυμαρικά...

178. Γαστρονόμος Απριλίου

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/2-γαστρονόμος-απριλίου

Η κιβωτός της γεύσης: τρυφερές μαγειρικές για δύσκολους καιρούς. Τα πιο κόμφορτ φαγητά για όλη την οικογένεια....

179. Χυλοπίτες με μουσταρδένια σάλτσα μανιταριών

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/χυλοπίτες-με-μουσταρδένια-σάλτσα-μανιταριών

Ένα πιάτο ζυμαρικά με νοστιμότατες χρυσές τρομπέτες Craterellus lutescens, άγριο μανιτάρι που αφθονεί στα αγραφιώτικα δάση. Νεωτερική συνήθεια, βέβαια, η βρώση μανιταριών στην περιοχή, ο φόβος του αγνώστου ακόμη επικρατεί, ωστόσο οι νεότεροι όχι μόνο τα αναζητούν αλλά και μπαίνουν στον κόπο να τα μαγειρέψουν σε συνταγές μοντέρνες και να τις προτείνουν στους χιλιάδες επισκέπτες του τόπου τους. Eσείς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μανιτάρια της αρεσκείας σας και που βρίσκετε εύκολα στο εμπόριο. Η συνταγή είναι του Δημήτρη Καλαθά....

180. Fideuà (παέγια με φιδέ, γαρίδες και μύδια)

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/fideuà-παέγια-με-φιδέ-γαρίδες-και-μύδια

Fideuà ονομάζεται η παέγια που μαγειρεύεται με λεπτά μακαρόνια, όπως ο φιδές, και συνηθίζεται στην επαρχία της Βαλένθια. Ο σεφ μάς έδωσε μια συνταγή αρκετά κοντά στην παραδοσιακή, η οποία απαιτεί γαρίδες, ντομάτες και καυτερή πιπεριά....