γαστρονόμος Κύπρου

1. Πάπια με πουρέ σελινόριζας-αχλαδιού και σάλτσα κράνμπερι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/papia-me-poyre-selinorizas-axladioy-kai-saltsa-kranmperi

Ένας εκλεπτυσμένος συνδυασμός γεύσεων που ισορροπεί ανάμεσα στη γλύκα του αχλαδιού και τη φρουτώδη οξύτητα των κράνμπερι, ιδανικός για να χαρίσετε στο τραπέζι σας την αίσθηση της πολυτέλειας....

2. Γιορτινό χοιρινό με κυδώνια από το Πήλιο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/γιορτινό-χοιρινό-με-κυδώνια-από-το-πήλιο

Κλασικό χριστουγεννιάτικο φαγητό, το «κυδωνάτο», μαγειρεύεται σε διάφορες περιοχές της χώρας και εδώ ο σεφ Άρης Τσανακλίδης μας δίνει τη δική του εκδοχή....

3. Πιτάκια Μάνης με κασέρι

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/πιτάκια-μάνης-με-κασέρι

Μανιάτικα ζυμαράκια που τα τηγανίζουμε και τα συνοδεύουμε ανάλογα τα γούστα μας: τυριά, αλλαντικά, ντομάτες, ελιές ακόμα και με αυγά....

4. Στο foodie guide #4

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/στο-foodie-guide-4

Μαζί με τον Γαστρονόμο που κυκλοφορεί την Κυριακή 11/09....

5. Άρης Τσανακλίδης

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/proswpa/άρης-τσανακλίδης

Ο διακεκριμένος σεφ Αρης Τσανακλίδης τρώει πεϊνιρλί στον Θέμη στη Δροσιά και είναι λάτρης των γλυκών της Μέλισσας στο Περιστέρι. ...

6. Συμβουλές από έναν... μαθουσάλα της κουζίνας

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/gnwmes/συμβουλές-από-έναν-μαθουσάλα-της-κουζίνας