Γλυκά | γαστρονόμος Κύπρου

ΣΝΑΚ ΓΙΑ ΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

14 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2021 - 10:30

Vegan chocolate chip cookies

Και βίγκαν και σολοκατένια και κούκις!

26 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2021 - 10:30

ΜΕΧΡΙ 4 ΥΛΙΚΑ

20 ΙΟΥΝΙΟΥ 2022 - 10:30

Ανώμαλα σοκολατάκια

Ανώμαλα σοκολατάκια, τα φτιάχνει μεν όλη η Ελλάδα, αλλά στο μυαλό μας έχουν συνδεθεί με τα παλιά καλά ζαχαροπλαστεία της Θεσσαλονίκης.

15 ΙΟΥΝΙΟΥ 2022 - 10:30

Σοκολατάκια με 2 υλικά

Νηστίσιμα, υγιεινά και θρεπτικά και με μόνο 2 υλικά αυτά τα σοκολατάκια είναι κάτι που δεν πρέπει να λείπει από το σπίτι σας όλο τον χρόνο.

11 ΜΑΪΟΥ 2022 - 10:30

Πανεύκολο γλυκό κουταλιού φράουλα με λεβάντα

Ένα εύκολο εποχιακό γλυκό του κουταλιού φράουλα, ο συνδυασμός της λεβάντας με τη φράουλα είναι ο λόγος που είναι τόσο μοναδικό και γευστικό.

ΟΛΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

21 ΙΟΥΝΙΟΥ 2022 - 10:30

Σοκολατόπιτα σκεπαστή με ζύμη

Από κάτω σαν τάρτα, από πάνω σαν μπισκότο και από μέσα σαν μπράουνι. Τι είναι; Αυτή η θεϊκή σοκολατόπιτα του Στέλιου Παρλιάρου που είναι κρυμμένη μέσα σε ζύμη!

17 ΙΟΥΝΙΟΥ 2022 - 10:30

Σοκολάτα στο ποτήρι με τζίντζερ και πραλίνα

Σοκολάτα στο ποτήρι με τζίντζερ και πραλίνα ένας συνδυασμός που θα σας εντυπωσιάσει! Νηστήσιμη, αλλά καθόλου παραδοσιακή συνταγή!

09 ΜΑΪΟΥ 2022 - 10:30

Σοκολατόπιτα με φράουλες

Η σοκολατόπιτα στην ανοιξιάτικη εκδοχή της εμπλουτίζεται με φρέσκες φράουλες, που της χαρίζουν μια δροσάτη, φρέσκια νότα.

ΚΛΑΣΙΚΑ+ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ

24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2022 - 10:30

Τα τέλεια cookies

Τα κλασικά cookies. Μαλακά μέσα και κάπως υγρά, με τα κομμάτια σοκολάτας να «σκάνε» απολαυστικά εδώ κι εκεί στο δόντι.

23 ΙΟΥΝΙΟΥ 2022 - 10:30

Αμυγδαλόπιτα με φρούτα του δάσους

Μια πλούσια αμυγδαλόπιτα, το μαύρο ρούμι τής δίνει μια σχεδόν γιορτινή βαρύτητα, ενώ τα φρούτα του δάσους μια δροσερή τους οξύτητα.

22 ΙΟΥΝΙΟΥ 2022 - 10:30

Ρυζόγαλο στο φούρνο με μαστίχα

Λαχταριστό ρυζόγαλο φούρνου εμπλουτισμένο με το αγαπημένο γλυκό άρωμα της μαστίχας.

Τη συνταγή μάς έδωσε η Ίριδα-Ανάφη Ιγνατίου, η οποία σπουδάζει ζαχαροπλαστική. Είναι μια συνταγή που έχει βρει σε ξένο περιοδικό αλλά έχει προσαρμόσει στα γούστα της. «Είναι κρεμώδες και πιο βελούδινο από το κλασικό τσίζκεϊκ», σημειώνει, «με μια σκούρα, καφετί επιφάνεια. Στους επαγγελματικούς φούρνους κανονικά παίρνει εντελώς μαύρο χρώμα, αλλά στο σπίτι δεν είναι εύκολο να το πετύχουμε αυτό χωρίς να το κάψουμε». Επίσης, μας προτείνει να το σερβίρουμε με φρέσκα μύρτιλα, αν βρούμε. «Είναι ένα γλυκό ιδανικό για τον απογευματινό καφέ», μας λέει.