Γλυκά | γαστρονόμος Κύπρου

ΣΝΑΚ ΓΙΑ ΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

15 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2020 - 10:34

Μάφιν με ξερά δαμάσκηνα και ροδόνερο

11 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2017 - 14:00

ΜΕΧΡΙ 4 ΥΛΙΚΑ

11 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2021 - 10:34

Γρήγορη κρέμα με κακάο και φρούτα

Είναι έτοιμο σε 5 λεπτά!

08 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2021 - 10:13

Σοκολατένια σαντουιτσάκια με μαρμελάδα μπανάνα

04 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2021 - 10:38

Γρήγορο σοκολατένιο μπισκοτογλυκό

ΟΛΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

15 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2021 - 10:30

Τούρτα μωσαϊκό

Ο Στέλιος Παρλιάρος ετοιμάζει σοκολατένια μωσαϊκά με ευφάνταστους τρόπους όπως αυτή η τούρτα!

12 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2021 - 10:30

Μερεντο-μπισκότα

Μια συνταγή της Δήμητρας Αργείτη από τη Νεάπολη Λακωνίας. Μας έστειλε τόσες, που δυσκολευτήκαμε να επιλέξουμε!

ΚΛΑΣΙΚΑ+ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ

01 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2020 - 10:00

Τάρτα σοκολάτας με Oreo

Με τα επιπλέον 50 γρ. κουβερτούρας φτιάχνουμε φλοίδες, χρησιμοποιώντας ένα πριονωτό μαχαίρι ή το εργαλείο για το τρίψιμο της παρμεζάνας. Πασπαλίζουμε την τάρτα.

31 ΙΟΥΛΙΟΥ 2020 - 10:00

Τούρτα με βάση από ραβανί φιστίκι

Αυτοσχεδιάζουμε με το κλασικό ραβανί και το μεταμορφώνουμε σε τούρτα με βάση από φιστίκι.

31 ΙΟΥΛΙΟΥ 2020 - 09:00

Cherry pie – Σκεπαστή τάρτα με κεράσια

Οι pies των Αμερικανών δεν μοιάζουν με τα γλυκά που εμείς ονομάζουμε πίτες (βλ. καρυδόπιτα, αμυγδαλόπιτα κ.λπ.), αλλά θυμίζουν περισσότερο τάρτες. Έτσι και αυτό το γλυκό, στην Αμερική θα το βρίσκαμε ως cherry pie, δηλαδή κερασόπιτα, αλλά εμείς το μεταφράσαμε ως σκεπαστή τάρτα, για να το διαχωρίσουμε από μια ελληνικού τύπου κερασόπιτα.

ΤΑ ΓΛΥΚΑ ΤΩΝ ΑΝΑΓΝΩΣΤΡΙΩΝ

13 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2021 - 10:30

Basque Burnt Cheesecake

Τη συνταγή μάς έδωσε η Ίριδα-Ανάφη Ιγνατίου, η οποία σπουδάζει ζαχαροπλαστική. Είναι μια συνταγή που έχει βρει σε ξένο περιοδικό αλλά έχει προσαρμόσει στα γούστα της. «Είναι κρεμώδες και πιο βελούδινο από το κλασικό τσίζκεϊκ», σημειώνει, «με μια σκούρα, καφετί επιφάνεια. Στους επαγγελματικούς φούρνους κανονικά παίρνει εντελώς μαύρο χρώμα, αλλά στο σπίτι δεν είναι εύκολο να το πετύχουμε αυτό χωρίς να το κάψουμε». Επίσης, μας προτείνει να το σερβίρουμε με φρέσκα μύρτιλα, αν βρούμε. «Είναι ένα γλυκό ιδανικό για τον απογευματινό καφέ», μας λέει.