Το μυρωδάτο μέλι ήρθε στο γραφείο μας μέσα σε ένα όμορφο βάζο: ξύλινο καπάκι, καφέ γυαλί με σήμα κατατεθέν το σκίτσο μιας αρκούδας. Δεν είναι όμως μόνο η συσκευασία ενδιαφέρουσα, αλλά και το περιεχόμενο: τα αρώματα από καστανιές, πεύκα και άγριες βελανιδιές είναι παρόντα, το χρώμα του σκούρο και η γεύση του μέτρια σε γλυκύτητα, με κύματα καραμέλας. Η εταιρεία που το φτιάχνει ονομάζεται NIRRA από τα αρχικά των δύο ανθρώπων που την αποτελούν, του Νίκου Βλαχούδη και της Ράνιας Γαϊτάνου, και έχει έδρα στην Πυλαία Θεσσαλονίκης. Παράγουν επίσης και μέλι πεύκου.
Θα τα βρούμε στην Αθήνα, Coconuts, Cava Halari, και στην Πάρο, στο Sporus.
