- Ένα γνήσιο τέκνο της Μεγαλονήσου: το όνομά της προέρχεται από την εποχή των Βενετσιάνων. Βηλάνα λεγόταν ένα είδος κάστρου…
- Είναι λευκή παραδοσιακή κρητική ποικιλία που καλλιεργείται σε έκταση 3.500 στρεμμάτων σε ολόκληρη την Κρήτη και κυρίως στους νομούς Ηρακλείου και Λασιθίου.
- Το φυτό είναι εύρωστο, ζωηρό, παραγωγικό, ευαίσθητο στις συνήθεις ασθένειες της αμπέλου, στην υγρασία και την ξηρασία. Η ρώγα είναι λεπτόφλουδη και εύγευστη.
- Δίνει ποιοτικά αποτελέσματα όταν καλλιεργείται σε πλαγιές αποστραγγιστικές και έχει μικρές στρεμματικές αποδόσεις.
- Με τη σωστή καλλιέργεια δίνει κρασιά μέτριου έως υψηλού αλκοολικού τίτλου, υψηλής οξύτητας, με μέτριο αρωματικό δυναμικό. Καλά οινοποιημένη εμφανίζει έναν φρουτώδη και φρέσκο χαρακτήρα.
- Παράγει τον λευκό οίνο Ονομασίας Προελεύσεως «Πεζά» και συμμετέχει στον οίνο Ονομασίας Προελεύσεως «Σητεία» μαζί με Θραψαθήρι.
Διαβάστε περισσότερα στο www.oinoxoos.net
