ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΣΥΝΤΑΓΩΝ
Κρητική «επανάσταση»

Κρητική «επανάσταση»

Το Δίκτυο Οινοπαραγωγών Κρήτης Cretan Wines ευθύνεται για την αναβάθμιση των κρασιών της Μεγαλονήσου.
Με όραμα για το ελαιόλαδο

Με όραμα για το ελαιόλαδο

Η Olive Vision είναι από εκείνες τις νέες αλλά αλματωδώς αναπτυσσόμενες ελληνικές επιχειρήσεις επώνυμου ελαιολάδου. Με εξαγωγικό προσανατολισμό και πολλά βραβεία ήδη στο ενεργητικό της.
Σεβασμός στην πρώτη ύλη

Σεβασμός στην πρώτη ύλη

Ο «'Ελατος» στο Σχοινοχώρι Αργους είναι ένα οικογενειακό τυροκομείο τα τυριά του οποίου ξεχώρισαν σε τυφλή γευσιγνωσία οι συντάκτες και οι σεφ του Γαστρονόμου.
Ένα «βιολογικό» χωριό

Ένα «βιολογικό» χωριό

Οι κάτοικοι της Ανάβρας ασχολούνται αποκλειστικά με τη βιολογική κτηνοτροφία. Τα ζώα τους γίνονται ανάρπαστα στην αγορά.
Η Πελοπόννησος δεν είναι μόνο λάδι

Η Πελοπόννησος δεν είναι μόνο λάδι

Στο Ζευγολατιό της Αρκαδίας, τρεις νέοι άνθρωποι συνεχίζουν μια οικογενειακή αλλά και τοπική παράδοση αιώνων: την τυροκομία. Όλα τα τυριά τους εξαιρετικά, με προεξάρχουσα, τι άλλο, τη φέτα τους.
Έτσι γεννήθηκε η βιοκαλλιέργεια

Έτσι γεννήθηκε η βιοκαλλιέργεια

Από τους παλαιότερους στη βιοκαλλιέργεια, ο Χριστόφορος Διαμάντης κατάφερε να φτιάξει ένα πρότυπο πολυλειτουργικό αγρόκτημα που παράγει μοναδικής νοστιμιάς οπωροκηπευτικά, ενώ είναι και επισκέψιμο από το κοινό.
The real thing

The real thing

Στην Καρυά, ψηλά στα αργίτικα βουνά, φτιάχνεται από τον Θεοδόση Μαυρόγιαννη και τους γιους του αυθεντικό πρόβειο γιαούρτι με μοναδική γεύση.
Από τον Έβρο στη Γερμανία

Από τον Έβρο στη Γερμανία

Ένας επιτυχημένος συνεταιρισμός, αυτός των σπαραγγοπαραγωγών Νέας Βύσσας, εξάγει το σύνολο της παραγωγής του και κάνει τζίρο που θα ζήλευαν πολλές μεσαίες επιχειρήσεις.
Προϊόντα που «πετάνε»

Προϊόντα που «πετάνε»

Παράδειγμα προς μίμηση η βιοτεχνία «Αρκαδιανή» που παράγει εξαιρετικά παραδοσιακά προϊόντα ενώ με τις διάφορες δράσεις της αποτελεί πολιτισμικό παράγοντα της περιοχής.
Ποιοτικό και ηθικό εμπόριο

Ποιοτικό και ηθικό εμπόριο

Μόνο ελληνικά προϊόντα πωλούνται στο «Παραδοσιακό Μπακάλικο» του Γιάννη Βογιατζιδάκη , με μια μικρή προτίμηση στην Κρήτη, την ιδιαίτερη πατρίδα του, και στις υπέροχες γραβιέρες της.
Ψάρια από τον... Ταΰγετο

Ψάρια από τον... Ταΰγετο

Τα καπνιστά ψάρια της εταιρείας G-Fish έχουν την ποιότητα των κρυστάλλινων νερών μέσα στα οποία μεγαλώνουν και μια σπάνια νοστιμιά.
Ένα κερδισμένο στοίχημα

Ένα κερδισμένο στοίχημα

Στην καρδιά της Ηπείρου, η ομώνυμη εταιρεία προσφέρει θέσεις εργασίας και οικονομική ανάπτυξη, παράγοντας ένα προϊόν, τη φέτα, που είναι πρώτο στην προτίμηση των καταναλωτών.
Αθόρυβα αλλά δημιουργικά

Αθόρυβα αλλά δημιουργικά

Το Κέντρο Λαογραφικής Ερεύνης της Ακαδημίας Αθηνών διεξάγει σημαντική επιστημονική έρευνα, μεταξύ άλλων, στον τομέα που αφορά τον «Γαστρονόμο», των τροφίμων και της μαγειρικής.

Αφιερώματα