Αυτό το δροσιστικό σμούθι χωρίς ζάχαρη με ζουμερά ροδάκινα και μάνγκο έχει γεύση από Ασία.
Υλικά
180 γρ. ροδάκινο ώριμο, κομμένο σε μικρά κομμάτια (με τις φλούδες του)
30 γρ. κατεψυγμένο μάνγκο (προαιρετικά) – υπάρχει έτοιμο κατεψυγμένο σε μαγαζιά με βιολογικά τρόφιμα, αλλιώς κόβουμε 1 μάνγκο σε κυβάκια και το καταψύχουμε
50 γρ. (1/4 κούπας) γάλα καρύδας από κονσέρβα (ή γιαούρτι μαζί με 1 κουτ. σούπας βούτυρο καρύδας – ανάλογα με το τι θα επιλέξουμε, η γεύση θα είναι διαφορετική)
30 γρ. σταφίδες ξανθές ή χουρμάς ή μέλι
ξύσμα από 1 λάιμ
8 παγάκια
Διαδικασία
Για να φτιάξουμε το ροδάκινο smoothie εξωτικό, χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί στο μπλέντερ.
Σερβίρουμε το ροδάκινο smoothie σε ένα μεγάλο ή δύο μικρά ποτήρια.
