γαστρονόμος Κύπρου

1. Τραχανάς τηγανητός με μανιάτικο σύγλινο, πιπεριές, φέτα και αυγό

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/τραχανάς-τηγανητός-με-μανιάτικο-σύγλινο-πιπεριές-φέτα-και-αυγό

«Καρμπονάρα από το χωριό»! Τραχανάς, σύγλινο, κρεμμυδάκι, πιπεριές, φέτα, αυγό: ρουστίκ νοστιμιά, δυνατές γευστικές αντιθέσεις....

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/μπακαλιάρος-τηγανητός-στο-φούρνο

Χωρίς τηγάνισμα και με σκορδαλιά με αμύγδαλο και γιαούρτι, αυτός ο μπακαλιάρος είναι πεντανόστιμος και light!...

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/gnwmes/βακαλάος-υγράλατος

Είναι παράξενο ότι αυτό το αλίευμα του Βορρά έχει στη συνείδησή μας πολιτογραφηθεί ως κατ’ εξοχήν ελληνικό έδεσμα......

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/gnwmes/καρτ-ποστάλ

Φέτα με καρπούζι (με καρδιά καρπουζιού). Πεπόνι με κεφαλογραβιέρα (όχι γραβιέρα). Και ψωμί. ...

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/1-στον-νηστήσιμο-γαστρονόμο

Κυκλοφορεί την Κυριακή, 12/03!...

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/γαύρος-τηγανητός-ριγανάτος-και-λεμονάτος

Με μια ντοματοσαλάτα και ρετσίνα στα ποτήρια είμαστε έτοιμοι......

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/symboyles/ψαράκια-τραγανά-και-ξεροψημένα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/μπακαλιάρος-σε-κουρκουτόπιτα-και-σκορδαλιά

Ο τηγανητός μπακαλιάρος δεν είναι μονόδρομος για το τραπέζι του Ευαγγελισμού. Ιδού κάτι διαφορετικό διά χειρός Εύης Βουτσινά. ...

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/gnwmes/ψαράκια-τηγανητά

Ο Αλέξανδρος Γιώτης γράφει για ψιλόψαρα που απογειώνονται στο τηγάνι....