ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

1. Κεφτεδάκια κοτόπουλου ψητά, με κουρκουμά

Ο κουρκουμάς ταιριάζει τέλεια με τον κιμά κοτόπουλου και κάνει κεφτεδάκια μας όνειρο....

2. 4 προτάσεις για να αρωματίσουμε τη ζύμη της τάρτας

Οι ζύμες μπορούν να αρωματιστούν με πλήθος από μπαχαρικά και μυρωδικά, ανάλογα με τα υλικά της γέμισης....

3. Όλα τα μυστικά για τα καλύτερα λαδερά

Μπάμιες, φασολάκια, μελιτζάνες, πιπεριές, κολοκυθάκια και ντομάτες. Αυτοί είναι οι πρωταγωνιστές του καλοκαιριού και η βάση για τα θερινά λαδερά μας μαγειρέματα....

4. Κιτρινόριζα ή κουρκουμάς

5. Φτιάχνοντας κεμπάπ

Τί κιμά επιλέγουμε και σε τί αναλογία; Ποιά μπαχαρικά θα απογειώσουν τα κεμπάπ; Τα βήματα για να φτιάξουμε σπιτικό ανατολίτικο κεμπάπ......

6. Όλα τα μυστικά για νόστιμα αλευρώματα

Πώς και γιατί αλευρώνουμε;...

7. Οι πρώτες ύλες της γρήγορης κουζίνας

Το γρήγορο μαγείρεμα είναι ένας συνδυασμός κατάλληλων υλικών, κατάλληλου εξοπλισμού και φαντασίας. ...

8. Πιλάφι με κοτόπουλο, κουρκουμά και γιαούρτι

9. Φακές βελουτέ εν τάχει

Χρησιμοποιούμε τη χύτρα για να φτιάξουμε μια εξαιρετικής γεύσης σούπας που μπορούμε να σερβίρουμε ως πρώτο πιάτο σε γιορτινό κάλεσμα....

10. Οι υπόλοιπες φακές σούπα γίνονται φακόρυζο

11. Το υπόλοιπο ψητό ή βραστό κοτόπουλο γίνεται πιλάφι με κάρι

12. Αρακάς με σκορδάτη σάλτσα γιαουρτιού

Συνοδεύει ψητά κρεατικά ή ψάρια αλλά είναι και από μόνο του ένα θαυμάσιο γεύμα με λίγο ψωμί....

13. Γρήγορες τηγανιές για τους κρεατοφάγους

14. Κάθε κρέας και η μαρινάδα του

Αν και η επιλογή µαρινάδας είναι θέµα φαντασίας και προσωπικού γούστου, φαίνεται πως κάθε κρέας «παντρεύεται» καλύτερα µε ορισµένα υλικά, που αναδεικνύουν το χαρακτήρα του. ...

15. Πατάτες... με ολίγον από αρνί και κουρκουμά

16. Φρέσκος πιπεράτος κουρκουμάς