γαστρονόμος Κύπρου

1. Τα κρασιά της νηστείας

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinos/τα-κρασιά-της-νηστείας

Ένας μίνι οδηγός για να μάθουμε να επιλέγουμε σωστά τα κρασιά που θα συνοδεύσουν τα πιο χαρακτηριστικά εδέσματα της Σαρακοστής....

2. Σιουφιχτά με αγκινάρες και αυγά μάτια σε στάκα

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/σιουφιχτά-με-αγκινάρες-και-αυγά-μάτια-σε-στάκα

Στο ποτήρι μας: Θραψαθήρι, χαρμάνια με Πλυτό και Sauvignon blanc....

3. Κοτόπουλο γιουβέτσι με σπαράγγια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κοτόπουλο-γιουβέτσι-με-σπαράγγια

Στο ποτήρι μας: Sauvignon Blanc, ξηρό Μοσχάτο Σάμο...

4. Βλασίδης εν δράσει

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/proswpa/βλασίδης-εν-δράσει

Δύο χλμ. έξω από το Κοιλάνι δεσπόζει το εμβληματικό κτήριο του σύγχρονου οινοποιείου Βλασίδη που βρίσκεται στην καρδιά των ιδιόκτητων γραμμικών αμπελώνων του...

5. Το κρασί θέλει υπομονή πολλή

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/proswpa/το-κρασί-θέλει-υπομονή-πολλή

Eνα από τα πιο υποσχόμενα οινοποιεία της Κύπρου βρίσκεται στην Κανναβιού με την ονομασία Έζουσα, από τον ποταμό της περιοχής. Πίσω από τα κρασιά του οινοποιείου συναντάμε τον δραστήριο οινοπαραγωγό Μιχάλη Κωνσταντινίδη. ...

6. Ψάρι με κόκκινο κρασί;

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinos/ψάρι-με-κόκκινο-κρασί

Η διαδικασία επιλογής οινικού παρτενέρ για τις γαστρονομικές μας επιλογές μπορεί να μετατραπεί σε ένα ευχάριστο παιχνίδι συνδυασμών, αρκεί να έχουμε κατά νου μερικούς απλούς βασικούς κανόνες....

7. Απογειώνοντας το Syrah

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinos/απογειώνοντας-το-syrah

Το παρελθόν, το παρόν και το μέλλον του κτήματος που έβαλε την Εύβοια στον οινικό χάρτη της χώρας. ...

8. Τι θα πιούμε με τα καλοκαιρινά ψαράκια

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinopneymatwdh/τι-θα-πιούμε-με-τα-καλοκαιρινά-ψαράκια

Γαύρος, σαρδέλα και μπαρμπούνια διεκδικούν πρωτιές στα καλοκαιρινά μας μαγειρέματα και αναζητούν το οινικό τους ταίρι....

9. Μαγικό Βουνό Λευκό 2016

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/afi3eis/μαγικό-βουνό-λευκό-2016

Η Nico Lazaridi κυκλοφόρησε πρόσφατα την νέα εσοδεία 2016 του «ΜΑΓΙΚΟΥ ΒΟΥΝΟΥ»...

10. Τα ποτά της πίτσας + 5 συνταγές

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinopneymatwdh/τα-ποτα-της-πίτσας-5-συνταγές

Λευκό, κόκκινο ή ροζέ; Ή μήπως μια δροσιστική lager; Τα αλλαντικά ζητούν Αγιωρίτικο αλλά και Βeaujolais nouveau ενώ οι μαργαρίτες παίζουν σε πολλά ταμπλό......

11. Ρεκόρ Μεταλλίων και Διακρίσεων για τα κρασιά SEMELI

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/afi3eis/ρεκόρ-μεταλλίων-και-διακρίσεων-για-τα-κρασιά-semeli

40 διακρίσεις σε 7 διεθνείς διαγωνισμούς για 9 ετικέτες είναι ο απολογισμός του 2017...

12. Επιλογές από την παραγωγή των οινοποιείων της Γουμένισσας

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinos/επιλογές-από-την-παραγωγή-των-οινοποιείων-της-γουμένισσας

Εκφραστικά πλούσια κόκκινα κρασιά, με αρώματα δαμάσκηνου, ντομάτας, βοτάνων, καπνού, από μία από τις μικρότερες αμπελοοινικές ζώνες της Ελλάδας....

13. Τα κρασιά του οινοποιείου Gentilini

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinos/τα-κρασιά-του-οινοποιείου-gentilini

14. Ασύρτικο, μεγαλέιο σμιλευμένο από μέταλλο

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinos/ασύρτικο-μεγαλέιο-σμιλευμένο-από-μέταλλο

Το σπουδαίο σταφύλι στο οποίο υποκλίνονται ολοένα και περισσότεροι οινόφιλοι σε όλο τον κόσμο....

15. 11+1 άγνωστα, μικρά οινοποιεία στα νησιά

https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/oinos/11-1-άγνωστα-μικρά-οινοποιεία-στα-νησιά

Στα τραγανά χώματα των Κυκλάδων, εκτός από το κοσμογυρισμένο πλέον Ασύρτικο της Σαντορίνης, ξεφυτρώνουν και άλλα αμπέλια. Αν βρεθείτε στα νησιά τον Σεπτέμβριο, πάρτε μια γεύση από τον τρύγο, την οινοποίηση και φυσικά από την τοπική παραγωγή που έχουν να σας προσφέρουν μερικά από τα μικρότερα οινοποιεία στον κόσμο....

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ