https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/snaks-street-food/αλμυρή-πουτίγκα-με-λουκάνικα-σπανάκι-και-μπέικον
Πεντανόστιμη, πλούσια, ό,τι πρέπει για brunch. Εννοείται ότι ένα τόσο χορταστικό πιάτο σερβίρεται και ως κύριο πιάτο, γιορτινό ή μη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/όρνιθα-ρολό-γεμιστή-με-μανιτάρια-και-μυρωδικά
Ακριβώς την ίδια συνταγή μπορούμε να ετοιμάσουμε και με κόκορα, ψήνοντας στον ίδιο χρόνο....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/κότα-κρασάτη-ψητή-στο-τσουκάλι
Το «ψήσιμο» στην κατσαρόλα εξασφαλίζει ζουμερό ψαχνό, αρκεί να βρούμε σκεύος που να χωράει ολόκληρη την κότα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/φρικασέ-μανιταριών-με-θυμάρι
Ένα φρικασέ στην πιο ελαφριά εκδοχή του, με μανιτάρια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/eykola-grhgora/κοτόπουλο-στο-τηγάνι-με-πράσο
Εύκολο, γρήγορο, χορταστικό και απολαυστικό κοτόπουλο, με τη γήινη γεύση και τη γλύκα του πράσου, αλλά και τη σπιρτάδα του κύμινου....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/φαρφάλες-με-κεφτέδες-κοτόπουλου
Ένα light -μόνο 550 θερμίδες- αλλά γευστικότατο και χορταστικό πιάτο για όλη την οικογένεια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/τηγανιά-κοτόπουλου-με-φρέσκα-κρεμμυδάκια-και-δυόσμο
Αυτή η τηγανιά είναι ονειρεμένη τόσο για δύο όσο και για τέσσερις! Σε μεγάλες πείνες μπορείτε να τη συνδυάσετε με ρύζι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/κρύα-σούπα-γιαουρτιού-με-αντράκλα-και-πλιγούρι-με-μυρωδικά-kisir
Αυτή η πολίτικη γιαουρτόσουπα είναι η τέλεια επιλογή για ένα ελαφρύ γεύμα ή για πρώτο πιάτο στο επίσημο τραπέζι μας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/πράσινη-σαλάτα-με-κοτόπουλο-και-λαδολέμονο-με-σταφύλια
Φτιάχνουμε ένα μυρωδάτο λαδολέμονο με σταφύλια, ιδανικό για πράσινες σαλάτες όπως αυτή με μαρούλι, ρόκα, σικορέ, μυρωδικά και μαριναρισμένο ψητό κοτόπουλο. Μοναδική!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/καλαμαράκια-με-βότανα
Καλαμαράκια στο τηγάνι με μια ποικιλία βοτάνων σβησμένα σε λευκό κρασί. Μια εύκολη συνταγή με θαλασσινά που θα λατρέψετε....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/μπάρες-με-πραλίνα-και-χουρμάδες
Εύκολες σπιτικές μπάρες, με κακάο και χουρμάδες, ένα ιδανικό σνακ για να σας κρατήσει χορτάτους μέσα σε μια πολυάσχολη μερα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/kαγιανάς-παραδοσιακός
Kαγιανάς παραδοσιακός απο την Πελοπόννησο. Κάποιες φορές έμπαινε μέσα και παστό (γουρνοκαγιανάς) ή τυρί ....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/λάχανο-πικάντικο-με-κουρκουμά-αλ-τσέα-alchea
Tο πόσο καυτερό θα φτιάξουμε το λάχανο εξαρτάται από τις αντοχές και τα γούστα μας. Τρώγεται όπως είναι ή σαν γέμιση σε αφρικανικά πιτάκια....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/ντάκος-με-χωριάτικη-μελιτζανοσαλάτα
Οι ντομάτες, οι μελιτζάνες και οι πιπεριές σε συνδυασμό με τον ντάκο μας δίνουν μια χορταστική σαλάτα, γεμάτη καλοκαιρινά αρώματα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/pancakes-με-κομμάτια-σοκολάτας-κανέλα-και-μπανάνες
Τι πρωινό θα φτιάξουμε για να μας κρατήσει χορτάτους και γεμάτους ενέργεια; Γιατί όχι αυτά τα pancakes με κομμάτια σοκολάτας, μπανάνα, μέλι και κανέλα;...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/brabeia/brabeia-kypros/awards-2021/βραβείο-κυπριακής-κουζίνας-το-πατρικό
Η εντοπιότητα, η εποχικότητα, οι συνεργασίες με τους τοπικούς παραγωγούς, η σημασία στην αειφορία, στο περιβάλλον και στη φύση πρέπει να είναι πλέον τα βασικά κριτήρια του εστιατορίου που επιλέγουμε να φάμε....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/caprese-ίσως-η-πιο-απλή-σαλάτα-έχει-όμως-τα-μυστικά-της
Η εμβληματική σαλάτα Καπρέζε γεννήθηκε στο νησί Κάπρι στην Ιταλία κι έχει μόνο τρία βασικά υλικά: ντομάτες, μοτσαρέλα και βασιλικό. Λιτή, εύκολη και πεντανόστιμη....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/piata-hmeras/καλαμάρι-γεμιστό-μελωμένο
Τα πιο λαχταριστά γεμιστά καλαμάρια, μια συνταγή που έχει περάσει από γενιά σε γενιά που όμοια της δεν θα έχετε ξαναφάει....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/light-healthy/μαρουλοσαλάτα-με-αβοκάντο-ντοματίνια-και-ψητά-καρύδια
Μια ελαφριά αλλά χορταστική και γεμάτη γεύση μαρουλοσαλάτα με αβοκάντο, ντοματίνια και ψητά καρύδια ότι πρέπει και για το πλούσιο Πασχαλινό τραπέζι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/syntages/giortes-kai-kalesmata/ελληνικό-αρνί-λαδορίγανη-ψημένο-στις-κληματόβεργες
Αρνί λαδορίγανη στον φούρνο ψημένο σε κληματόβεργες με δεντρολίβανο....