https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/gnwmes/γαλατόπιτες-κουφέτα-και-γρανίτες-στον-αρχαίο-κόσμο
Στην Περσία υπάρχει μια άλλη αρχαία παράδοση, σύμφωνα με την οποία ετοιμάζουν γλυκά με «χιόνι», δηλαδή γρανίτες. Ο Αθήναιος λέει πως ο Ευθυκλής, αναφερόμενος σ’ εκείνα τα μέρη, γράφει πως «το χιόνι πουλιέται»....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/γλυκές-αλχημείες-ιουλίου-αυγούστου-τεύχος-29
Οι Γλυκές Αλχημείες επιστρέφουν και μας υπόσχονται το πιο γλυκό καλοκαίρι, με 50 αξέχαστες συνταγές από τον Στέλιο Παρλιάρο και την ομάδα του.
...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/gnwmes/καρτ-ποστάλ
Φέτα με καρπούζι (με καρδιά καρπουζιού). Πεπόνι με κεφαλογραβιέρα (όχι γραβιέρα). Και ψωμί. ...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/proionta/ροδακινα-ντονατ
Μην ψάχνετε για την τρύπα στη μέση. Αυτά τα ντόνατ είναι εντελώς διαφορετικά απ’ όσα έχουμε συνηθίσει και σίγουρα πολύ πιο θρεπτικά. Είναι άλλωστε φρούτα!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/gnwmes/γλυκά-για-τον-καύσωνα
Γρανίτες και αυτοσχέδια σορμπέ ή απλώς ένα ζουμερό ροδάκινο ξεπλυμένο στη θάλασσα, τέτοια είναι τα επιδόρπια που απαιτεί το ελληνικό θέρος· γλυκά που έχουν την ίδια επίδραση στο σώμα με ένα ποτήρι κρύο νερό....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/proionta/φρούτα-του-δάσους
Βατόμουρα, σμέουρα, αγριοφράουλες, μύρτιλλα, κράνα μπορούμε να βρούμε το καλοκαίρι σε αφθονία σε διάφορα δάση της ορεινής Ελλάδας. Δυστυχώς, όμως, στην αγορά τα ελάχιστα που υπάρχουν είναι κυρίως εισαγωγής....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/pota/mpira/ταιριαστοί-συνδυασμοί-με-μπίρα
Η μπίρα στη μακραίωνη ιστορία της υπήρξε πάντα συνοδευτικό φαγητού. Με τα διαφορετικά μεταξύ τους στυλ και τις πολλές ετικέτες που κυκλοφορούν, η μπίρα δίνει απίστευτες δυνατότητες συνδυασμών....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/afi3eis/φυστικοβούτυρο-αφοί-χαΐτογλου-η-πιο…-φυστική-απόλαυση-έχει-ελληνικό-επώνυμο
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/afi3eis/καλό-καλοκαίρι-σημαίνει-όμορφες-στιγμές-και-νόστιμες-γεύσεις-σημαίνει…-διατροφή-με-fytro
Tο καλοκαίρι είναι η καλύτερη εποχή για να καθιερώσουμε ένα σταθερό πρόγραμμα υγιεινής & ισορροπημένης διατροφής, με υπογραφή... fytro!...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/proionta/σύκα-ολοχρονίς
Μπορεί τα φρέσκα να βγαίνουν μόνο μέσα στο καλοκαίρι, εμείς όμως μπορούμε να τα απολαμβάνουμε όλο το χρόνο αποξηραμένα, ως γλυκό κουταλιού, μαρμελάδα ή ρετσέλι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/proionta/οσο-πιο-ελαφρύ-το-καρπούζι-τόσο-πιο-γλυκιά-η-σάρκα-του
Φρούτα και λαχανικά που φυτρώνουν και είναι νόστιμα και ζουμερά τον Ιούλιο. Αλλά και τα ψάρια και θαλασσινά που ψαρεύονται αυτό τον μήνα....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/proionta/ξύλινος-ευρύχωρος-δίσκος
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/νέο-τεύχος-ζάχαρη-αλεύρι
Κυκλοφορεί στα περίπτερα από την Παρασκευή 30 Ιουνίου...
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/τα-θαύματα-της-τήνου
Τι είδαμε, τι μάθαμε, τι γευτήκαμε στο 3ο Tinos Food Paths, το φεστιβάλ γαστρονομίας του νησιού....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/proionta/κεράσια-βοδενών
Κατακόκκινα και ζουμερά, κρεμασμένα στα δίδυμα κοτσανάκια τους, τα κεράσια, αγαπημένα φρούτα του καλοκαιριού, ευφραίνουν και το στόμα και τα μάτια. Από τα ωραιότερα που παράγει η χώρα είναι αυτά της Εδεσσας και της ευρύτερης περιοχής του νομού Πέλλας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/τα-ταρτάρ-της-μεσογείου-στο-μπαλκόνι-της-μεγάλης-βρετανίας
Ο νέος excecutive σεφ του ξενοδοχείου Μεγάλη Βρετανία, Αστέριος Κουστούδης, ανανεώνει το μενού του Roof Garden για το καλοκαίρι....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/eidhseis/οι-πρόσφυγες-μαγειρεύουν
Για πέντε μέρες, εστιατόρια της Αθήνας παραχωρούν τις κουζίνες και τα μαχαίρια τους σε πρόσφυγες σεφ που βρίσκονται στη χώρα μας....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/proionta/βερίκοκα
Ο μακρινός αυτός πρόσφυγας από την Ασία εγκλιματίστηκε τόσο καλά στη χώρα μας, που κάποια στιγμή πήρε και ελληνικό «επίθετο» κι έγινε το βερίκοκο Μπεμπέκου ή Διαμαντοπούλου....
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/glyka/klasika-agaphmena/mπαμπάς-σοκολάτα-με-κρέμα-από-φρούτα-του-πάθους
https://gastronomos.kathimerini.com.cy/gr/gastronomia/ta3idi/θαύµατα-στην-τήνο
Αγκιναράκια, µέλι, τυρί, κρασί. Τα προϊόντα της Τήνου υπακούουν στη δωρική απλότητα των Κυκλάδων, η οποία όµως πάντα εντυπωσιάζει µε την ποιότητα των πρώτων υλών της.
...